Гансито
| Тип | Закусочный торт | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Курс | Десерт | ||||||
| Место происхождения | Мексика | ||||||
| Регион или штат | Мехико, Мексика | ||||||
| Создано | Альфонсо Веласко | ||||||
| Изобретенный | 1957 год | ||||||
| Основные ингредиенты | Крем, посыпка, желе со вкусом клубники, бисквит, глазурь со вкусом шоколада | ||||||
| Вариации | Двойной шоколад | ||||||
| 210 ккал (879 кДж ) [ 1 ] | |||||||
|
Гансито . (буквально «гусь», от испанского уменьшительного слова ganso , «гусь») — мексиканский закусочный пирог, описываемый как «торт с желе и кремом со вкусом клубники и глазурью со вкусом шоколада» [ 2 ] Он производится и распространяется брендом Marinela, принадлежащим Grupo Bimbo . Gansito также доступен в США, Колумбии, Перу и многих странах Латинской Америки, а также имеет ограниченное присутствие в Европе. В 2019 году в США 5,46 миллиона американцев ели Гансито 1–3 раза в месяц, из них 1,24 миллиона — 4–7 раз в месяц, а 1,31 — 8 и более раз в месяц. [ 3 ]
История
[ редактировать ]Гансито был изобретен в Мехико, Мексика, в 1957 году на заводе Маринела. Альфонсо Веласко изобрел оригинальный рецепт закусочного пирога, а Виктор Милке, Гваделупе Перес и Роберто Сервитье разработали формы, необходимые для изготовления закусочного пирога. [ 4 ] Сначала формы готовили только два торта «Гансито» за раз; сегодняшние могут создать 18 одновременно. [ 4 ] Это был один из первых трех закусочных тортов в индивидуальной упаковке, произведенных на фабрике Marinela, и первый заказ, сделанный на фабрике, был на 500 штук Gansito, на изготовление которых ушло восемь часов. [ 4 ] Закусочный торт имел приоритет в бренде Marinela, а Лоренцо Сервитье и Хайме Хорба, двое из первых основателей Grupo Bimbo и Marinela, назвали Гансито звездой продукции Marinela. [ 4 ]
Гансито стал лидером по продукции Marinela, на его долю приходилось 65% всех продаж продукции. Поначалу это стоило потребителям всего 80 центов, а к 1975 году Маринела продавала 1 миллион тортов Gansito в день. [ 4 ]
Закусочный пирог вскоре стал любимым продуктом и неизменным фаворитом в Мексике, поскольку Grupo Bimbo расширилась по всей стране и открыла маршруты даже в самые отдаленные деревни. [ 4 ] Популярный талисман Гансито, ставший торговой маркой Marinela и украшающий упаковку пирожных, был разработан Альфонсо Веласко, одним из основателей Bimbo. Веласко также создал знаменитый слоган «¡Recuérdame!» что означает: «Помни меня!» Закусочные торты Gansito уникальны и отличаются от других закусочных тем, что покрыты шоколадной глазурью и посыпкой, а также наполнены кремовой и желейной начинкой. Десерт сначала доставляли на велосипедах, а затем на уникальных трехколесных автофургонах в Мексике, называемых «гансерас». Продавцов, которые ездили на этих машинах для доставки товаров, называли «гансерос». [ 5 ] [ 6 ] Маршруты, по которым гансеро продавали пирожные Гансито, назывались «рутас гансерас». [ 4 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Калории торта Маринела, шоколада с клубничным желе и сливками — информация о пищевой ценности и диете» . www.fitbit.com .
- ^ «Гансито» . Маринела США . 13.06.2017. Архивировано из оригинала 26 ноября 2020 г. Проверено 24 ноября 2020 г.
- ^ «США: порции закусок Маринела Гансито, съеденные в США, 2020 год» . Статистика . Проверено 24 ноября 2020 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж г Черем, Сильвия (15 ноября 2016 г.). Аль Грано: жизнь и видение основателей Бимбо (Первое изд.). Мексика, ISBN DF 978-1-68165-416-4 . OCLC 1003219451 .
{{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка ) - ^ «Маринела — Гусь — Пингвины — Подводные лодки — Спонч! — Барс» . mexgrocer.com . Проверено 24 ноября 2020 г.
- ^ Мротек, Боб (13 апреля 2008 г.). «Мексико Боб: Эль Гансито» . Мексика Боб . Проверено 24 ноября 2020 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ] | ||
 | Эта статья, посвященная фирменным продуктам питания и напиткам, незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |