Пресная вода

пресные воды ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} (английский: прохладные воды , букв. «пресные воды») — легкие безалкогольные напитки, приготовленные из одного или нескольких фруктов, злаков, цветов или семян, смешанных с сахаром и водой. Они популярны в Мексике и некоторых других странах Латинской Америки , а также в некоторых частях Соединенных Штатов, таких как Юго-Запад . Некоторые из наиболее распространенных сортов включают тамариндо , ямайку и орчату .

Фрески агуас продаются уличными торговцами и обычно встречаются в магазинах , ресторанах и барах . ^{[ 3 ]}

Терминология

Термины aguas frescas могут привести к путанице в некоторых испаноязычных странах, поскольку они могут относиться к безалкогольным напиткам в бутылках . Например, в Коста-Рике, Гватемале, Гондурасе, Никарагуа и Панаме безалкогольные напитки называются « фреско » (сокращение от «refresco »), что в Мексике означает «безалкогольные напитки». Безалкогольные напитки в Гватемале называются « агуас », сокращение от aguas gaseosas , которое легко спутать с мексиканским aguas frescas .

Типы

В Мексике часто можно встретить aguas frescas следующих вкусов:

Тип	Ингредиенты
Сладкие фрукты	Мускусная дыня Гуава Виноград манго Дыня Апельсин Папайя Маракуйя Персик Опунция Малина Сметанное яблоко Клубника Арбуз
Кислые фрукты	Огурец Лимон Лайм Ананас Pitaya Тамаринд
Семена	Чиа (часто смешанная с овощами)
Крупы	Ячмень Орчата
Цветы	Люцерна Чай из гибискуса (также называемый « агуа де (Флор де) Ямайка » или «щавель», популярный также на Ямайке и в Западной Африке) Ваниль

См. также

Ссылки

^ Онстотт, Джейн (2010). Путешественник National Geographic: Мексика . Национальные географические книги. п. 36 . ISBN 9781426205248 . пресные воды National Geographic.
^ «Aguas frescas, традиционные мексиканские напитки» . Эль Универсал . 14 сентября 2019 года . Проверено 26 июля 2020 г.
^ «Вкусные свежие фруктовые напитки Мексики: Aguas frescas: Мексиканская кухня» . mexconnect.com . Проверено 26 июля 2020 г.

[1] Онстотт, Джейн (2010). Путешественник National Geographic: Мексика . Национальные географические книги. п. 36 . ISBN 9781426205248 . пресные воды National Geographic.

[2] «Aguas frescas, традиционные мексиканские напитки» . Эль Универсал . 14 сентября 2019 года . Проверено 26 июля 2020 г.

[3] «Вкусные свежие фруктовые напитки Мексики: Aguas frescas: Мексиканская кухня» . mexconnect.com . Проверено 26 июля 2020 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]