Пизуки
 Пизуки в минетах в Бербанке | |
| Тип | печенье |
|---|---|
| Курс | Десерт |
| Место происхождения | Соединенные Штаты |
| Регион или штат | Южная Калифорния |
| Создано | Рестораны Би Джей |
| Основные ингредиенты | Печенье и ванильное мороженое |
Пизуки [ а ] — десерт из большого печенья, обычно покрытый ванильным мороженым. В основном это фирменное блюдо сети ресторанов BJ's Restaurants , ставшее одним из самых известных аспектов деятельности компании. [ 1 ]
Описание
[ редактировать ]Пизуки подают на небольших сковородах диаметром 8 дюймов (20 см), и их нужно есть, когда печенье еще теплое. [ 2 ] Название представляет собой сочетание слов «пицца» и «печенье», поскольку печенье напоминает глубокую пиццу, приготовленную на сковороде. [ 3 ] В 2019 году они продавались по цене от 6,95 до 7,50 долларов США за штуку (в зависимости от вкуса), хотя в некоторых местах по вторникам предлагаются специальные предложения по цене 3 доллара. [ 4 ] День бесплатного пизуки проводится ежегодно 18 июля. [ 5 ] [ 6 ]
История
[ редактировать ]Рестораны BJ's были основаны в 1978 году в Санта-Ане, штат Калифорния , и вскоре после этого был создан десертный микс. [ 7 ]
После урагана Харви компания BJ's пожертвовала все доходы от своих Pizookies по 3 доллара по вторникам Американскому Красному Кресту, чтобы помочь с оказанием помощи при стихийных бедствиях. [ 8 ]
В рамках празднования Национального дня хлопьев в 2019 году BJ's продавала хрустящие тосты с корицей и пиццуки с фруктовой галькой . в течение ограниченного времени [ 4 ] [ 9 ] В 2022 году Pizookie с арахисовым маслом S'more вернулся на Национальный день S'mores. [ 10 ] [ 11 ] «Spooky Pizookie» дебютировал в 2023 году и был посвящен теме Хэллоуина. [ 12 ]
В августе 2020 года BJ's провели виртуальное мероприятие на своей странице в Facebook Live , рассказывая общественности о закулисной жизни Pizookie. [ 2 ] [ 13 ]
Вариации
[ редактировать ]BJ's предлагает множество вкусов печенья, включенных в их Pizookies, в том числе карамель , печенье со сливками , красный бархатный торт , шоколадную крошку , из белого шоколада макадамию , клубничное песочное печенье , овсянку с изюмом и грецкими орехами , чурро и шоколадное пирожное . [ 1 ] [ 4 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] Иногда к нему добавляют такие начинки, как сироп , орехи и шоколадную стружку. [ 17 ]
Подобным десертом является бисквитное печенье , украшенное сверху глазурью. [ 7 ]
В 2021 году, чтобы отпраздновать 25-летие работы в пивном бизнесе, BJ's создала портер со вкусом Pizookie . [ 18 ]
Примечания
[ редактировать ]- ^ Источники противоречивы относительно того, следует ли писать это слово с заглавной буквы.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б «Всемирно известный пизуки» . Рестораны BJ . Архивировано из оригинала 28 сентября 2023 года . Проверено 30 сентября 2023 г.
- ^ Jump up to: а б Художница Алисия Грей (12 августа 2020 г.). «Люди-пизуки, копайте глубже в своем любимом десерте» . КНБЦ . Архивировано из оригинала 19 января 2022 года . Проверено 30 сентября 2023 г.
- ^ «Пизуки» . Простая радость . 16 марта 2023 года. Архивировано из оригинала 31 октября 2023 года . Проверено 30 сентября 2023 г.
- ^ Jump up to: а б с Помранц, Майк (8 марта 2019 г.). «Пизуки — это именно то, на что оно похоже (и многое другое)» . Еда и вино . Архивировано из оригинала 22 марта 2023 года . Проверено 30 сентября 2023 г.
- ^ Райнерт, Мелисса (18 июля 2018 г.). «Поужинайте в BJ’s, получите десерт бесплатно» . Цинциннати Инкуайрер . Архивировано из оригинала 25 марта 2023 года . Проверено 30 сентября 2023 г.
- ^ Миллер, Боб (10 сентября 2019 г.). «BJ’s предлагает любой пизуки за 3 доллара при любой покупке до 6 октября 2019 года» . Чу Бум . Архивировано из оригинала 29 ноября 2022 года . Проверено 1 октября 2023 г.
- ^ Jump up to: а б Дейл, Джонатан (13 июля 2022 г.). «Краткая история торта из печенья, всеми любимого гибридного десерта» . Вынос . Архивировано из оригинала 29 марта 2023 года . Проверено 30 сентября 2023 г.
- ^ «Ресторан и пивоварня BJ's 5 сентября пожертвует все доходы от Pizookie в размере 3 долларов на поддержку усилий по оказанию помощи пострадавшим от урагана Харви» . Новости ресторана . 1 сентября 2017 года. Архивировано из оригинала 6 июля 2024 года . Проверено 1 октября 2023 г.
- ^ Миллер, Боб (19 июля 2019 г.). «BJ's представляет новый пизуки с фруктовыми хлопьями и галькой» . Чу Бум . Архивировано из оригинала 10 декабря 2022 года . Проверено 1 октября 2023 г.
- ^ Художница Алисия Грей (10 августа 2022 г.). «Приятный вкусняшка вернулся к Национальному дню сморса» . КНБЦ . Архивировано из оригинала 23 августа 2022 года . Проверено 1 октября 2023 г.
- ^ Уэтингтон, Калеб (10 августа 2022 г.). «Популярный десерт S'Mores Pizookie с арахисовым маслом возвращается в популярный ресторан с несколькими ресторанами в Техасе» . КДАФ . Проверено 1 октября 2023 г.
- ^ МакКуорри, Лаура (26 сентября 2023 г.). «Жуткое печенье на сковороде» . ТрендХантер . Архивировано из оригинала 6 июля 2024 года . Проверено 1 октября 2023 г.
- ^ «БиДжеи поделятся секретами пизуки в прямом эфире на Facebook» . ФСР . 10 августа 2020 года. Архивировано из оригинала 26 марта 2023 года . Проверено 1 октября 2023 г.
- ^ Кирн, Элоиза (3 мая 2016 г.). «В ресторане создали блюдо, сочетающее в себе пиццу, печенье и мороженое» . Бизнес-инсайдер . Архивировано из оригинала 6 июля 2018 года . Проверено 30 сентября 2023 г.
- ^ Эйрут, Эли (12 мая 2011 г.). «Ресторан и пивоварня BJ's представляет пизуки из красного бархата» . Foodbeast . Архивировано из оригинала 6 июля 2024 года . Проверено 30 сентября 2023 г.
- ^ Кеннеди, Наоми (16 марта 2022 г.). «Любимый фанатами пизуки от BJ возвращается в меню пивоварни» . Mashed.com . Архивировано из оригинала 28 сентября 2022 года . Проверено 1 октября 2023 г.
- ^ Дентон, Кори (13 сентября 2021 г.). «Нерассказанная правда о пивоварне Би Джея» . Mashed.com . Архивировано из оригинала 7 июня 2023 года . Проверено 1 октября 2023 г.
- ^ Заворал, Линда (21 апреля 2021 г.). «BJ's Brewhouse представляет свое первое пиво со вкусом Pizookie» . Ист Бэй Таймс . Проверено 1 октября 2023 г.