Эфирное масло
| Растительные масла |
|---|
 |
| Типы |
| Использование |
| Компоненты |
Эфирное масло — это концентрированная гидрофобная жидкость, содержащая летучие испаряющиеся при нормальной температуре) химические соединения растений ( легко . Эфирные масла также известны как эфирные масла , эфирные масла , эфиролеум или просто как масло растения, из которого они были извлечены, например, гвоздичное масло . Эфирное масло растения необходимо в том смысле, что оно содержит сущность аромата — характерный аромат растения, из которого оно получено. [1] Используемый здесь термин «незаменимые» не означает незаменимых или пригодных для использования организмом человека, как в случае с терминами «незаменимая аминокислота» или «незаменимая жирная кислота» , которые называются так потому, что они необходимы для питания живого организма. [2]
Эфирные масла обычно извлекаются путем дистилляции , часто с использованием пара . Другие процессы включают экспрессию , экстракцию растворителем , сфуматуру , абсолютную экстракцию масла, выпуск смолы, заливку воска и холодное прессование. Они используются в парфюмерии , косметике , мыле , освежителях воздуха и других продуктах, для ароматизации еды и напитков, а также для придания ароматов благовониям и бытовым чистящим средствам.
Эфирные масла часто используются в ароматерапии — форме альтернативной медицины , в которой ароматическим соединениям приписывают лечебные эффекты. Ароматерапия может быть полезна для расслабления, но нет достаточных доказательств того, что эфирные масла могут эффективно лечить какое-либо заболевание. [3] Неправильное использование эфирных масел может нанести вред, включая аллергические реакции, воспаления и раздражения кожи. Дети могут быть особенно восприимчивы к токсическому эффекту неправильного использования. [4] [5] Эфирные масла могут быть ядовитыми при попадании внутрь или через кожу. [5]
Производство
[ редактировать ]Дистилляция
[ редактировать ] |
Наиболее распространенные эфирные масла, такие как лаванда , мята , масло чайного дерева , пачули и эвкалипт , подвергаются дистилляции. Сырой растительный материал, состоящий из цветов , листьев , древесины , коры , корней , семян или кожуры , помещают в перегонный куб (перегонный аппарат) над водой. Когда вода нагревается, пар проходит через растительный материал, испаряя летучие соединения. Пары проходят через змеевик, где снова конденсируются в жидкость, которая затем собирается в приемном резервуаре.
Большинство масел перегоняются в одном процессе. Единственным исключением является иланг-иланг ( Cananga odorata ), который очищается путем фракционной перегонки .
Переконденсированную воду называют гидрозолем, гидролатом, дистиллятом трав или эссенцией растительной воды, которая может продаваться как другой ароматный продукт. Гидрозоли включают розовую воду , лавандовую воду, мелиссу , шалфей и воду цветов апельсина .
Выражение
[ редактировать ]Большинство масел из кожуры цитрусовых получают механическим способом или методом холодного отжима (аналогично экстракции оливкового масла ). [6] Из-за относительно большого количества масла в кожуре цитрусовых и низкой стоимости выращивания и сбора сырья цитрусовые масла дешевле, чем большинство других эфирных масел. Масла лимона или сладкого апельсина получают как побочные продукты цитрусовой промышленности.
До открытия дистилляции все эфирные масла добывались путем прессования. [7]
Экстракция растворителем
[ редактировать ]Большинство цветов содержат слишком мало эфирного масла, чтобы их можно было отжать, но их химические компоненты слишком деликатны и легко денатурируются под воздействием высокой температуры, используемой при паровой дистилляции. Вместо этого растворитель , такой как гексан или сверхкритический диоксид углерода . для экстракции масел используется [8] Экстракты гексана и других гидрофобных растворителей называются бетонами и представляют собой смесь эфирного масла, восков , смол и других липофильных (растворимых в масле) растительных материалов.
Несмотря на сильный аромат, бетон содержит большое количество неароматных восков и смол. другой растворитель, например этиловый спирт Часто для извлечения ароматного масла из бетона используют . Спиртовой раствор охлаждают до -18 °C (0 °F) в течение более 48 часов, что приводит к выпадению в осадок восков и липидов . Затем осадки отфильтровывают, а этанол удаляют из оставшегося раствора выпариванием, вакуумной продувкой или обоими способами, оставляя после себя абсолют .
Сверхкритический диоксид углерода используется в качестве растворителя при сверхкритической флюидной экстракции. Этот метод позволяет избежать нефтехимических остатков в продукте и потери некоторых «верхних нот» при использовании паровой дистилляции. Оно не дает абсолюта напрямую. Сверхкритический диоксид углерода экстрагирует воск и эфирные масла, из которых состоит бетон. Последующая обработка жидким диоксидом углерода, осуществляемая в том же экстракторе путем простого снижения температуры экстракции, отделит воски от эфирных масел. Этот более низкотемпературный процесс предотвращает разложение и денатурацию соединений. Когда экстракция завершена, давление снижается до атмосферного, и диоксид углерода превращается в газ, не оставляя остатка.
Объемы производства
[ редактировать ]Оценки общего производства эфирных масел получить трудно. Одна оценка, составленная на основе данных за 1989, 1990 и 1994 годы из различных источников, дает следующий общий объем производства эфирных масел в тоннах, из которых было произведено более 1000 тонн. [9]
Масло Тонны Сладкий апельсин 12,000 Мента полевая 4,800 мята перечная 3,200 Кедровое дерево 2,600 Лимон 2,300 Эвкалипт шаровидный 2,070 Литсея кубеба 2,000 Гвоздика (лист) 2,000 мята 1,300
Использование и предостережения
[ редактировать ] | Этот раздел нуждается в более надежных медицинских справках для проверки или слишком сильно полагается на первоисточники . ( сентябрь 2010 г. ) |  |
При приеме внутрь многие эфирные масла могут быть опасны в высоких концентрациях. Типичные эффекты начинаются с ощущения жжения, за которым следует слюноотделение. [10] Разные эфирные масла могут иметь совершенно разную фармакологию. Некоторые действуют как местные анестетики и противораздражители и, таким образом, оказывают противокашлевое (подавляющее кашель) действие. [10] [11] Многие эфирные масла, особенно масло чайного дерева , могут вызывать контактный дерматит . [12] [13] [14] [15] Ментол и некоторые другие вызывают ощущение холода, за которым следует чувство жжения.
