Полировщик риса

Полировальная машина для риса — это машина для полировки (или «полировки») зерен риса для изменения их внешнего вида, вкуса и текстуры или для превращения коричневого риса в белый рис . ^[1]^[2]

Использовать

Полировщики риса используются после того, как рис прошел процесс отбеливания . ^[3] Это абразивные машины, которые используют тальк или другую очень мелкую пыль для полировки внешней поверхности рисовых зерен. В японских фермерских общинах часто имеется общая машина для полировки риса. Считается, что первая полностью автоматизированная машина для полировки риса была запатентована английским инженером и изобретателем Сэмпсоном Муром в 1861 году. ^[4] В 20 веке были созданы потребительские кухонные приборы , которые позволяли отдельным поварам полировать рис у себя дома. ^{[ нужна ссылка ]}

Компоненты

Полировальная машина содержит конусы , обтянутые кожаными полосками, и перфорированные сита. Кожаные полоски на конусах неоднократно протирают рисовое зерно по экрану. Во время этого процесса удаляются оставшиеся частицы риса, придавая рисовому зерну более блестящий вид. ^[3]

Внутри полировальной машины имеется всасывающий вентилятор, который сохраняет рис прохладным во время процесса полировки и снижает процент сломанного риса. ^[5] Всасывающий вентилятор также улавливает тальк и пыль, которые теряются в процессе. ^[6]

Типы

Вертикальная конусная полировальная машина : в этой машине используется закрытый конус внутри перфорированного сита для создания абразивной поверхности для полировки риса. ^[7]
Горизонтальная полировальная машина : в этой машине используется цилиндр, покрытый наждаком , который помещается в другой цилиндр и вращается для полировки риса. ^[8]

См. также

Рисоварка , кухонный прибор, который автоматизирует приготовление риса и может поддерживать рис горячим и готовым к употреблению.
Шелушение риса — машина, удаляющая мякину или внешнюю волокнистую оболочку с зерен риса.
Приготовление риса , обработка риса

Ссылки

^ Атен, А. (1953). Оборудование для переработки риса . Документ ФАО по развитию сельского хозяйства. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. п. 38 . Проверено 11 октября 2017 г.
^ «Просто Мин: красная керамика» . Проверено 5 марта 2020 г.
^ Jump up to: ^а ^б Уимберли, Джеймс Э. (1983). Технический справочник для послеуборочной промышленности риса-сырца в развивающихся странах . Межд. Рис Рез. Инст. ISBN 978-971-10-4075-8 .
^ «Лондонская газета, 24 сентября 1861 г. (патент 1423, стр. 3832)» (PDF) .
^ Международный обзор науки и практики сельского хозяйства . Международный институт сельского хозяйства. 1922 год.
^ Лух, Бор С. (28 февраля 1991 г.). Райс, Том 2: Использование . Springer Science & Business Media. ISBN 978-0-442-00485-9 .
^ Бхаттачарья, КР; Али, Сайед Закиуддин (16 декабря 2015 г.). Введение в технологию рисового зерна . ЦРК Пресс. ISBN 978-93-80308-10-4 .
^ Чандрасекаран, Б.; Аннадурай, К.; Кавимани, Р. (01 июля 2013 г.). Рисовая наука . Научные издательства. ISBN 978-93-87307-24-7 .

Эта статья о кухонной утвари или инструментах, используемых при приготовлении или подаче еды, незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] Атен, А. (1953). Оборудование для переработки риса . Документ ФАО по развитию сельского хозяйства. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. п. 38 . Проверено 11 октября 2017 г.

[2] «Просто Мин: красная керамика» . Проверено 5 марта 2020 г.

[:0-3] Jump up to: ^а ^б Уимберли, Джеймс Э. (1983). Технический справочник для послеуборочной промышленности риса-сырца в развивающихся странах . Межд. Рис Рез. Инст. ISBN 978-971-10-4075-8 .

[4] «Лондонская газета, 24 сентября 1861 г. (патент 1423, стр. 3832)» (PDF) .

[5] Международный обзор науки и практики сельского хозяйства . Международный институт сельского хозяйства. 1922 год.

[6] Лух, Бор С. (28 февраля 1991 г.). Райс, Том 2: Использование . Springer Science & Business Media. ISBN 978-0-442-00485-9 .

[7] Бхаттачарья, КР; Али, Сайед Закиуддин (16 декабря 2015 г.). Введение в технологию рисового зерна . ЦРК Пресс. ISBN 978-93-80308-10-4 .

[8] Чандрасекаран, Б.; Аннадурай, К.; Кавимани, Р. (01 июля 2013 г.). Рисовая наука . Научные издательства. ISBN 978-93-87307-24-7 .

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]