Периридия

Периридия
	Perideridia gairdneri subsp. северное побережье
Научная классификация
Королевство:	Растения
Клэйд :	Трахеофиты
Клэйд :	покрытосеменные растения
Клэйд :	Эвдикоты
Клэйд :	Астериды
Заказ:	Апиалы
Семья:	Зонтичные
Подсемейство:	Апиоидные
Племя:	Оэнантеи
Род:	Периридия ; Рчб.
Типовой вид
	Американская периридия ; ( Натт. ) Рчб. бывший Штеуд. 1829 г.
Разновидность
	Около 12; см. текст

Перидеридии — род растений семейства Зонтичные . Растения этого рода обычно известны как ямпах или ямпа . Они родом из западной части Северной Америки. По внешнему виду они похожи на другие растения семейства Зонтичные , имеют зонтики белых цветов.

Имя

Род основан на греческом слове перидери , что означает «ожерелье». ^{[ 1 ]}

Описание

Растения имеют уникальный для представителей семейства петрушки внешний вид : они высокие (1–3 фута), похожие на траву, с нитевидными листьями длиной 1–6 дюймов, напоминающими травинки. Растения эффективно имитируют высокую траву и практически невидимы до цветения, поскольку они, как правило, растут на травянистых лугах и предпочитают яркий солнечный свет. Как и большинство представителей семейства петрушек, ямпа дает зонтики белых цветов. ^{[ 1 ]} Маленькие корни ямпы размером с большой неочищенный арахис. ^{[ нужна ссылка ]}

Распространение и среда обитания

Растения широко распространены на влажных открытых лугах и склонах холмов на высоте до 7500 футов (2300 м) в западной части Северной Америки. ^{[ 2 ]}

Использование

Равнинные индейцы назвали это растение «Ямпах» и употребляли в пищу его крахмалистые луковицы, некоторые из которых по вкусу напоминают морковь. ^{[ 1 ]}

Perideridia gairdneri была важной основной культурой коренных американцев на западе Северной Америки. Орехообразные корни растения хрустящие и слегка сладкие, напоминают водяные каштаны по текстуре и вкусу .

Корни ямпы либо запекали, либо готовили на пару, и, как сообщается, они обладали превосходным вкусом и питательными качествами. Семена ямпы использовались в качестве приправы и по вкусу напоминают тмин. Корни ямпы содержат быстроусвояемые углеводы и использовались охотниками и бегунами в качестве высокоэнергетической пищи для повышения физической выносливости.

Сырые корни ямпы при чрезмерном употреблении являются мягким слабительным и используются для этой цели в медицинских целях. ^{[ 2 ]}

Он напоминает высокотоксичный яд болиголова и болиголов водяной .

Разновидность

Имя	Общее имя	Распределение	Цитология ^{[ 3 ]}
Американская периридия	восточная ямпах	Средний Запад США	п=20
Периридия бацигалупи	Мать Лоде япа, япа Бачигалупи	Предгорья Сьерра-Невады, Калифорния
Периридия боландери	Ямпа Боландра	запад США	п=19
Периридия калифорнийская	Калифорния ямпах	Центральные прибрежные хребты и часть предгорий Сьерра-Невады, Калифорния.	п=22
Периридия эритрориза	красный корень ямпы, западная ямпа	Орегон в США
Периридия gairdneri	Япа Гарднера, ямпа обыкновенная, индийский тмин	запад Северной Америки от юго-запада Канады до Калифорнии и Нью-Мексико	п=40,60
Перидеридия хауэлли	Япа Хауэлла	Орегон и северная Калифорния	п=20
Периридия келлогги	Ямпа Келлога	Район залива Сан-Франциско и предгорья Сьерра-Невады, Калифорния.	п=20
Периридия леммония	Ямпа Леммона	из юго-восточного Орегона, западной Невады и гор восточной Калифорнии.
Периридия лептокарпа	узкосемянная ямпа	Калифорния, Орегон	п=17
Периридия Монтана	Ямпах Гайрднера	Монтана
Периридия орегана	Орегонская ямпаха, картофель скво	Орегон и Калифорния на западе США.	п=8, 9, 10
Периридия приходская	Ямпа Пэриша, кружево королевы Сьерры Анны.	юго-запад США	п=19
Периридия принглей	Adobe да	Калифорния	п=20