Газель лодыжки

Газель лодыжки
	Печенье на щиколотке газели.
Альтернативные названия	По-арабски : лодыжки газели (kaʕbu lɣazaːl) «лодыжки газели». ; Французский язык : cornes de gaselle «рога газели».
Тип	печенье
Курс	десерт
Место происхождения	Северная Африка
Регион или штат	Северная Африка
Основные ингредиенты	миндальная паста
Обычно используемые ингредиенты	мука , сахар , сливочное масло , апельсиновая вода.
	СМИ: лодыжки Газели ;

Лодыжки газели (транслитерация с арабского языка : كعب الغزال kaʕbu lɣazaːl, также известная по- французски как cornes de gaselle , «рога газели») — традиционное печенье стран Магриба . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} Это печенье в форме полумесяца из мучного теста с начинкой из миндальной пасты, ароматизированной водой из цветов апельсина.

Ингредиенты

Основные ингредиенты лодыжек газели:

См. также

Печенье в форме полумесяца (Филиппины)

Ссылки

^ Краут, Гэри Ли (23 декабря 2021 г.). «Вы знаете, что живете в Париже, когда… Рога Газели» . Возвращение во Францию - Жизнь в Париже, Путешествие по Франции . Проверено 8 ноября 2022 г.
^ Ален Джаухари (2005) Марокко: кухня моей матери . Интермон Оксфан. п. 172. ISBN 978-8484523536

[Kraut_2021-1] Краут, Гэри Ли (23 декабря 2021 г.). «Вы знаете, что живете в Париже, когда… Рога Газели» . Возвращение во Францию - Жизнь в Париже, Путешествие по Франции . Проверено 8 ноября 2022 г.

[2] Ален Джаухари (2005) Марокко: кухня моей матери . Интермон Оксфан. п. 172. ISBN 978-8484523536

[ 1 ]

[ 2 ]