Грамм
| грамм | |
|---|---|
 Масса этого колпачка ручки около 1 грамма. Вес в Такие весы могут дать точные показания массы многих объектов (см. сравнении с массой ). | |
| Общая информация | |
| Система единиц | И |
| Единица | Масса |
| Символ | г |
| Конверсии | |
| 1 г в... | ... равно... |
| Базовые единицы СИ | 10 −3 килограммы |
| единицы СГС | 1 грамм |
| Имперские единицы США принято | 0,0352740 унций |
| Атомные единицы массы | 6.022 140 76 × 10 23 И |
Грамм грамм первоначально ; ( [1] СИ Символ единицы g ) — единица массы ( в Международной системе единиц СИ), равная одной тысячной килограмма .
Первоначально определялся в 1795 году как «абсолютный вес объёма равного чистой воды, кубу сотой части метра [1 см]. 3 ], и при температуре таяния льда » , [2] определяющая температура (≈0 °C) позже была изменена на 4 °C, температуру максимальной плотности воды.
К концу 19 века была предпринята попытка сделать основной единицей килограмм . , а производной — грамм В 1960 году новая Международная система единиц определила грамм как одну тысячную килограмма (т.е. один грамм равен 1 × 10 −3 кг ). Килограмм по состоянию на 2019 год определяется Международным бюро мер и весов на основе фиксированного числового значения постоянной Планка ( h ). [3] [4]
символ Официальный SI
Единственный символ единицы грамма, который признан Международной системой единиц (СИ), - это «г», следующий за числовым значением через пробел, как «640 г» означает «640 граммов» на английском языке. SI запрещает использование таких сокращений, как «gr» (обозначение зерна ), [5] : С-19 «гм» («г⋅м» — символ СИ для граммметра ) или «Гм» (символ СИ для гигаметра ).
История [ править ]
Слово gramme было принято Французским национальным съездом в его декрете 1795 года о пересмотре метрической системы в качестве замены гравита (введенного в 1793 году одновременно с базовой мерой, называемой гравит которой был гравит , подразделением ). Его определение оставалось определением веса кубического сантиметра воды. [6] [7]
Французский gramme произошел от позднелатинского термина gramma . Это слово — в конечном итоге от греческого γράμμα ( grámma особое значение ), «буква» — приняло в поздней античности «одна двадцать четвертая часть унции» (два оболи ), [8] что соответствует примерно 1,14 современных граммов. Такое использование этого термина встречается в « carmen de ponderibus et mensuris» («поэма о мерах и весах»), написанной около 400 г. н.э. [а] Есть также свидетельства того, что греческое слово γράμμα использовалось в том же смысле примерно в то же время, в IV веке, и сохранилось в этом смысле в средневековом греческом языке . [10] в то время как латинский термин вымер в средневековой латыни и был восстановлен в науках эпохи Возрождения . [б]
(CGS) XIX века Грамм был базовой единицей массы в системе единиц сантиметр-грамм-секунда . Система CGS сосуществовала с системой единиц метр-килограмм-секунда (MKS), впервые предложенной в 1901 году, на протяжении большей части 20-го века, но грамм был заменен килограммом в качестве базовой единицы массы, когда была выбрана система MKS. для базовых единиц СИ в 1960 году.
Использует [ править ]
Грамм — наиболее широко используемая единица измерения нежидких ингредиентов при приготовлении пищи и покупках продуктов во всем мире. [11] [12] Жидкие ингредиенты часто измеряются по объему, а не по массе.
Многие стандарты и законодательные требования к маркировке пищевых продуктов на пищевых продуктах требуют указания относительного содержания на 100 г продукта, чтобы полученное значение также можно было считать в процентах.
Коэффициенты пересчета
- 1 грамм (г) ≈ 15,43236 зерен (г)
- 1 зерно (г) ≈ 0,0647989 грамм
- 1 унция эвердупуа (oz) ≈ 28,3495 граммов
- 1 тройская унция (ozt) = 31,1034768 г (точно по определению)
- 100 грамм (г) ≈ 3,52740 унций (унций)
- 1 карат (ct) = 0,2 грамма
- 1 гамма (с) = 10 −6 граммы [13] [14]
- 1 ундецимограмм = 1 «одиннадцатый грамм» = 10 −11 граммы в системе исторического квадранта – одиннадцатого грамма – секунды ( система QES ), также известной как система гебдометр – ундецимограмма – секунда (система HUS) [15]
- 500 грамм (г) = 1 цзинь в китайских единицах измерения .
Сравнения [ править ]
- 1 грамм примерно равен массе 1 небольшой скрепки или колпачка ручки.
- Японская монета номиналом 1 иена имеет массу 1 грамм. [16] легче британского пенни (3,56 г), пенни США (2,5 г), евроцента (2,30 г) и австралийской монеты достоинством 5 центов (2,80 г).
См. также [ править ]
Примечания [ править ]
- ^ Дата и авторство этого позднелатинского дидактического стихотворения неясны; его приписывали Присциану , но теперь приписали Рем(м)ию Фавину/Флаву(ин)усу. [9] Название стихотворения отражено во французской фразе poids et mesures («весы и меры») в названии декрета Национального собрания 1795 года, Décret relatif aux poids et aux mesures, который ввел грамм, и косвенно в названии Генеральной конференции. по мерам и весам, ответственным за современное определение метрических единиц.