В Австралии эфирные масла (в основном эвкалипта) все чаще становятся причиной отравлений, в основном детей. было зарегистрировано 4412 случаев отравления В период 2014–2018 годов в Новом Южном Уэльсе . [16]
Использование в ароматерапии
[ редактировать ]
Ароматерапия — это форма альтернативной медицины , в которой лечебные эффекты приписывают ароматическим соединениям эфирных масел и других растительных экстрактов. Ароматерапия может быть полезна для расслабления, но нет достаточных доказательств того, что эфирные масла могут эффективно лечить какое-либо заболевание. [3] Научные исследования показывают, что эфирные масла не могут лечить хронические заболевания или другие заболевания. [3] Большая часть исследований по использованию эфирных масел в оздоровительных целях имеет серьезные методологические ошибки. В системном обзоре 201 опубликованного исследования эфирных масел в качестве альтернативных лекарств только 10 были признаны приемлемыми методологического качества, и даже эти 10 все еще были слабыми с точки зрения научных стандартов. [3] Использование эфирных масел может причинить вред, включая аллергические реакции и раздражение кожи; После процедуры по уходу за лицом в салоне натуральных продуктов у человека возникло сильное раздражение кожи, что подчеркнуло потенциальную опасность использования «чистых» косметических продуктов, продаваемых как изготовленные из натуральных ингредиентов. Этот инцидент подчеркивает ошибочное представление о том, что натуральные соединения всегда безопасны, показывая растущее понимание в индустрии красоты рисков, связанных с эфирными маслами, которые могут привести к аллергическим реакциям и повреждению кожи; [18] был как минимум один случай смерти. [4]
Использовать в качестве пестицида
[ редактировать ]Исследования показали, что некоторые эфирные масла потенциально могут выступать в качестве природных пестицидов . В тематических исследованиях было показано, что некоторые масла оказывают различное отпугивающее воздействие на вредителей, особенно насекомых и некоторых членистоногих. [19] Эти эффекты могут включать отталкивание, подавление пищеварения, задержку роста, [20] снижение скорости размножения или гибель вредителей, потребляющих масло. Однако молекулы масел, вызывающие эти эффекты, обычно нетоксичны для млекопитающих. Эти специфические действия молекул позволяют широко использовать эти «зеленые» пестициды без вредного воздействия на что-либо, кроме вредителей. [21] Эфирные масла, которые были исследованы, включают розу, лимонную траву, лаванду, тимьян, мяту перечную, базилик, кедр и эвкалипт. [22]
Хотя эфирные масла, возможно, и не являются идеальной заменой всем синтетическим пестицидам, они имеют перспективы для защиты сельскохозяйственных культур или комнатных растений, борьбы с городскими вредителями, [23] и продаваемые репелленты от насекомых, такие как спреи от насекомых. Исследования показали, что некоторые эфирные масла сравнимы, если не превосходят, по эффективности с ДЭТА , который в настоящее время позиционируется как наиболее эффективное средство от комаров. Хотя эфирные масла эффективны в качестве пестицидов при первом применении, например, в качестве средства от комаров, наносимого на кожу, они эффективны только на стадии пара. Поскольку эта стадия относительно непродолжительна, для удлинения периода испарения эффективных репеллентов используются кремы и полимерные смеси. [19]
В любой форме использование эфирных масел в качестве зеленых пестицидов, а не синтетических пестицидов, имеет экологические преимущества, такие как снижение остаточного действия. [22] Кроме того, более широкое использование эфирных масел для борьбы с вредителями может иметь не только экологические, но и экономические выгоды, поскольку рынок эфирных масел диверсифицируется. [21] и популярность растет среди органических фермеров и экологически сознательных потребителей. [20] По состоянию на 2012 год [update] некоторые ЭМ разрешены и используются в Европейском Союзе : мелалеука масло в качестве фунгицида , масло цитронеллы в качестве гербицида , масло Syzygium ароматикум в качестве фунгицида и бактерицида, Mentha spicata масло в качестве регулятора роста растений ; Масло Citrus sinensis (только во Франции) для Bemisia tabaci на Cucurbita pepo и Trialeurodes Vaporariorum на Solanum lycopersicum ; получение разрешений на использование масел тимуса , C. sinensis и бархатцев в качестве инсектицидов. и ожидается [20]
Использование в пище
[ редактировать ] | Примеры и перспективы в этой статье могут не отражать мировую точку зрения на предмет . ( июнь 2024 г. ) |
Что касается их применения в пищевых продуктах, хотя эти масла на протяжении всей истории использовались в качестве пищевых консервантов, именно в 20 веке признало эфирные масла общепризнанными безопасными США Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) (GRAS). . [24]
Вещества GRAS согласно FDA [25]
| Общее имя | Ботаническое название растительного источника |
|---|---|
| Люцерна | Медикаго сатива L. |
| душистый перец | Перец лекарственный Линдл. |
| Горький миндаль , без цианида. [26] | Prunus amygdalus Batsch, Prunus Armeniaca L. или Prunus persica (L.) Batsch. |
| Амбретта (семена) | Гибискус мускатный Мёнх. |
| Корень Анжелики | Анжелика архангелика Л. |
| Семя Анжелики | |
| Ангельский стебель | |
