Галлий ароматизированный
Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( ноябрь 2013 г. ) |
Галлий ароматизированный | |
---|---|
Научная классификация | |
Королевство: | Растения |
Клэйд : | Трахеофиты |
Клэйд : | покрытосеменные растения |
Клэйд : | Эвдикоты |
Клэйд : | Астериды |
Заказ: | Гентьяналес |
Семья: | Рубиевые |
Род: | Галлия |
Разновидность: | Г. душистый
|
Биномиальное имя | |
Галлий ароматизированный | |
Синонимы [ 2 ] | |
|
Gallium odoratum , ясменник сладкий [ 1 ] или душистый подмаренник , [ 3 ] — цветущее многолетнее растение семейства Rubiaceae , произрастающее на большей части территории Европы от Испании и Ирландии до России , а также в Западной Сибири , Турции , Иране , на Кавказе . [ 2 ] Китай и Япония . [ 4 ] Он также умеренно натурализован в разбросанных местах США и Канады. [ 5 ] Его широко культивируют из-за его цветов и сладко пахнущей листвы. [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]
Травянистое растение , оно вырастает до 30–50 см (12–20 дюймов) в длину, часто лежит плашмя на земле или поддерживается другими растениями.
Своим сладким запахом он обязан пахучему агенту кумарину и иногда используется в качестве ароматизатора из-за своего химического состава.
Описание
[ редактировать ]Листья , длиной 2–5 простые, ланцетные , голые см (0,79–1,97 дюйма), собраны в мутовки по 6–9 штук. Небольшие (диаметром 4–7 мм) цветки собраны в кипы , каждый белый, с четырьмя лепестками, соединенными у основания. Плоды шерсти имеют диаметр 2–4 мм, производятся поодиночке, и каждый покрыт крошечными крючковатыми щетинками, которые помогают рассеивать их, временно прилипая к одежде и . животных [ 9 ] [ 10 ]
Это растение предпочитает полутень или полную тень на влажных, богатых почвах. В засушливое лето нуждается в частом поливе. Размножение осуществляется делением кроны , отделением укоренившихся стеблей или выкапыванием едва погруженных в воду столонов по периметру . Он идеален в качестве почвопокровного растения или бордюра в древесных, кислых садах, где другие тенистые растения не растут. Олени и куры избегают его есть (северо-восток США).
Использование и проблемы со здоровьем
[ редактировать ]Как следует из эпитета odoratum , растение обладает сильным ароматом, причем сладкий запах происходит от кумарина . Этот аромат усиливается при увядании, а затем сохраняется при высыхании, а высушенное растение используется в попурри и в качестве средства от моли . Его использовали и частично используют для ароматизации майского вина (называемого по-немецки Майбоуле или Майтранк ), сладкого сокового пунша, сиропа для пива ( Берлинер Вайссе ), бренди , желе , варенья , безалкогольных напитков ( Тархун , что по-грузински), мороженое и травяной чай . Также очень популярны сладкие желе со вкусом ясменника, со спиртом и без него. [ 11 ] В Германии он использовался и до некоторой степени до сих пор используется для ароматизации порошка шербета , который занимает видное место в Гюнтера Грасса романе «Жестяной барабан» .
Однако промышленное использование растения для сладостей было запрещено в Германии в 1974 году из-за того, что кумарин , ароматизатор, обнаруженный в ясменнике, в ходе исследований оказался токсичным для крыс и мышей. Однако не было обнаружено, что он вреден для человека даже в больших дозах, в которых он следует другому метаболическому пути. [ 12 ] Аромат по-прежнему популярен среди сладостей в Германии, но достигается искусственно с помощью 6-метилкумарина . Продукты, предназначенные для взрослых, такие как алкогольные напитки, по-прежнему могут включать кумарин в ограниченных количествах. [ 13 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б « Галиум душистый » . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США . Проверено 16 мая 2008 г.
- ^ Jump up to: а б «Всемирный контрольный список избранных семейств растений: Королевский ботанический сад, Кью» . apps.kew.org .
- ^ « Ароматная Галлия » . Миссури Ботанический сад Проверено 2 августа 2021 г.
- ^ «Galium odoratum во флоре Китая @ efloras.org» . www.efloras.org
- ^ «Программа «Биота Северной Америки» .
- ^ «Ароматный галлий» . Белого Цветка Ферма
- ^ «Сладкий Вудрафф – Монровия – Сладкий Вудрафф» . www.monrovia.com .
- ^ « Ароматный галлий » . Королевское садоводческое общество (Лондон, Великобритания) . Проверено 19 июня 2023 г.
- ^ Глисон, Х.А. и Эй.Дж. Кронквист. 1991. Руководство по сосудистым растениям северо-востока США и прилегающей Канады (изд. 2) i–910. Нью-Йоркский ботанический сад, Бронкс.
- ^ «Ароматная Галлия [Caglio odoroso]» . luirig.altervista.org
- ^ «Сладкая водка-желе Woodruff – Sweet & Wild» . www.sweet-and-wild.com . Архивировано из оригинала 7 апреля 2014 г. Проверено 13 мая 2012 г.
- ^ Лейк, Б.Г. (1999). «Метаболизм, токсичность и канцерогенность кумарина: актуальность для оценки риска для человека». Пищевая и химическая токсикология . 37 (4): 423–453. дои : 10.1016/S0278-6915(99)00010-1 . ПМИД 10418958 .
- ^ «Настоящий Вудрафф | Немецкое общество питания e.V.» dge.de. Архивировано из оригинала 2 марта 2013 года . Проверено 17 января 2022 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Профиль заводов Министерства сельского хозяйства США
- Поиск растений в ботаническом саду Миссури
- «Ароматный галлий» . Растения будущего
- Галлия
- Травы
- Лекарственные растения Африки
- Лекарственные растения Азии
- Лекарственные растения Европы
- Флора Франции
- Флора Западной Азии
- Флора Бельгии
- Флора Дании
- Флора Эстонии
- Флора Германии
- Флора Греции
- Флора Италии
- Флора Латвии
- Флора Литвы
- Флора Норвегии
- Флора Соединенного Королевства
- Флора Румынии
- Флора Канады
- Флора США
- Флора Испании
- Флора Армении
- Флора Азербайджана
- Флора Грузии (страна)
- Флора России
- Флора Сибири
- Флора Ирана
- Флора Китая
- Флора Японии
- Почвопокровные
- Растения, описанные в 1753 г.
- Таксоны, названные Карлом Линнеем