Бесплатное пиво
 | Судя по всему, основной автор этой статьи тесно связан с ее предметом. ( Август 2021 г. ) |
 | |
| Тип | Пиво |
|---|---|
| Производитель | Независимый |
| Страна происхождения | Дания |
| Представлено | 2004 |
| Сопутствующие товары | ОпенКола (напиток) |
| Веб-сайт | https://freebeer.org |
Free Beer — это коллаборация пивного бренда студентов IT-университета Копенгагена. [1] и коллектив художников Superflex, основанный в 2004 году. Рецепт пива публикуется под лицензией Creative Commons , предоставляющей другим право свободно использовать и распространять его. [2] [3]
История
[ редактировать ]Наше пиво
[ редактировать ]В декабре 2004 года группа студентов IT-университета Копенгагена в партнерстве с Superflex сварила партию пива в университетской столовой. Группа назвала пиво «Vores Øl» (по-датски «Наше пиво»), вдохновленное Carlsberg пива рекламным слоганом 1994 года . Они запустили веб-сайт для продвижения проекта и опубликовали рецепт пива и дизайн этикетки под лицензией Creative Commons CC BY-SA 2.5. Поскольку кулинарные рецепты не защищены авторским правом , используемый подход к лицензированию на основе долевого участия является сомнительным с юридической точки зрения и не был проверен ни в одном суде.
Бесплатное пиво
[ редактировать ]Разработчики пива заявили, что хотят повысить осведомленность о «догматических понятиях авторского права и интеллектуальной собственности, которые доминируют в нашей культуре». [6] Группа призналась, что имеет ограниченный опыт производства пива. После того, как была сварена первая партия пива с открытым исходным кодом, Superflex продолжила разработку концепции под названием «Free Beer» и разработала новую этикетку. Вдохновленный красочной эстетикой 1960-х годов, он должен был еще больше подчеркнуть концепцию свободы. [7] Название Free Beer — это игра на цитате Ричарда Столлмана о том, что свободное программное обеспечение «свободно» в смысле «свободы слова», а не в смысле «бесплатного пива». [8]
Рецепт
[ редактировать ]Первый рецепт Vores Øl вызвал критику со стороны сообщества домашних пивоваров из-за отсутствия необходимых инструкций. [9] Члены сообщества были обеспокоены тем, что в рецепте не указано, сколько воды использовать в заторе , какой тип дрожжей использовать, стиль производимого пива (кроме темного и тяжелого), добавлять ли хмель или нет , что должна быть температура брожения или какой вкус пиво должно было иметь. [10]
В связи с бесплатной доступностью рецепта рецепт несколько раз менялся. Основные итерации рецептов бесплатного пива (v3.0 и v4.0) были разработаны в сотрудничестве с датской пивоварней Skands в Брондбю . [11] [12] Количество сахара уменьшено на 90% для улучшения качества пива.
| Версия | Кодовое имя | Дата | Пивоварня/Комментарии |
|---|---|---|---|
| «БЕСПЛАТНОЕ ПИВО - Версия Performa» | 31 октября 2023 г. | Сварен компанией Evil Twin Brewing для биеннале Performa в Нью-Йорке . [13] | |
| «БЕСПЛАТНОЕ ПИВО/СВОБОДНАЯ УКРАИНА» | 9 августа 2022 г. | Миккеллер и Warpigs в Копенгагене и Berryland Cidery в Украине [14] | |
| 8.0 | 31 мая 2022 г. | Пивоварня 304 в Сеуле [15] | |
| 6.0 | "Атлантическое пиво" | 30 октября 2017 г. | Пивоварня Summerskills в Девонпорте, Плимут [16] |
| 4.1 | 25 августа 2010 г. | Пивоварня в Хантингтон-Бич, Калифорния. | |
| 4.1 | « Артпространство » | октябрь 2008 г. | Steam Brewing Company в Ньютоне , Новая Зеландия [17] |
| 4.0 | "СКАНДС" | сентябрь 2008 г. | Skands Микропивоварня в Брондбю , Дания |
| 3.5 | «Хмель и ячмень» | март 2008 г. | Микропивоварня Hops & Barley, Берлин , Германия. [18] |
| 3.4 | «Германия» | ноябрь 2007 г. | Арнальдо Риберо, пивоварня Germania в Сан-Паулу , Бразилия. [19] |
| 3.3 | " Лингзи " | ноябрь 2007 г. | «Все грибы», Ноксвилл, Теннесси |