| Ангостура ( кора куспарии ) | Galipea officinalis Hancock, Angostura trifoliata |
| Анис | Пимпинелла анисум L. |
| Асафетида | Ferula assa-foetida L. и родственные виды. Ферулы |
| Бальзам ( мелисса ) | Мелисса лекарственная L. |
| Бальзам Перу | Myroxylon pereirae Klotzsch. |
| Базилик | Оцимум базиликум L. |
| Лавровый лист | Лавр благородный Л. |
| Бэй (масло мирции) | Pimenta Racemosa (Mill.) JW Moore. |
| Бергамот (оранжевый бергамот) | Citrus aurantium L. subsp. бергамия Райт и Арн. |
| Горький миндаль (без синильной кислоты) | Prunus amygdalus Batsch, Prunus Armeniaca L. или Prunus persica (L.) Batsch. |
| палисандр | Аниба розаеодора Дак. |
| Какао | Теоброма какао L. |
| Цветки ромашки (ромашки) , немецкой или венгерской. | Матрикария ромашка L. |
| Цветки ромашки (ромашки) , римского или английского языка. | Гимн дворянина Л. |
| Кананга | Cananga odorata Крючок. ф. и Томс. |
| стручковый перец | Capsicum frutescens L. и Capsicum annuum L. |
| Тмин | Дорогой Карви Л. |
| Семя кардамона (кардамон) | Элеттария кардамоновая Матон. |
| Рожковая фасоль | Цератония стручковая L. |
| Морковь | Daucus carota L. |
| шелуха коры | Кротон элеутерия Бенна. |
| Кора кассии, китайская | Корица кассия Блюме. |
| Кора кассии, Паданг или Батавия | Бирманская корица Блюм. |
| Кассия кора, Сайгон | Cinnamomum loureirii Nees. |
| Семена сельдерея | Апиум гравеоленс L. |
| Вишня, дикая , кора | Prunus serotina Ehrh. |
| Кервель | Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm. |
| Цикорий | Cichorium intybus L. |
| Корица корицы, Цейлон | Cinnamomum zeylanicum Nees. |
| Корица коричная, китайская | Корица кассия Блюме. |
| Корица корицы, Сайгон | Cinnamomum loureirii Nees. |
| Лист корицы, Цейлон | Cinnamomum zeylanicum Nees. |
| Лист корицы , китайский | Корица кассия Блюме. |
| Лист корицы , Сайгон | Cinnamomum loureirii Nees. |
| Цитронелла | Цимбопогон Нардус Рэндл. |
| Цитрусовые корки | Цитрусовые виды. |
| Клэри (мускатный мудрец) | Сальвия Скларея L. |
| Клевер | Трифолиум виды. |
| Кока (декокаинизированная) | Эритроксилум кока Лам. и другие виды. эритроксилума |
| Кофе | Кофейные виды. |
| Кола орех | Cola acuminata Schott и Endl. и другие виды. Колы |
| Кориандр | Кориандр посевной L. |
| Тмин (кумин) | Кумин куминум L. |
| Цедра апельсина Кюрасао (апельсин, горькая цедра) | Цитрусовый померанец L. |
| куспарии Кора | Галипея лекарственная Хэнкок |
| одуванчик | Taraxacum officinale Weber и Taraxacum laevigatum DC. |
| Корень одуванчика | |
| Трава для собак (пырей, тритикум) | Agropyron repens (L.) Beauv. |
| Бузинные цветы | Sambucus canadensis L. и Sambucus nigra I. |
| Эстрагол (эсдрагол, эсдрагон, эстрагон) | Артемизия дракункулюс L. |
| Эстрагон (эстрагон) | |
| Фенхель , сладкий | Foeniculum vulgare Mill. |
| пажитник | Тригонелла фенум-грекум L. |
| Галанга (галангал) | Альпиния лекарственная Ханс. |
| Герань | Пеларгония виды. |
| Герань, Восточно-Индийская | Цимбопогон мартини Стапф. |
| герань, роза | Пеларгония гравеоленс Л’Хер. |
| Имбирь | Зингибер лекарственный Rosc. |
| Грейпфрут | Цитрусовый рай Макф. |
| Гуава | виды Psidium . |
| гикори Кора | Carya spp. |
| Хорхаунд (hoarhound) | Маррубиум обыкновенный L. |
| Хмель | Гумулус лупулус Л. |
| Конская мята | Монарда точечная L. |
| Иссоп | Иссоп лекарственный L. |
| Бессмертный | Бессмертник августейший DC. |
| Жасмин | Jasminum officinale L. и другие виды. Жасмина |
| Можжевельник (ягоды) | Можжевельник обыкновенный L. |
| Кольские орехи | Cola acuminata Schott и Endl. и другие виды. Колы |
| Ягоды лавра | Лавр благородный Л. |
| Лавровые листья | виды Laurus . |
| Лаванда | Лаванда лекарственная Chaix |
| Лаванда, шип | Lavandula latifolia Vill. |
| Лавандин | Гибриды Lavandula officinalis Chaix и Lavandula latifolin Vill. |
| Лимон | Цитрусовый лимон (L.) Бурм. ф. |
| Мелисса (см. бальзам) | Мелисса лекарственная L. |
| Лемонграсс | Цимбопогон цитрат DC. и Cymbopogon lexuosus Stapf. |
| Лимонная цедра | Цитрусовый лимон (L.) Бурм. ф. |
| Лайм | Citrus aurantifolia Swingle. |
| липы Цветы | Tilia виды. |
| Рожковая фасоль | Цератония стручковая L, |
| Лупулин | Гумулус лупулус Л. |
| Женщина | Миристика ароматная Хаутт. |
| Мандарин | Цитрус ретикулата Бланко. |
| Майоран , сладкий | Majorana hortensis Moench. |
| Дружище, йерба | Ilex paraguariensis St. Hil. |
| Мелисса (см. бальзам) | |
| Ментол | Mentha spp. |
| Ментилацетат | |
| Патока (экстракт) | Сахарный завод Л. |
| Горчица | виды Brassica . |
| Нарингин | Цитрусовый рай Макф. |
| Нероли, Гарада | Цитрусовый померанец L. |
| Мускатный орех | Миристика ароматная Хаутт. |
| Лук | Чесночный лук л |
| Апельсин, горький, цветы | Цитрусовый померанец L. |
| Апельсин, горький, цедра | |
| Оранжевый лист | Citrus sinensis (L.) Осбек. |
| Апельсин, сладкий | |
| Апельсин, сладкий, цветы | |
| Апельсин, сладкий, цедра | |
| Орегано | виды душицы . |
| Пальмароза | Цимбопогон мартини Стапф. |
| Паприка | Стручковый перец годичный L. |
| Петрушка | Петрушка хрустящая (Mill.) Mansf. |
| Перец, черный | Пайпер нигрум L. |
| Перец, белый | |
| мята перечная | Mentha Piperita L. |
| Перуанский бальзам | Myroxylon pereirae Klotzsch. |
| Петитгрейн | Цитрусовый померанец L. |
| Петитгрейн лимонный | Цитрусовый лимон (L.) Бурм. ф. |
| Петитгрейн мандарин или мандарин | Цитрус ретикулата Бланко. |
| Перец | Перец лекарственный Линдл. |
