Винтергрин
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( август 2014 г. ) |
Грушанка — группа ароматических растений . [1] Термин «грушанка» когда-то обычно относился к растениям , которые остаются зелеными (продолжают фотосинтез ) в течение всей зимы . Термин «вечнозеленый» теперь чаще используется для обозначения этой характеристики.
Большинство видов кустарников рода Gaultheria называются грушанки демонстрируют эту характеристику и в Северной Америке , наиболее распространенным из которых является американская грушанка ( Gaultheria procumbens ). [2] Грушанки рода Gaultheria содержат ароматическое соединение метилсалицилат и используются в качестве мятного ароматизатора.
Использование
[ редактировать ]
Ягоды большинства видов можно есть сырыми или использовать в пирогах. [3]
Винтергрин — распространенный ароматизатор в американских продуктах, начиная от жевательной резинки , мятных конфет и конфет и заканчивая бездымным табаком, таким как табак для окунания (американский нюхательный табак «дип») и снюс . Это обычный ароматизатор для продуктов гигиены полости рта, таких как жидкость для полоскания рта и зубная паста . Часто это компонент корневого пива , пришедшего из США.
Масло грушанки входит в состав некоторых смазок на основе растительных масел, используемых при обслуживании огнестрельного оружия . Эти продукты, продаваемые под названиями Seal1 и Frog Lube, представляют собой запатентованные смеси растительных масел , предназначенные для очистки, смазки и консервации металлических поверхностей огнестрельного оружия . [4] Их преимущества перед нефти продуктами на основе заключаются в том, что они нетоксичны и биоразлагаемы .
Искусственное масло грушанки, представляющее собой чистый метилсалицилат, используется в микроскопии из-за его высокого показателя преломления . [5] Натуральное масло грушанки можно отличить от искусственного с помощью газовой хроматографии (ГХ) и масс-спектрометрического анализа соотношения изотопов ГХ. [6]
Масло
[ редактировать ]
Виды Gaultheria имеют общую характеристику производства масла грушанки. Масло грушанки представляет собой бледно-желтую или розоватую жидкую жидкость с сильным ароматом и сладким древесным запахом (компоненты: метилсалицилат (около 98%), α-пинен , мирцен , дельта-3-карен , лимонен , 3,7-гваядиен). и дельта-кадинен ), который придает таким растениям характерный «лечебный» запах при повреждении. Чувствительность к салицилатам является распространенной побочной реакцией на метилсалицилат в масле грушанки; он может вызвать симптомы, подобные аллергии, или астму . [ нужна медицинская ссылка ]
Эфирное масло грушанки обычно получают путем паровой дистилляции листьев растения после мацерации в теплой воде. Метилсалицилат не присутствует в растении до тех пор, пока не образуется под действием ферментативного действия гликозида в листьях при их мацерации в теплой воде. [7] Масло грушанки также производят из некоторых видов березы , но эти лиственные деревья не называются грушанки. Растения спиреи также содержат в больших количествах метилсалицилат и используются так же, как и грушанка. Винтергрин имеет сильный «мятный» запах и вкус; однако растения рода Gaultheria не являются настоящими мятами, принадлежащими к роду Mentha .
Винтергрин также используется в некоторых парфюмерных целях и в качестве ароматизатора для зубной пасты , жевательной резинки , безалкогольных напитков , кондитерских изделий , листерина и мятных ароматизаторов. Винтергрин используется для удаления ржавчины и обезжиривания машин и особенно эффективен для борьбы с коррозией морской воды. [ нужна ссылка ]
Токсичность нефти
[ редактировать ]Один миллилитр (20 капель) масла грушанки эквивалентен примерно 1860 мг аспирина или почти шести таблеткам аспирина обычной дозы для взрослых. [8]
Лечение идентично другим салицилатам. Раннее использование гемодиализа в сочетании с максимальными поддерживающими мерами рекомендуется при любом значительном приеме метилсалицилата. [9]
См. также
[ редактировать ]- Gaultheria humifusa — грушанка альпийская.
- Gaultheria procumbens — чайная ягода восточная, черника, самшит или американская грушанка.
- Gaultheria ovatifolia - западная чайная ягода или пряная грушанка Орегона.
- Chimaphila maculata — грушанка полосатая.
- Gaultheria fragrantissima — грушанка ароматная.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «ВИНТЕРГРИН» . hort.purdue.edu . Проверено 2 мая 2022 г.
- ^ «Винтергрин | Гаултерия лежачая» . wildadirondacks.org . Проверено 2 мая 2022 г.
- ^ Энджер, Брэдфорд (1974). Полевое руководство по съедобным диким растениям . Гаррисберг, Пенсильвания: Stackpole Books. п. 252. ИСБН 0-8117-0616-8 . OCLC 799792 .
- ^ «Лабораторный анализ Froglube, Tracklube и Seal1» . Блог Vuurwapen . 14 января 2016 г. Проверено 20 сентября 2018 г.
- ^ Сесилия В. Ло, 2000. Протоколы биологии развития , Том 1, Springer в книгах Google.
- ^ Мерфи, Бретт Дж.; Карлсон, Ричард Э.; Хова, Джон Д.; Уилсон, Тайлер М.; Бух, Р. Майкл (3 сентября 2021 г.). «Определение подлинности метилсалицилата в эфирных маслах Gaultheria procumbens L. и Betula lenta L. с использованием масс-спектрометрии изотопного соотношения» . Журнал исследований эфирных масел . 33 (5): 442–451. дои : 10.1080/10412905.2021.1925362 . ISSN 1041-2905 . S2CID 236342132 .
- ^ Профиль эфирного масла грушанки, автор Ингрид Керин.
- ^ Джонсон, Пенсильвания; Уэлч, Д.В. (1984). «Эквивалент метилсалицилата/аспирина (салицилата): кому вы доверяете?». Ветеринарный токсикол . 26 (4): 317–318. ПМИД 6464351 .
- ^ Хоури, ДЛ; Мориати, Р.; Брейт, Р. (1985). «Конфетный ароматизатор как источник отравления салицилатами». Педиатрия . 75 (5): 869–871. дои : 10.1542/педс.75.5.869 . ПМИД 3991273 . S2CID 10089617 .
- Бек Т.Р., Бек Дж.Б. (1963). Элементы медицинской юриспруденции, изд. 11 . Филадельфия, Дж. Б. Липпинкотт, 1963 год.
- Стивенсон, Калифорния (1937). «Масло грушанки при отравлении». Мед. наука 193:772–788.
- Макгиган, Массачусетс (1987). «Двухлетний обзор смертности от салицилатов в Онтарио». Arch Intern Med 147: 510–512.