| 3.2 | "Сент-Остелл" | июль 2007 г. | Пивоварня St Austell в Корнуолле , Англия |
| 3.0 | "Сканды" | июнь 2006 г. | Микропивоварня Skands в Брондбю, Дания [20] (и многое другое) [21] |
| 2.1 | «Аполлон» | август 2006 г. | Мини-пивоварня Apollo в Копенгагене [22] |
| 1.5 | «Кооператив» | Подходит для домашнего пивоварения. | |
| 1.1 | БЕСПЛАТНОЕ ПИВО | 20 мая 2005 г. | Впервые подается под названием Free Beer в ресторане Volksbühne. [23] [24] |
| 1.0 | «Наше пиво» | декабрь 2004 г. [25] | Сделано студентами ИТ-университета Копенгагена с помощью Superflex. |
Производные
[ редактировать ]Известные производные, использующие бесплатную лицензию, включают:
- Лозанна , Швейцария: Le Baiser de la Princesse (по-французски «Поцелуй принцессы»), 2008 год. [26] [27]
- Шильтигхайм , Франция: Affichage Libre , приготовленный для конференции Libre Software Meeting 2011 года в Страсбурге . [28] [29]
Прием
[ редактировать ]Free Beer получил освещение в международных печатных и цифровых СМИ . [30] [31] [32] Бренд обсуждался в книгах по авторскому праву. [33] О проекте писали деятели движения за свободное программное обеспечение, в том числе Кори Доктороу. [34] и Лоуренс Лессиг . [5] [2] В 2005 году Superflex взяла интервью у Ричарда Столлмана по поводу этого проекта. [35]
Бесплатное пиво распространялось на технологических конференциях, включая Summit 2008 и RMLL 2011, 2012 и 2014 . [28] [36] Результатом FSCONS 2008 стала электронная книга, посвященная бесплатному пиву. [37] [38] Бесплатное пиво также выставлялось на художественных выставках и в музеях, таких как Art Basel Miami Beach 2006, Музей Ван Аббе в Нидерландах в 2007 году и Тайбэйская биеннале 2010 года. [39] [4]
Галерея
[ редактировать ]
Оригинальная этикетка Free Beer 1.0 "Наше пиво" (2004 г.)
Бесплатные пивные бутылки на основе вариантов рецептов и этикеток, созданных с 2005 года.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Датские студенты выпускают пиво с открытым исходным кодом и условно-бесплатное ПО» . КОПЕНГАГЕН ПРОМЫШЛЕННОСТЬ . 30 декабря 2004 г. Архивировано из оригинала 4 января 2005 г. Проверено 12 января 2024 г.
- ^ Jump up to: а б Лессиг, Лоуренс (1 сентября 2006 г.). «Бесплатно, как в пиве» . Проводной . ISSN 1059-1028 . Проверено 11 января 2024 г.
- ^ Дробник, Джим (зима 2018 г.). «Бутылки искусства, произведения алкоголя» . Гастрономика . 18 (4): 54–70. дои : 10.1525/gfc.2018.18.4.54 . ISSN 1529-3262 . JSTOR 26586442 – через JSTOR.
- ^ Jump up to: а б «Программа» . ТАЙБЭЙСКОЕ БИЕННАЛЕ . Проверено 12 января 2024 г.
- ^ Jump up to: а б Лессиг, Лоуренс (4 августа 2008 г.). «Сколько RMS выиграла» . Лессиг . Архивировано из оригинала 10 июля 2015 г. Проверено 8 июля 2015 г.
- ^ Хэрвуд, Адриан (21 июля 2005 г.). «Датчане предлагают рецепт пива с открытым исходным кодом» . Радио Си-Би-Си . Архивировано из оригинала 23 апреля 2008 г. Проверено 26 июня 2015 г.
- ^ Кох, Расмус (1 января 2007 г.). «Бесплатное пиво» . Студия Расмуса Коха . Проверено 24 августа 2015 г.
БЕСПЛАТНОЕ ПИВО относится к информационной свободе, а не к экономической свободе. [...] Разработка визуальной программы для идеи [...] основывается на яркой и красочной отсылке к освобождению 60-х».
- ^ «Что такое свободное программное обеспечение?» . Проект ГНУ . Проверено 11 января 2024 г.
- ^ «Бесплатное пиво, которое бесплатно, как говорится» . Слэшдот . 25 июля 2005 г. Проверено 12 января 2024 г.
- ^ «Бесплатное пиво, которое бесплатно, как говорится» . Слэшдот . 25 июля 2005 г. Проверено 12 января 2024 г.
- ^ «Фотографии FREE BEER 3.0 на финальной стадии производства» . БЕСПЛАТНОЕ ПИВО . 9 июня 2006 г. Проверено 12 января 2024 г.
- ^ «БЕСПЛАТНОЕ ПИВО ВЕРСИЯ 4.0» . БЕСПЛАТНОЕ ПИВО . 08.10.2009 . Проверено 12 января 2024 г.
- ^ «БЕСПЛАТНОЕ ПИВО – Версия Performa» . БЕСПЛАТНОЕ ПИВО . 09.08.2022 . Проверено 27 июня 2024 г.