| Лист перца | |
| Пипсисева листья | Чимафила зонтичная Натт. |
| Гранат | Пуника гранатум L. |
| Колючая кора ясеня | Ксантоксилум (или Зантоксилум ) американский Милл. или Xanthoxylum clava-herculis L. |
| розы Абсолют | Rosa alba L., Rosa centifolia L., Rosa damascena Mill., Rosa Gallica L. и разновидности. из этих видов. |
| Роза (отто роз, масло розы) | |
| Бутоны роз | |
| Цветы розы | |
| Плоды розы (шипы) | |
| Розовая герань | Пеларгония гравеоленс Л’Хер. |
| Листья розы | Роза виды. |
| Розмари | Розмаринус лекарственный L. |
| Шафран | Крокус посевной Л. |
| Мудрец | Сальвия лекарственная L. |
| Мудрец , греческий | Сальвия трехлопастная L. |
| Шалфей, испанский | Salvia officinalis subsp. лавандулистолистный (Валь) Гамс |
| Иоанновский хлеб | Цератония стручковая L. |
| Пикантный, летний | Сатурия гортензия L. |
| Пикантный , зимний. | Сатурия горная L. |
| Мягкие сухожилия | Шинус молле Л. |
| Ягоды терна (ягоды терна) | Prunus spinosa L. |
| мята | Mentha spicata L. |
| Спайк лавандовый | Lavandula latifolia Vill. |
| Тамаринд | Тамариндус индийский L. |
| мандарин | Цитрус ретикулата Бланко. |
| Эстрагон | Артемизия дракункулюс L. |
| Чай | Тея китайская Л. |
| Тимьян | Тимус обыкновенный L. и Тимус зигис вар. gracilis Бойс. |
| Тимьян , белый | |
| Тимьян дикий или ползучий | Тимус серпиллум L. |
| Тритикум (см. собачья трава) | Элимус ползучий |
| Тубероза | Полиантес тубероза L. |
| Куркума | Куркума длинная L. |
| Ваниль | Ваниль планифолия Андре. или Vanilla tahitensis JW Moore. |
| Фиолетовые цветы | Виола душистая L. |
| Фиолетовые листья | |
| Фиолетовые листья абсолют | |
| Кора дикой вишни | Prunus serotina Ehrh. |
| Иланг-иланг | Cananga odorata Крючок. ф. и Томс. |
| Зедоарная кора | Куркума зедоария Роск. |
В качестве противомикробных препаратов
[ редактировать ]Наиболее часто используемые эфирные масла с антимикробным действием: β-кариофиллен , эвгенол , ацетат эвгенола , карвакрол , линалоол , тимол , гераниол , геранилацетат , бициклогермакрен , коричный альдегид , гераниал , нераль , 1,8-цинеол , метилхавикол , метилциннамат. , метилэвгенол , камфора , α-туйон , виридифлорол , лимонен , ( Z )-линалоолоксид , α-пинен , п -цимен , ( Е )-кариофиллен , γ-терпинен . [27]
Некоторые эфирные масла являются эффективными противомикробными средствами и были проверены на предмет включения в пищу in vitro . Однако фактическое применение происходит редко, поскольку в реальных продуктах питания требуются гораздо более высокие концентрации. Частично или вся эта более низкая эффективность обусловлена большими различиями между питательной средой и пищевыми продуктами по химическому составу (особенно содержанию липидов), вязкости и продолжительности инокуляции/хранения. [27]
Разбавление
[ редактировать ]Эфирные масла обычно представляют собой липофильные (буквально: «маслолюбивые» ) соединения, несмешивающиеся (не смешивающиеся ) с водой. Их можно разбавлять растворителями, такими как чистый этанол и полиэтиленгликоль . [ нужна ссылка ]
Сырье
[ редактировать ]Эфирные масла получают из частей растений. Некоторые растения, например горький апельсин , являются источниками нескольких видов эфирного масла.
- Каннабис
- Ромашка
- Клэри шалфей
- Гвоздика
- Хмель
- Иссоп
- Жасмин
- Лаванда
- Манука
- Майоран
- Апельсин
- Пеларгония (душистая герань)
- Плюмерия
- Роза
- Иланг-иланг
Бальзам Перу
[ редактировать ]Перуанский бальзам , эфирное масло, полученное из растений Myroxylon , используется в продуктах питания и напитках для ароматизации, в парфюмерии и туалетных принадлежностях для ароматизации, а также в средствах по уходу за животными. [28] Тем не менее, национальные и международные исследования определили перуанский бальзам в «пятерку» аллергенов, наиболее часто вызывающих на пластырь аллергические реакции у людей, обращающихся в дерматологические клиники. [29] [30] [31]
Чесночное масло
[ редактировать ]Чесночное масло — это эфирное масло, полученное из чеснока . [32]
Эвкалиптовое масло
[ редактировать ]Большая часть эвкалиптового масла, представленного на рынке, производится из листьев Eucalyptus globulus . Эвкалиптовое масло, полученное паровой дистилляцией, используется в Азии, Африке, Латинской Америке и Южной Америке в качестве основного чистящего/дезинфицирующего средства, добавляемого в мыльные швабры и растворы для чистки столешниц; он также обладает свойствами борьбы с насекомыми и ограниченными вредителями. [33] Однако обратите внимание, что существуют сотни видов эвкалипта, и, возможно, несколько десятков используются в различной степени в качестве источников эфирных масел. Мало того, что изделия разных пород сильно различаются по характеристикам и эффекту, так еще и изделия из одного и того же дерева могут сильно различаться. [34]
Лавандовое масло
[ редактировать ]
Масло лаванды издавна используется в производстве духов . [35] Однако исследования показали, что он может быть эстрогенным и антиандрогенным, вызывая проблемы, в частности, у мальчиков препубертатного возраста и беременных женщин. [36] Эфирное масло лаванды также используется как средство от насекомых. [37]
Розовое масло
[ редактировать ]Розовое масло производят из лепестков Rosa damascena и Rosa centifolia . Розовое масло, дистиллированное паром, известно как «розовое отто», а продукт, экстрагированный растворителем, известен как «абсолют розы».
