ирландский крем
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( март 2019 г. ) |
 Кароланс Бренд | |
| Тип | сливочный ликер |
|---|---|
| Страна происхождения | Ирландия |
| Представлено | 1973 |
| Алкоголь по объему | 15–20% |
| Доказательство (США) | 30°–40° |
| Цвет | белый |
| Вкус | сладкий, сливочный |
| Ингредиенты | Ирландский виски , сливки , сахар. |
| Варианты | Виноградное вино иногда заменяют виски. |
| Сопутствующие товары | Ирландский кофе |
Ирландский Irish: uachtar na hÉireann, uachtar Éireannachкрем [1] — сливочный ликер на основе ирландского виски , сливок и других ароматизаторов. Обычно он имеет объемное содержание алкоголя (ABV) от 15 до 20% и подается отдельно или в составе коктейлей, чаще всего ирландского кофе . Крупнейшими рынками сбыта являются Великобритания , Канада и США .
Это не традиционный ирландский продукт, поскольку первая его версия, Baileys , была изобретена в 1973 году англичанином Томом Джаго в Лондоне в ответ на маркетинговое задание компании Gilbeys of Ireland (подразделение International Distillers & Vintners ). [2] Тем не менее, в Европейском Союзе ирландские сливки являются продуктом с защищенным географическим показателем , который должен производиться в Ирландии . [3]
Бренды
[ редактировать ]Лучшие бренды ирландских сливок включают Baileys , Kerrygold , Merrys, Carolans и Saint Brendan's . Крупнейший производитель — Diageo .
Использовать
[ редактировать ]Ирландские сливки подают в чистом виде, со льдом или в коктейлях , часто в сочетании с Калуа в ирландском кофе или горячем шоколаде . Это также обычное дополнение к белым русским . Некоторые используют ирландские сливки для ароматизации десертов и других сладостей. [4]
См. также
[ редактировать ]- Ирландский кофе , более традиционный коктейль из ирландского виски аналогичного принципа.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Создание компании Irish Cream и ликвидатора Irish Cream» . www.gov.ie. 13 июля 2020 г.
- ^ Глюкман, Дэвид (2 октября 2017 г.). «В 1973 году я изобрела «девчачий напиток» под названием «Бейлис» . Ирландские Таймс . Проверено 9 сентября 2019 г.
- ^ Тейлор, Чарльз (11 декабря 2017 г.). «В этом году продажи ирландского сливочного ликера преодолеют барьер в 100 миллионов бутылок» . Айриш Таймс . Проверено 23 октября 2019 г.
- ^ «Пасхальное яйцо с помадкой и ирландским кремом» . Кухня выходного дня Джона и Лизы . itv.com . Проверено 9 апреля 2023 г.