- ^ «БЕСПЛАТНОЕ ПИВО/СВОБОДНАЯ УКРАИНА» . БЕСПЛАТНОЕ ПИВО . 09.08.2022 . Проверено 12 января 2024 г.
- ^ «Бесплатное пиво версии 8.0 – Пивоварня 304» . БЕСПЛАТНОЕ ПИВО . 31 мая 2022 г. Проверено 12 января 2024 г.
- ^ «БЕСПЛАТНОЕ ПИВО 6.0 – The Atlantic Brew» . БЕСПЛАТНОЕ ПИВО . 30 октября 2017 г. Проверено 12 января 2024 г.
- ^ «СУПЕРФЛЕКС» . АРТСПЕЙС . Архивировано из оригинала 15 февраля 2019 г.
- ^ «БЕСПЛАТНОЕ ПИВО отлично подходит для re:publica» . противошоковый (на немецком языке). 09.03.2008 . Проверено 12 января 2024 г.
- ^ «Бесплатное пиво» . БЛОГ BGT BIRGARTEN (на бразильском португальском языке). 16 января 2009 г. Проверено 12 января 2024 г.
- ^ «Брюгерит Скандс» . Бриггерит Скандс .
- ^ «2006 Статус версии 3.0» . БЕСПЛАТНОЕ ПИВО . 10 января 2007 г. Проверено 12 января 2024 г.
- ^ «Бесплатное пиво версии 2.1 на пивоварне Apollo в Копенгагене» . БЕСПЛАТНОЕ ПИВО . 01 августа 2006 г. Проверено 12 января 2024 г.
- ^ Бэбкок, Джей (22 мая 2005 г.). «СУПЕРФЛЕКС» . Журнал Артур . Проверено 12 января 2024 г.
- ^ Бальцер, Йенс (23 мая 2005 г.). «Кому нужна недостойная старуха?» . Berliner Zeitung (на немецком языке) . Проверено 12 января 2024 г.
- ^ «Английская информация» . Ворес ØL . Архивировано из оригинала 23 декабря 2004 г.
- ^ « Free Beer» и «Le baiser de la Princesse», les bières с открытым исходным кодом!» . Бесплатные инструменты (на французском языке). 03 мая 2008 г. Проверено 7 ноября 2023 г.
- ^ «Поцелуй принцессы» . Поцелуй принцессы . Архивировано из оригинала 17 мая 2008 г.
- ^ Jump up to: а б «У РМЛЛ бесплатное пиво (как в речи)» . Блог MCLD . 15 июля 2011 г. Архивировано из оригинала 16 октября 2011 г. Проверено 15 июля 2011 г.
- ^ «Бесплатное пиво – бесплатное пиво» . Пивной гид (на французском языке) . Проверено 12 января 2024 г.
- ^ Бойд, Кларк (28 июля 2005 г.). « Бесплатное» датское пиво производит фурор» . Новости Би-би-си . Проверено 12 января 2024 г.
- ^ Кон, Дэвид (18 июля 2005 г.). «Бесплатное пиво для гиков» . Проводной . ISSN 1059-1028 . Проверено 12 января 2024 г.
- ^ «Копенгаген: Студенты варят пиво с открытым исходным кодом» . Зеркало (на немецком языке). 20 июля 2005 г. ISSN 2195-1349 . Проверено 12 января 2024 г.
- ^ Фиона, Макмиллан, изд. (2007). Новые направления в авторском праве, Том 6 . Издательство Эдварда Элгара . стр. 69–70. ISBN 9781782543718 . Проверено 25 августа 2015 г.
- ^ Доктороу, Кори (9 июня 2006 г.). «Датские хакеры запускают Free Beer 3.0 с гуараной» . Боинг-Боинг . Проверено 12 января 2024 г.
- ^ Мольтке, Хенрик (2005). «Ричард Столлман о БЕСПЛАТНОМ ПИВЕ» . СУПЕРФЛЕКС . Архивировано из оригинала 13 октября 2011 г.
- ^ «Бесплатное пиво» . 13-я Всемирная встреча свободного программного обеспечения (RMLL), Женева, 2012 г. Архивировано из оригинала 26 июня 2015 г.
- ^ «Книга БЕСПЛАТНОГО ПИВА уже доступна» . БЕСПЛАТНОЕ ПИВО . 26 ноября 2009 г. Проверено 12 января 2024 г.
- ^ «БЕСПЛАТНОЕ ПИВО» . ФСКОНС . Проверено 11 января 2024 г.
- ^ «Культурно-творческие проекты» . Тайбэйский музей изобразительных искусств . 13 января 2010 г. Проверено 12 января 2024 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- Оригинальный сайт (в архиве)
- Официальный сайт
- Страница Суперфлекс
- Страница FreeBrewers на GitHub
- FreeBeer v1.2 (книга PDF, 2009 г.)
| Пивные бренды | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Крупнейшие пивоварни |
| ||||||
| Микропивоварни | |||||||