Токсичность
[ редактировать ]Потенциальная токсичность эфирного масла связана с его уровнем или степенью чистоты, а также с токсичностью конкретных химических компонентов масла. [5] Многие эфирные масла созданы исключительно из-за их ароматерапевтических качеств; эти эфирные масла обычно не следует наносить непосредственно на кожу в неразбавленном виде. [5] Некоторые из них могут вызвать сильное раздражение, спровоцировать аллергическую реакцию и со временем оказаться токсичными для печени . При проглатывании или втирании в кожу эфирные масла могут быть очень ядовитыми, вызывая спутанность сознания, удушье, потерю мышечной координации, затруднение дыхания, пневмонию , судороги и, возможно, тяжелые аллергические реакции или кому . [5]
Некоторые эфирные масла, в том числе многие масла из кожуры цитрусовых , являются фотосенсибилизаторами , повышающими уязвимость кожи к солнечному свету. [38]
Промышленным пользователям эфирных масел следует ознакомиться с паспортами безопасности , чтобы определить опасности и требования к обращению с конкретными маслами. [5] Даже некоторые масла терапевтического качества могут представлять потенциальную угрозу для людей, страдающих эпилепсией, или беременных женщин.
Использование эфирных масел детьми может представлять опасность при неправильном использовании из-за их тонкой кожи и незрелой печени. Это может сделать их более восприимчивыми к токсическому воздействию, чем взрослые. [5]
Воспламеняемость
[ редактировать ]Температура вспышки каждого эфирного масла различна. Многие из распространенных эфирных масел, таких как масла чайного дерева, лаванды и цитрусовых, классифицируются как легковоспламеняющиеся жидкости класса 3 , поскольку их температура вспышки составляет 50–60 °C.
Гинекомастия
[ редактировать ]Эстрогенная и антиандрогенная активность была обнаружена в ходе in vitro исследований масла чайного дерева и эфирных масел лаванды . Две опубликованные серии клинических случаев позволяют предположить, что лавандовое масло может быть причастно к некоторым случаям гинекомастии , аномального роста ткани молочной железы у мальчиков препубертатного возраста. [39] [40] Научный комитет Европейской комиссии по безопасности потребителей отклонил претензии в отношении масла чайного дерева как неправдоподобные, но не прокомментировал лавандовое масло. [41] В 2018 году в отчете BBC об исследовании говорилось, что масла чайного дерева и лаванды содержат восемь веществ, которые при тестировании в экспериментах на тканевых культурах повышают уровень эстрогена и снижают уровень тестостерона . Некоторые из этих веществ содержатся «по меньшей мере в 65 других эфирных маслах». Исследование не включало тестирование на животных или людях. [42]
Умение обращаться
[ редактировать ]Воздействие эфирных масел может вызвать контактный дерматит . [13] [14] [15] Эфирные масла могут быть агрессивными по отношению к резине и пластику, поэтому необходимо соблюдать осторожность при выборе правильного оборудования для обработки. Часто используются стеклянные шприцы, но они имеют грубую объемную градацию. Химические шприцы идеальны, так как они устойчивы к эфирным маслам, достаточно длинные, чтобы проникать в глубокие сосуды, и имеют тонкую градуировку, что облегчает контроль качества. В отличие от традиционных пипеток, которые с трудом справляются с вязкими жидкостями, химический шприц, также известный как пипетка прямого вытеснения, имеет уплотнение и поршень, который скользит внутри пипетки, вытирая эфирное масло со стенок пипетки.
Проглатывание
[ редактировать ]Некоторые эфирные масла квалифицируются как GRAS ароматизаторы для использования в пищевых продуктах, напитках и кондитерских изделиях в соответствии со строгими правилами надлежащей производственной практики и стандартами ароматизаторов . [25] фармакопеи Следует соблюдать стандарты для лекарственных масел. Некоторые масла могут быть токсичными для некоторых домашних животных, в частности для кошек. [43] Внутреннее применение эфирных масел может представлять опасность для беременных женщин, поскольку некоторые из них могут оказывать абортивное действие в дозе 0,5–10 мл, и поэтому их не следует использовать во время беременности. [ нужна ссылка ]
Остатки пестицидов
[ редактировать ]Беспокойство по поводу остатков пестицидов в эфирных маслах, особенно в тех, которые используются в терапевтических целях, означает, что многие специалисты по ароматерапии покупают масла, произведенные органическим способом . Не только пестициды присутствуют в следовых количествах, но и сами масла используются в небольших количествах и обычно в высоких разведениях. Если есть опасения по поводу остатков пестицидов в пищевых эфирных маслах, таких как мятное или апельсиновое масло, надлежащим критерием является не только то, произведен ли материал органически, но и соответствует ли он государственным стандартам, основанным на фактическом анализе содержания пестицидов. [44]
Беременность
[ редактировать ]Некоторые эфирные масла могут содержать примеси и добавки, которые могут быть вредны для беременных женщин. [45] Некоторые эфирные масла безопасно использовать во время беременности , но следует проявлять осторожность при выборе качества и бренда. Чувствительность к определенным запахам может вызвать у беременных женщин побочные эффекты при использовании эфирных масел, такие как головная боль, головокружение и тошнота. Беременные женщины часто сообщают об аномальной чувствительности к запахам и вкусам. [46] и эфирные масла могут вызвать раздражение и тошноту при проглатывании. [5]
Токсикология
[ редактировать ]В следующей таблице указана LD 50 или средняя смертельная доза для обычных масел; это доза, необходимая для уничтожения половины исследуемой популяции животных. Значение LD 50 предназначено только в качестве ориентира, и сообщаемые значения могут сильно различаться из-за различий в тестируемых видах и условиях тестирования. [47]
| Общее имя | Оральный ЛД 50 | Дермальный ЛД 50 | Примечания |
|---|---|---|---|
| Брать | 14 г/кг | >2 г/кг | |
| Лимонный мирт | 2,43 г/кг | 2,25 г/кг | |
| Ладан | >5 г/кг | >5 г/кг | Босвеллия картерия |
| Ладан | >2 г/кг | >2 г/кг | Босвеллия священная |
| Индийский ладан | >2 г/кг | >2 г/кг | Босвеллия пильчатая |
| Иланг-иланг | >5 г/кг | >5 г/кг | |
| Кедровое дерево | >5 г/кг | >5 г/кг | |
| Римская ромашка | >5 г/кг | >5 г/кг | |
| Белая камфора | >5 г/кг | >5 г/кг | Cinnamomumcamphora , извлеченный из листьев |
| Желтая камфора | 3,73 г/кг | >5 г/кг | Cinnamomum камфора , извлеченная из коры |
| Горячее масло | 3,80 г/кг | >5 г/кг | Cinnamomumcamphora , масло, полученное из листьев. |
| Кассия | 2,80 г/кг | 0,32 г/кг |
Стандартизация производных продуктов
[ редактировать ]В 2002 году ISO опубликовала ISO 4720, в котором стандартизированы ботанические названия соответствующих растений. [48] Остальные стандарты по этой теме можно найти в разделе ICS 71.100.60. [49]
История
[ редактировать ] | Этот раздел нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( ноябрь 2021 г. ) |
Смолы ароматических веществ и экстракты растений использовались для производства традиционных лекарств и ароматических препаратов, таких как духи и благовония, в том числе ладан , мирра , кедр, ягоды можжевельника и корица в Древнем Египте могли содержать эфирные масла. [50] [51] В 1923 году, когда археологи открыли фараона Тутанхамона , они нашли 50 алебастровых баночек с эфирными маслами. гробницу [51] [ сомнительно – обсудить ]
Эфирные масла использовались в народной медицине на протяжении веков. Персидский врач Ибн Сина , известный в Европе как Авиценна, был первым, кто получил аромат цветов путем дистилляции. [52] в то время как самое раннее зарегистрированное упоминание о методах и методах, используемых для производства эфирных масел, возможно, принадлежит Ибн аль-Байтару (1188–1248), арабскому аль-андалузскому (мусульманская Испания) врачу , фармацевту и химику . [53]
Вместо того, чтобы ссылаться на сами эфирные масла, в современных работах обычно обсуждаются конкретные химические соединения, из которых состоят эфирные масла, например, речь идет о метилсалицилате, а не о «масле грушанки». [54] [55]
Эфирные масла используются в ароматерапии — разделе альтернативной медицины , в котором используются эфирные масла и другие ароматические соединения. [56] Масла улетучиваются, разбавляются маслом-носителем и используются при массаже, распыляются в воздухе с помощью распылителя или диффузора, нагреваются над пламенем свечи или сжигаются как благовония.
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «эфирное масло» . Оксфордский словарь английского языка (онлайн, издание американского английского). Архивировано из оригинала 9 августа 2014 г. Проверено 21 июля 2014 г.
- ^ Ридс П.Дж. (2000). «Незаменимые и незаменимые аминокислоты для человека» . Журнал питания . 130 (7): 1835С–40С. дои : 10.1093/jn/130.7.1835S . ПМИД 10867060 .
- ^ Jump up to: а б с д Ли М.С., Чой Дж.К. (2012). «Ароматерапия для здравоохранения: обзор систематических обзоров». Матуритас . 3 (71): 257–260. дои : 10.1016/j.maturitas.2011.12.018 . ПМИД 22285469 .
- ^ Jump up to: а б Посадски П., Алотаиби А., Эрнст Э. (2012). «Побочные эффекты ароматерапии: систематический обзор сообщений о случаях и серий случаев». Международный журнал рисков и безопасности в медицине . 24 (3): 147–61. дои : 10.3233/JRS-2012-0568 . ПМИД 22936057 .
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час «Эфирные масла: ядовиты при неправильном использовании» . Национальный центр столичных отравлений США . Проверено 1 декабря 2017 г.
- ^ Шутс Дж. «Как добываются эфирные масла?» . NAHA – Национальная ассоциация холистической ароматерапии . Архивировано из оригинала 11 июня 2013 года . Проверено 16 июня 2019 г.
- ^ Райман Д. (1984). Справочник по ароматерапии: тайная целебная сила эфирных масел . Century Publishing CO. Ltd. стр. Глава 3. ISBN 978-0-85207-215-8 .
- ^ Айспуруа-Олайсола О, Ормазабаль М, Вальехо А, Оливарес М, Наварро П, Эчебаррия Н, Усобиага А (01 января 2015 г.). «Оптимизация сверхкритической жидкостной последовательной экстракции жирных кислот и полифенолов из отходов винограда Vitis vinifera». Журнал пищевой науки . 80 (1): E101–107. дои : 10.1111/1750-3841.12715 . ISSN 1750-3841 . ПМИД 25471637 .
- ^ «Бизнес-план ISO TC 54 – Эфирные масла» (PDF) . Проверено 14 сентября 2006 г. Из источника неясно, к какому периоду времени относятся приведенные цифры.
- ^ Jump up to: а б Сапейка Н (1963). Действия и использование наркотиков . АА Балкема. [ нужна страница ]
- ^ Ханеке К.Е. (февраль 2002 г.), Скипидар (терпентиновое масло, древесный скипидар, сульфатный скипидар, сульфитный скипидар) [8006-64-2]: Обзор токсикологической литературы (PDF) , Национальный институт наук о гигиене окружающей среды [ нужна страница ]
- ^ Ларсон Д., Джейкоб С.Е. (2012). «Масло чайного дерева». Дерматит . 23 (1): 48–9. дои : 10.1097/DER.0b013e31823e202d . ПМИД 22653070 .
- ^ Jump up to: а б Траттнер А., Дэвид М., Лазаров А. (2008). «Профессиональный контактный дерматит, вызванный эфирными маслами». Контактный дерматит . 58 (5): 282–4. дои : 10.1111/j.1600-0536.2007.01275.x . ПМИД 18416758 . S2CID 10674102 .
- ^ Jump up to: а б Близел Н., Тейт Б., Радемейкер М. (2002). «Аллергический контактный дерматит после воздействия эфирных масел». Австралазийский журнал дерматологии . 43 (3): 211–3. дои : 10.1046/j.1440-0960.2002.00598.x . ПМИД 12121401 . S2CID 46674505 .
- ^ Jump up to: а б Исакссон М., Брандао Ф.М., Брюзе М., Гуссенс А. (2000). «Короткие сообщения». Контактный дерматит . 43 (1): 41–2. дои : 10.1034/j.1600-0536.2000.043001041.x . ПМИД 10902588 . S2CID 221576846 .
