Мини-бар

Мини -бар — это небольшой холодильник, обычно абсорбционный , устанавливаемый в гостиничном номере или каюте круизного лайнера. Персонал отеля наполняет его напитками и закусками, которые гость может приобрести во время своего пребывания. В нем имеется точный перечень товаров с прайс-листом. С гостя взимается плата за товары, потребленные при выезде из отеля. В некоторых новых мини-барах используются инфракрасные или другие автоматизированные методы регистрации покупок. Они обнаруживают удаление предмета и сразу же снимают средства с кредитной карты гостя, даже если предмет не израсходован. Это делается для предотвращения потери продукта, кражи и потери дохода. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}

Мини-бар обычно заполнен небольшими бутылками алкогольных напитков , соков , воды в бутылках и безалкогольных напитков . Также могут быть конфеты , печенье , крекеры и другие легкие закуски. Цены, как правило, очень высокие по сравнению с аналогичными товарами, купленными в магазине, поскольку гость платит за удобство немедленного доступа, а также за содержание бара. Цены варьируются, но обычная цена за банку безалкогольного напитка составляет 6–10 долларов США . Благодаря удобству обслуживания номеров отеля и мини-бару цены, взимаемые с гостя, намного выше, чем в ресторане или магазине . ^{[ 2 ]} Поскольку с 2000-х годов вода в бутылках премиум-класса стала популярной среди гостей, такие платные продукты размещаются за пределами мини-бара и в поле зрения гостей; например, «поставив [бутылированную] воду на прикроватные тумбочки ночью, люди с большей вероятностью возьмут ее, чем встанут за стаканом воды». ^{[ 3 ]}

Первый в мире мини-бар был представлен в гонконгском отеле Hilton менеджером Робертом Арнольдом в 1974 году. ^{[ 4 ]} За несколько месяцев после его появления продажи напитков в номере выросли на 500%, а общий годовой доход отеля Hong Kong Hilton увеличился на 5%. В следующем году группа Hilton внедрила концепцию мини-бара во всех своих отелях. ^{[ 5 ]}

В последние годы, поскольку мини-бары становятся все менее популярными среди гостей, отели убирают эту функцию из своих номеров. Персоналу требуется значительное время для пополнения запасов традиционного мини-бара и точного контроля за его использованием, а такая ручная работа подвержена человеческим ошибкам . В последние годы хитрым гостям удалось обыграть традиционную систему мини-бара, например, заменить или опорожнить содержимое продуктов (также известное как «усадка»). ^{[ 3 ]}), потреблять продукты перед немедленной подачей жалобы на смену номера в отеле и оспаривать плату за мини-бар во время выезда. ^{[ 2 ]}^{[ 6 ]} В некоторых новых мини-барах используются инфракрасные или другие автоматизированные методы регистрации покупок, обнаруживающие удаление предмета и сразу же автоматически снимающие средства с кредитной карты гостя, даже если товар не израсходован. ^{[ 1 ]} Отель также может взимать плату за «личное пользование», если гость использует мини-бар для хранения своих вещей. ^{[ 7 ]}

От абсорбционной холодильной установки к компрессору

Обычно охлаждающий блок мини-бара отличался от стандартных холодильников и использовал абсорбционную технологию . была Итальянская компания первым производителем, установившим компрессорный мини-холодильник на космическом корабле НАСА в 1982 году. Компрессорная холодильная установка в дополнение к таймеру и эвтектическая пластина позволяют экономить больше энергии по сравнению с традиционным абсорбционным мини-баром. ^{[ 8 ]}

См. также

Портал отелей

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б «Создание центра прибыли от буфетов» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 25 мая 2010 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с «Почему из номеров отелей исчезают мини-бары» . Вещи . 26 октября 2017 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Избегайте больших счетов, держитесь подальше от мини-бара» . Вещи . 31 января 2009 г.
^ «Спросите господина Всезнайку: какова история гостиничного мини-бара?» . Архивировано из оригинала 18 мая 2015 г.
^ «Взлет и падение мини-бара отеля» . 27 апреля 2015 г.
^ «Не платите за мини-бар: раскрыты инсайдерские тайны отеля» . 22 мая 2013 г.
^ «Пользование мини-баром в отеле Лас-Вегас-Стрип может стоить до 75 долларов — ВИДЕО» . Обзорный журнал Лас-Вегаса . 19 апреля 2019 г. Проверено 23 мая 2022 г.
^ «Компрессорные минибары» .

Внешние ссылки

[auto-1] Jump up to: ^а ^б «Создание центра прибыли от буфетов» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 25 мая 2010 г.

[stuff.co.nz-2] Jump up to: ^а ^б ^с «Почему из номеров отелей исчезают мини-бары» . Вещи . 26 октября 2017 г.

[stuff.co.nz1-3] Jump up to: ^а ^б «Избегайте больших счетов, держитесь подальше от мини-бара» . Вещи . 31 января 2009 г.

[4] «Спросите господина Всезнайку: какова история гостиничного мини-бара?» . Архивировано из оригинала 18 мая 2015 г.

[5] «Взлет и падение мини-бара отеля» . 27 апреля 2015 г.

[6] «Не платите за мини-бар: раскрыты инсайдерские тайны отеля» . 22 мая 2013 г.

[7] «Пользование мини-баром в отеле Лас-Вегас-Стрип может стоить до 75 долларов — ВИДЕО» . Обзорный журнал Лас-Вегаса . 19 апреля 2019 г. Проверено 23 мая 2022 г.

[8] «Компрессорные минибары» .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]