- ^ В эпоху Возрождения песня о мерах и весах была принята как произведение грамматика I века Реммиуса Палемона, отредактированное в 1528 году Иоганном Зетцером из Хагенау , вместе с работами Цельсия , Присциана и Иоганна Цезариуса; Аврелий Корнелий Цельс, De re medica, восемь самых ученых книг. Q. Serenus Samonicus Precepta medica, в стихах гекзаметра. Q. Ремний Фанний Палемонис, О весах [и] мерах, редкая [и] самая полезная книга.
Ссылки [ править ]
- ^ «Закон о мерах и весах 1985 года (ок. 72)» . База данных статутного права Великобритании . Управление информации государственного сектора. Архивировано из оригинала 12 сентября 2008 года . Проверено 26 января 2011 г.
§92.
- ^ «Указ о мерах и весах» (на французском языке). 1795. Архивировано из оригинала 25 февраля 2013 года.
- ^ Проект резолюции A «О пересмотре Международной системы единиц (СИ)» для представления ГКМВ на ее 26-м заседании (2018 г.) (PDF) , заархивировано из оригинала (PDF) 29 апреля 2018 г. , получено 17 мая 2020 г.
- ↑ Решение CIPM/105-13 (октябрь 2016 г.). Архивировано 24 августа 2017 г. в Wayback Machine . В этот день исполняется 144 года со дня принятия Метрической конвенции .
- ^ Национальный институт стандартов и технологий (октябрь 2011 г.). Мясник, Тина; Кук, Стив; Краун, Линда и др. ред. «Приложение C. Общие таблицы единиц измерения». Архивировано 17 июня 2016 г. в Wayback Machine (PDF). Спецификации, допуски и другие технические требования к устройствам для взвешивания и измерения. Архивировано 23 августа 2016 г. в Wayback Machine . Справочник НИСТ. 44 (изд. 2012 г.). Вашингтон, округ Колумбия: Министерство торговли США, Технологическое управление, Национальный институт стандартов и технологий. ISSN 0271-4027. Архивировано 25 декабря 2022 года в Wayback Machine . ОКЛК OCLC 58927093 . Проверено 30 июня 2012 г.
- ^ «Указ 18 Жерминаля III года (7 апреля 1795 г.) о мерах и весах». Великие законы республики (на французском языке). Цифровая библиотека юридических и политических материалов, Университет Перпиньяна. Архивировано из оригинала 10 мая 2013 года . Проверено 3 ноября 2011 г.
- ^ Национальное собрание, декрет от 1 августа 1793 г., изд. Дювержье, Полное собрание законов, декретов, постановлений, постановлений и заключений Государственного совета, опубликованное в официальных изданиях Лувра , т. 6 (2-е изд. 1834 г.), с. 70. Архивировано 2 апреля 2015 г. в Wayback Machine .Метр , зависит это определение, сам по себе определялся как десятимиллионная от которого часть четверти земного меридиана , выраженная в традиционных единицах измерения как 3 фута , 11,44 линии ( линия представляет собой 12-ю часть дюйма ( дюйма), или 144-ю долю дюйма). часть стопы .
- ^ Чарльтон Т. Льюис, Чарльз Шорт, Латинский словарь s.v. "грамма". Архивировано 17 июля 2015 г. в Wayback Machine , 1879 г.
- ^ Норр, Уилбур Р. (1996). «Кармен де Пондерибус и Менсурис». В Хорнблауэре, Саймоне; Спофорт, Энтони (ред.). Оксфордский классический словарь (3-е изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. п. 292 . ISBN 019866172X .
- ^ Генри Джордж Лидделл. Роберт Скотт. Греко-английский лексикон (переработанное и дополненное издание, Оксфорд, 1940 г.) sv γράμμα. Архивировано 17 июля 2015 г. в Wayback Machine , со ссылкой на работу Geoponica 10-го века и папирус 4-го века, отредактированный в L. Mitteis, Griechische Urkunden der. Papyrussammlung zu Leipzig , vol. я (1906), 62 ii 27.
- ^ Пэт Чепмен (2007). Еда и кулинария Индии: лучшая книга об индийской кухне . Лондон: New Holland Publishers (UK) Ltd., с. 64. ИСБН 978-1845376192 . Проверено 20 ноября 2014 г.
В большинстве стран мира для взвешивания и измерения используется метрическая система. В этой книге на первое место ставится метрическая система, а затем имперская, поскольку ее используют США (с небольшими изменениями, которые нас не волнуют).
[ постоянная мертвая ссылка ] - ^ Гисслен, Уэйн (2010). Профессиональная кулинария, версия для колледжа . Нью-Йорк: Уайли. п. 107. ИСБН 978-0-470-19752-3 . Проверено 20 апреля 2011 г.
Система измерения, используемая в Соединенных Штатах, сложна. Даже если люди используют эту систему всю свою жизнь, у них все еще иногда возникают проблемы с запоминанием таких вещей, как, например, сколько жидких унций в кварте или сколько футов в миле. ... Соединенные Штаты — единственная крупная страна, которая использует почти исключительно сложную систему измерения, которую мы только что описали.
- ^ 5-я брошюра SI (1985), стр. 78
- ^ «Специальная публикация NIST 811 – Руководство НИСТ по системе СИ, глава 5: Единицы вне системы СИ» . НИСТ . 28 января 2016 г. Архивировано из оригинала 12 августа 2016 г. Проверено 10 декабря 2022 г.
- ^ «Система единиц измерения - Wiki по истории техники и технологий» . ethw.org . 24 апреля 2012 г. Архивировано из оригинала 29 апреля 2018 г. . Проверено 29 апреля 2018 г.
- ^ «Эскизы оборотных монет» . Японский монетный двор. Архивировано из оригинала 18 сентября 2009 года . Проверено 7 марта 2010 г.
| Базы данных органов управления : Национальные |
|---|