- ^ Ли К.А., Харнетт Дж.Э., Кэрнс Р. (2019). «Воздействие эфирных масел в Австралии: анализ случаев, зарегистрированных в Информационном центре по ядам Нового Южного Уэльса» . Медицинский журнал Австралии . 212 (3): 132–133. дои : 10.5694/mja2.50403 . ISSN 0025-729X . ПМИД 31709543 . S2CID 207940224 .
- Разместить резюме в: «Число отравлений эфирными маслами растет, больше всего страдают дети» . Университет Сиднея . 9 декабря 2019 г.
- ^ «Ароматерапия: лучший диффузор эфирных масел» . simplerandsmarter.com.au . Проверено 15 мая 2016 г.
- ^ Шиффер Дж. (11 марта 2021 г.). «Эфирные масла могут нанести вред вашей коже» . Нью-Йорк Таймс .
- ^ Jump up to: а б Нерио Л.С., Оливеро-Вербель Дж., Сташенко Е. (01.01.2010). «Репеллентная активность эфирных масел: обзор». Биоресурсные технологии . 101 (1): 372–378. Бибкод : 2010BiTec.101..372N . doi : 10.1016/j.biortech.2009.07.048 . ISSN 0960-8524 . ПМИД 19729299 .
- ^ Jump up to: а б с Реньо-Роже С., Винсент С., Арнасон Дж.Т. (07.01.2012). «Эфирные масла в борьбе с насекомыми: продукты с низким уровнем риска в мире высоких ставок». Ежегодный обзор энтомологии . 57 (1): 405–424. doi : 10.1146/annurev-ento-120710-100554 . ISSN 0066-4170 . ПМИД 21942843 .
- ^ Jump up to: а б Реньо-Роже С (1 февраля 1997 г.). «Потенциал растительных эфирных масел в борьбе с насекомыми-вредителями». Комплексные обзоры борьбы с вредителями . 2 (1): 25–34. дои : 10.1023/А:1018472227889 . ISSN 1353-5226 . S2CID 39007186 .
- ^ Jump up to: а б Коул О, Суреш В, Даливал Г.С. (2008). «Эфирные масла как зеленые пестициды: потенциал и ограничения» . Биопестициды Интернэшнл . 4 (1): 63–84. S2CID 85741148 .
- ^ Исман МБ (12 сентября 2000 г.). «Эфирные масла растений для борьбы с вредителями и болезнями». Защита урожая . 19 (8–10): 603–608. Бибкод : 2000CrPro..19..603I . дои : 10.1016/S0261-2194(00)00079-X . ISSN 0261-2194 . S2CID 39469817 .
- ^ Preedy VR (28 сентября 2015 г.). Эфирные масла в сохранении, вкусе и безопасности пищевых продуктов . Амстердам. ISBN 978-0-12-416644-8 . OCLC 922581414 .
{{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка ) - ^ Jump up to: а б «CFR — Свод федеральных правил, раздел 21» . www.accessdata.fda.gov . Проверено 8 декабря 2018 г.
В данную статью включен текст из этого источника, находящегося в свободном доступе . - ^ «Сколько процентов цианистого водорода содержится в натуральном масле горького миндаля?» .
- ^ Jump up to: а б Рао Дж., Чен Б., МакКлементс DJ (25 марта 2019 г.). «Повышение эффективности эфирных масел в качестве противомикробных средств в пищевых продуктах: механизмы действия» . Ежегодный обзор пищевой науки и технологий . 10 (1): 365–387. doi : 10.1146/annurev-food-032818-121727 . ISSN 1941-1413 . ПМИД 30653350 . S2CID 58656780 .
- ^ «Бальзам Перу» . go.drugbank.com . ДругБанк. 11 декабря 2021 г. Проверено 15 декабря 2021 г.
- ^ Аренхольт-Биндслев Д., Йоланки Р., Канерва Л. (2009). «Диагностика побочных эффектов стоматологических материалов с особым акцентом на отсроченные и немедленные аллергические реакции» . В Шмальц Г., Аренхольт-Биндслев Д. (ред.). Биосовместимость стоматологических материалов . Спрингер. п. 352. дои : 10.1007/978-3-540-77782-3_14 . ISBN 978-3-540-77782-3 . Архивировано из оригинала 18 мая 2016 года . Проверено 5 марта 2014 г.
- ^ Хабиф Т.П. (2009). Клиническая дерматология . Elsevier Науки о здоровье. ISBN 978-0-323-08037-8 . Проверено 6 марта 2014 г.
- ^ Янниас Дж. А. (2013). «Контактный дерматит» . В Bope ET, Kellerman RD (ред.). Текущая терапия Конна, 2014: консультация эксперта . Elsevier Науки о здоровье. ISBN 978-0-323-22572-4 .
- ^ Линскенс Х., Адамс Р., Креспо М., Джексон Дж., Динс С., Добсон Х., Данлоп П., Эрдельмайер С., Гош А., Хаммонд Э. (2012). Эфирные масла и воски . Молекулярные методы анализа растений. Шпрингер Берлин Гейдельберг. п. 105. ИСБН 978-3-642-84023-4 . Проверено 29 декабря 2017 г.
- ^ Батиш Д.Р., Сингх Х.П., Колия Р.К., Каур С. (10 декабря 2008 г.). «Эфирное масло эвкалипта как природный пестицид». Лесная экология и управление . 256 (12): 2166–2174. Бибкод : 2008ForEM.256.2166B . дои : 10.1016/j.foreco.2008.08.008 .
- ^ Словарь Торпа по прикладной химии . Том. 8 (4-е изд.). Лонгманс Грин. 1947 год. [ нужна страница ]
- ^ Н. Грум. Новый парфюмерный справочник. Springer Science & Business Media, 1997 г. ISBN 9780751404036 , стр. 184–186.
- ^ Хенли Д.В., Липсон Н., Корах К.С., Блох К.А. (2007). «Препубертатная гинекомастия, связанная с маслами лаванды и чайного дерева» . Медицинский журнал Новой Англии . 356 (5): 479–485. doi : 10.1056/NEJMoa064725 . ПМИД 17267908 .
