Твердая газировка

Твердая газировка , также называемая ароматизированным пивом , газировкой для взрослых , ферментированной газировкой , зрелой газировкой и алкогольной содой , представляет собой тип алкогольного напитка и крафтового пива , которое производится в стиле безалкогольного напитка . ^[2]^[3] В последнее время оно приобрело известность в Соединенных Штатах после успеха бренда Not Your Father's Root Beer, производимого пивоварней Small Town Brewery . По состоянию на конец мая 2016 года в США существовало как минимум 39 брендов крепких газированных напитков.

Обзор

Соединенные Штаты

Крепкая газировка — относительно новая категория в сегменте крафтового пива в индустрии алкогольных напитков , получившая известность в Соединенных Штатах после успеха бренда Not Your Father's Root Beer, производимого пивоварней Small Town Brewery, базирующейся в Воконде, штат Иллинойс. ^[3] Партнерство между Small Town Brewery и Pabst Brewing Company привело к значительному увеличению продаж, в результате чего распространение продукта в США было расширено, а затем в июне 2015 года стало общенациональным. ^[2] Small Town Brewery впервые начала варить этот продукт в 2012 году. ^[2] и содержит 5,9% спирта по объему. ^[3] В сентябре 2015 года компания выпустила Hard Ginger Ale и планирует продавать крепкую газировку Vanilla Cream Ale. ^[2] Компания также планирует продавать отдельную версию пива Not Your Father's Root Beer с более высоким содержанием алкоголя . ^[2] В январе 2016 года бренд Not Your Father's Root Beer стал лидером рынка в категории крепких газированных напитков. ^[4]

По состоянию на конец мая 2016 года категория крепких газированных напитков составляла более 1 процента от общего объема продаж категории пива в США. ^[2] Примерно в начале декабря 2015 года в США появилось множество новых брендов крепких газированных напитков, а к концу мая 2016 года их число насчитывало не менее 39 брендов. ^[2] Одним из них является бренд Best Damn Root Beer, производимый компанией Best Damn Brewing Co. компании Anheuser-Busch InBev , который стал вторым самым продаваемым брендом в мае 2016 года после Not Your Father's Root Beer, общий объем продаж которого увеличился вдвое по сравнению с брендом Best Damn Root Beer. примерно в этот период времени это было с Best Damn Root Beer. ^[2] Anheuser-Busch InBev также производит продукт под брендом Best Damn Cherry Cola. ^[2] Имбирный эль и апельсиновая содовая под маркой Генри 's Hard Soda производятся компанией MillerCoors , а бренды, производимые Boston Beer Company, включают Hard Ginger Ale, Hard Orange Cream el и Coney Island Brewing Hard Root Beer. ^[2] Бренд корневого пива Boston Beer Company начал развиваться подразделением компании Alchemy & Science в 2013 году. ^[3] Diageo производит пиво Captain Morgan Spiked Root Beer, которое разливается в высокие банки, а пивоваренная компания Molson Coors Brewing Company производит пиво Mad Jack Premium Hard Root Beer. ^[5]

Канада

В Канаде пивоварня Mill Street в Торонто, принадлежащая Labatt Breweries , производит крепкое корневое пиво, используя домашнее корневое пиво, смешанное с ванильным портером. ^[5] По состоянию на июнь 2016 года продукт был доступен только в Онтарио. ^[5] Crazy Uncle Hard Root Beer — бренд крепкого корневого пива, производимый компанией Brand Fusion в Торонто, Канада. ^[5] Он расфасован в банки. ^[5] Crazy Beard Apple Ale производится канадской компанией Dusty Boots и представляет собой смесь пива и сидра. ^[5]

Слабоалкогольное и безалкогольное пиво со вкусом

В Индонезии компания Multi Bintang производит безалкогольное или слабоалкогольное пиво под названием Bintang Radler, которое производится со вкусом грейпфрута и лимона. ^[6] Вкус грейпфрута был представлен в 2015 году, а вкус лимона — в феврале 2016 года. ^[6]

Использование

Помимо употребления в чистом виде, продукты из корневого пива с твердой содой иногда используются в качестве ингредиента для флоат-пива . ^[3]^[5]^[7]

См. также

Ссылки

^ «Не пиво твоего отца» . Финли Бир . Проверено 10 февраля 2024 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж Ротунно, Том (29 мая 2016 г.). «Для крепких газированных напитков наступили тяжелые времена: продажи растут, появляются новые бренды» . CNBC . Проверено 15 июня 2016 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Микл, Трипп (13 августа 2015 г.). «Не такой уж безалкогольный напиток: пивовары добавляют в корневое пиво выпивку» . Уолл Стрит Джорнал . Проверено 15 июня 2016 г.
^ Дженовезе, Питер (29 января 2016 г.). «Крепкая газировка покорила нацию: какие из них лучшие, какие худшие?» . Нью-Джерси.com . Проверено 15 июня 2016 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Райт, Лиза (11 июня 2016 г.). «Пьяное корневое пиво приезжает в Канаду – как раз к лету» . Торонто Стар . Проверено 15 июня 2016 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Пиво в Индонезии» . Продукты для исследования глобального потребительского рынка . Евромонитор . Проверено 15 июня 2016 г.
^ Уильямс, Кэнди (14 июня 2016 г.). «Ремесленное пиво и дегустация еды в Монровилле» . Питтсбург Трибьюн-Ревью . Проверено 15 июня 2016 г.

[1] «Не пиво твоего отца» . Финли Бир . Проверено 10 февраля 2024 г.

[Rotunno_2016-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж Ротунно, Том (29 мая 2016 г.). «Для крепких газированных напитков наступили тяжелые времена: продажи растут, появляются новые бренды» . CNBC . Проверено 15 июня 2016 г.

[Mickle_2015-3] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Микл, Трипп (13 августа 2015 г.). «Не такой уж безалкогольный напиток: пивовары добавляют в корневое пиво выпивку» . Уолл Стрит Джорнал . Проверено 15 июня 2016 г.

[Genovese_2016-4] Дженовезе, Питер (29 января 2016 г.). «Крепкая газировка покорила нацию: какие из них лучшие, какие худшие?» . Нью-Джерси.com . Проверено 15 июня 2016 г.

[Wright_2016-5] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Райт, Лиза (11 июня 2016 г.). «Пьяное корневое пиво приезжает в Канаду – как раз к лету» . Торонто Стар . Проверено 15 июня 2016 г.

[GCMRP_2016-6] Jump up to: ^а ^б «Пиво в Индонезии» . Продукты для исследования глобального потребительского рынка . Евромонитор . Проверено 15 июня 2016 г.

[Williams_2016-7] Уильямс, Кэнди (14 июня 2016 г.). «Ремесленное пиво и дегустация еды в Монровилле» . Питтсбург Трибьюн-Ревью . Проверено 15 июня 2016 г.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]