Jump to content

Галлий ароматизированный

Галлий ароматизированный
Научная классификация Изменить эту классификацию
Королевство: Растения
Клэйд : Трахеофиты
Клэйд : покрытосеменные растения
Клэйд : Эвдикоты
Клэйд : Астериды
Заказ: Гентьяналес
Семья: Рубиевые
Род: Галлия
Разновидность:
Г. душистый
Биномиальное имя
Галлий ароматизированный
Синонимы [ 2 ]
  • Асперула душистая L.
  • Галлий матрисильва Ф. Х. Вигг.
  • Асперула одора Салисб.
  • Chlorostemma odoratum (L.) Fourr.
  • Asperula matrisylva Gilib.
  • Asperula zangezurensis Гусейнова.
  • Астерофиллум асперула Шимп. & Охватывать. в FCLSpenner
  • Астерофиллум лесной Шимп. & Охватывать. в FCLSpenner
  • Asperula eugeniae К.Рихт.
  • Галлий душистый вар . Евгения (К.Рихт.) Эренд. в Э. Янхене

Gallium odoratum , ясменник сладкий [ 1 ] или душистый подмаренник , [ 3 ] — цветущее многолетнее растение семейства Rubiaceae , произрастающее на большей части территории Европы от Испании и Ирландии до России , а также в Западной Сибири , Турции , Иране , на Кавказе . [ 2 ] Китай и Япония . [ 4 ] Он также умеренно натурализован в разбросанных местах США и Канады. [ 5 ] Его широко культивируют из-за его цветов и сладко пахнущей листвы. [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]

Травянистое растение , оно вырастает до 30–50 см (12–20 дюймов) в длину, часто лежит плашмя на земле или поддерживается другими растениями.

Своим сладким запахом он обязан пахучему агенту кумарину и иногда используется в качестве ароматизатора из-за своего химического состава.

Описание

[ редактировать ]
Фрукты

Листья , длиной 2–5 простые, ланцетные , голые см (0,79–1,97 дюйма), собраны в мутовки по 6–9 штук. Небольшие (диаметром 4–7 мм) цветки собраны в кипы , каждый белый, с четырьмя лепестками, соединенными у основания. Плоды шерсти имеют диаметр 2–4 мм, производятся поодиночке, и каждый покрыт крошечными крючковатыми щетинками, которые помогают рассеивать их, временно прилипая к одежде и . животных [ 9 ] [ 10 ]

Это растение предпочитает полутень или полную тень на влажных, богатых почвах. В засушливое лето нуждается в частом поливе. Размножение осуществляется делением кроны , отделением укоренившихся стеблей или выкапыванием едва погруженных в воду столонов по периметру . Он идеален в качестве почвопокровного растения или бордюра в древесных, кислых садах, где другие тенистые растения не растут. Олени и куры избегают его есть (северо-восток США).

Использование и проблемы со здоровьем

[ редактировать ]

Как следует из эпитета odoratum , растение обладает сильным ароматом, причем сладкий запах происходит от кумарина . Этот аромат усиливается при увядании, а затем сохраняется при высыхании, а высушенное растение используется в попурри и в качестве средства от моли . Его использовали и частично используют для ароматизации майского вина (называемого по-немецки Майбоуле или Майтранк ), сладкого сокового пунша, сиропа для пива ( Берлинер Вайссе ), бренди , желе , варенья , безалкогольных напитков ( Тархун , что по-грузински), мороженое и травяной чай . Также очень популярны сладкие желе со вкусом ясменника, со спиртом и без него. [ 11 ] В Германии он использовался и до некоторой степени до сих пор используется для ароматизации порошка шербета , который занимает видное место в Гюнтера Грасса романе «Жестяной барабан» .

Однако промышленное использование растения для сладостей было запрещено в Германии в 1974 году из-за того, что кумарин , ароматизатор, обнаруженный в ясменнике, в ходе исследований оказался токсичным для крыс и мышей. Однако не было обнаружено, что он вреден для человека даже в больших дозах, в которых он следует другому метаболическому пути. [ 12 ] Аромат по-прежнему популярен среди сладостей в Германии, но достигается искусственно с помощью 6-метилкумарина . Продукты, предназначенные для взрослых, такие как алкогольные напитки, по-прежнему могут включать кумарин в ограниченных количествах. [ 13 ]

  1. ^ Jump up to: а б « Галиум душистый » . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США . Проверено 16 мая 2008 г.
  2. ^ Jump up to: а б «Всемирный контрольный список избранных семейств растений: Королевский ботанический сад, Кью» . apps.kew.org .
  3. ^ « Ароматная Галлия » . Миссури Ботанический сад Проверено 2 августа 2021 г.
  4. ^ «Galium odoratum во флоре Китая @ efloras.org» . www.efloras.org
  5. ^ «Программа «Биота Северной Америки» .
  6. ^ «Ароматный галлий» . Белого Цветка Ферма
  7. ^ «Сладкий Вудрафф – Монровия – Сладкий Вудрафф» . www.monrovia.com .
  8. ^ « Ароматный галлий » . Королевское садоводческое общество (Лондон, Великобритания) . Проверено 19 июня 2023 г.
  9. ^ Глисон, Х.А. и Эй.Дж. Кронквист. 1991. Руководство по сосудистым растениям северо-востока США и прилегающей Канады (изд. 2) i–910. Нью-Йоркский ботанический сад, Бронкс.
  10. ^ «Ароматная Галлия [Caglio odoroso]» . luirig.altervista.org
  11. ^ «Сладкая водка-желе Woodruff – Sweet & Wild» . www.sweet-and-wild.com . Архивировано из оригинала 7 апреля 2014 г. Проверено 13 мая 2012 г.
  12. ^ Лейк, Б.Г. (1999). «Метаболизм, токсичность и канцерогенность кумарина: актуальность для оценки риска для человека». Пищевая и химическая токсикология . 37 (4): 423–453. дои : 10.1016/S0278-6915(99)00010-1 . ПМИД   10418958 .
  13. ^ «Настоящий Вудрафф | Немецкое общество питания e.V.» dge.de. ​Архивировано из оригинала 2 марта 2013 года . Проверено 17 января 2022 г.
[ редактировать ]
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 4f4a476073feb20423e664c9445b35d9__1713871740
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/4f/d9/4f4a476073feb20423e664c9445b35d9.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Galium odoratum - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)