- ^ Деббаун, Мустафа, Фрэнсис, Стивен П., Стрикман, Дэниел, ред. (2014). Справочник по средствам от насекомых (2-е изд.). ЦРК Пресс. п. 362. ИСБН 978-1-4665-5355-2 .
- ^ Кадду С., Керл Х., Вольф П. (2001). «Случайные буллезные фототоксические реакции на ароматерапевтическое масло бергамота». Журнал Американской академии дерматологии . 45 (3): 458–61. дои : 10.1067/mjd.2001.116226 . ПМИД 11511848 .
- ^ Хенли Д.В., Липсон Н., Корах К.С., Блох К.А. (2007). «Препубертатная гинекомастия, связанная с маслами лаванды и чайного дерева» . Медицинский журнал Новой Англии . 356 (5): 479–85. doi : 10.1056/NEJMoa064725 . ПМИД 17267908 .
- ^ Диас А., Люке Л., Бадар З., Корник С., Данон М. (2016). «Препубертатная гинекомастия и хроническое воздействие лаванды: отчет о трех случаях». Ж. Педиатр. Эндокринол. Метаб . 29 (1): 103–107. дои : 10.1515/jpem-2015-0248 . ПМИД 26353172 . S2CID 19454282 .
- ^ Научный комитет по потребительским товарам (16 декабря 2008 г.), Мнение о масле чайного дерева (PDF) , Генеральный директорат по здравоохранению и потребителям : Европейская комиссия : Европейский Союз
- ^ «Еще больше доказательств того, что эфирные масла способствуют развитию мужской груди » . Новости Би-би-си . Би-би-си. 18 марта 2018 года . Проверено 18 марта 2018 г.
Предполагаемая связь между аномальным ростом груди у мальчиков и использованием масел лаванды и чайного дерева получила новое значение после того, как исследование показало, что восемь химических веществ, содержащихся в маслах, влияют на гормоны.
- ^ Бишофф К., Гуале Ф (1998). «Отравление маслом австралийского чайного дерева (Melaleuca Alternifolia) у трех чистокровных кошек» . Журнал ветеринарных диагностических исследований . 10 (2): 208–10. дои : 10.1177/104063879801000223 . ПМИД 9576358 .
- ^ Менари РК (2008). Минимизация остатков пестицидов в эфирных маслах . Корпорация исследований и развития сельской промышленности. ISBN 978-1-74151-709-5 . [ нужна страница ]
- ^ «Лечение тяжелой тошноты и рвоты у беременных». Клинический фармацевт . 2013. дои : 10.1211/cp.2013.11131205 . ISSN 2053-6178 .
- ^ Нордин С., Броман Д.А., Олофссон Дж.К., Вульф М. (2004). «Продольное описательное исследование аномального восприятия запаха и вкуса у беременных женщин по их сообщениям» . Химические чувства . 29 (5): 391–402. дои : 10.1093/chemse/bjh040 . ПМИД 15201206 .
- ^ Двек AC (сентябрь 2009 г.). «Обзор токсикологии эфирных масел» (PDF) . Персональный уход . Архивировано из оригинала (PDF) 18 июля 2011 г. Проверено 5 января 2011 г.
- ^ Международная организация по стандартизации . «ISO 4720:2002 Эфирные масла. Номенклатура» . Проверено 23 апреля 2009 г.
- ^ Международная организация по стандартизации . «71.100.60: Эфирные масла» . Проверено 14 июня 2009 г.
- ^ К. Хусну Джан Басер, Герхард Бухбауэр (28 декабря 2009 г.). Справочник по эфирным маслам: наука, технологии и применение . ЦРК Пресс. ISBN 978-1-4200-6316-5 .
- ^ Jump up to: а б Джордан Рубин (17 января 2017 г.). Эфирные масла: древняя медицина для современного мира . Издательство Destiny Image. ISBN 978-0-7684-1188-1 .
- ^ Эсса А., Али О (2010). Исследования исламской цивилизации: вклад мусульман в эпоху Возрождения . Международный институт исламской мысли (IIIT). п. 70. ИСБН 978-1-56564-350-5 .
- ^ Хоутсма М (1993). Первая энциклопедия ислама Э. Дж. Брилла, 1913–1936 гг . Том. 4. Брилл стр. 100-1 1011–. ISBN 978-90-04-09790-2 .
- ^ Гилман А.Г., Ралл Т.В., Нис А.С., Тейлор П., ред. (1990). Фармакологические основы терапии Гудмана и Гилмана (8-е изд.). Нью-Йорк: Пергамон . ISBN 978-0-08-040296-3 . [ нужна страница ]
- ^ Клаассен CD, Амдур М.О., Казаретт Л.Дж., Дулл Дж. (1991). Токсикология Казаретта и Дулла: фундаментальная наука о ядах . Нью-Йорк: МакГроу-Хилл. ISBN 978-0-07-105239-9 . [ нужна страница ]
- ^ «Ароматерапия: использование, преимущества, масла и риски» . www.medicalnewstoday.com . 20 марта 2017 г. Проверено 16 февраля 2022 г.
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Басер, KHC, Г. Бухбауэр (2010). Справочник по эфирным маслам: наука, технологии и применение . CRC Press, Бока-Ратон, Лондон, Нью-Йорк. ISBN 978-1-4200-6315-8 .
- Шнаубельт, Курт (1999). Продвинутая ароматерапия: наука о терапии эфирными маслами . Пресса Целебных Искусств. ISBN 978-0-89281-743-6 .
- Селлар, Ванда (2001). Справочник эфирных масел (переиздание). компании CW Daniel Company, Ltd. Эссекс: ISBN 978-0-85207-346-9 .
- Тиссеран, Роберт (1995). Безопасность эфирных масел: Руководство для медицинских работников . Черчилль Ливингстон. ISBN 978-0-443-05260-6 .
- Римал В., Шишодия С., Шривастава П.К., Гупта С., Маллик А.И. (2021). «Синтез и характеристика индийских эфирных масел Carbon Dots для междисциплинарного применения». Прикладная нанонаука . 11 (4): 1225–1239. Бибкод : 2021АпНан..11.1225Р . дои : 10.1007/s13204-021-01737-3 . ISSN 2190-5509 . S2CID 232145772 .
| Базы данных органов управления : Национальные |
|---|
