Стив Бернард

Стив Бернард (25 августа 1947 – 7 марта 2009) был американским авантюристом и бизнесменом, который вместе со своим братом Джудом основал компанию Cape Cod Potato Chips . ^{[ 1 ]}

Биография

Бернард родился 25 августа 1947 года в Конкорде, штат Нью-Гэмпшир . Он учился в Университете Нотр-Дам , где получил степень по экономике. Неугомонный искатель приключений, он провел десять лет после окончания учебы, путешествуя автостопом по стране, на Аляске , борясь с лесными пожарами и плавая на Карибы , работая с курами и ловя тунца, а также устанавливая солнцезащитные крыши автомобилей. ^{[ 1 ]}

Картофельные чипсы Кейп-Код

С идеей предлагать более здоровую пищу, приготовленную с минимальной обработкой, его жена Линн в 1970-х годах открыла магазин натуральных продуктов. Бернард решил добавить в смесь картофельные чипсы после того, как попробовал натуральные картофельные чипсы от успешной компании, базирующейся на Гавайях. В 1980 году он продал свой бизнес по производству автозапчастей и основал компанию Cape Cod Potato Chips площадью 800 квадратных футов (74 м²). ²) витрина магазина в Хайаннисе, штат Массачусетс , которая могла добраться до туристов, промышленная картофелерезка, которую он купил за 3000 долларов, и почти никаких знаний о бизнесе по производству закусок, кроме того, что он узнал на недельном курсе по производству картофельных чипсов в Martin's Potato Chips в Томасвилл, Пенсильвания . ^{[ 2 ]}

В отличие от типичных коммерческих брендов, производимых с использованием непрерывного процесса жарки, при котором ломтики картофеля проходят через ванну с маслом на конвейерной ленте, чипсы Кейп-Код готовят партиями в котлах, обжаривая их в неглубокой чане в масле при перемешивании граблями. производство более хрустящих чипсов. Президент Ассоциации закусок Джеймс А. Маккарти отметил, что Бернард «не изобрел чипсы для чайников, но он участвовал в возвращении им известности». ^{[ 1 ]}

Компания боролась несколько месяцев после своего открытия 4 июля 1980 года. Следующей зимой машина врезалась в окно магазина, чуть не задев его дочь. Страховая выплата и огласка аварии помогли компании продержаться до следующего лета, когда бизнес уже процветал, а чипсы компании продавались через ряд сетей супермаркетов. ^{[ 1 ]}

Компания была приобретена Anheuser-Busch в 1985 году и работала как подразделение ее подразделения Eagle Snacks . К концу следующего года продажи чипсов достигли 80 000 пакетов в день, достигнув всего Восточного побережья , с объемом продаж в 16 миллионов долларов в год. ^{[ 2 ]} Бернард выкупил компанию и ее завод у Anheuser-Busch в 1996 году. ^{[ 3 ]} Компания по производству закусок Lance Inc. купила компанию у Бернарда в 1996 году, и к этому времени годовой объем продаж достиг 30 миллионов долларов. ^{[ 4 ]}

Персональный

Бернард открыл сэндвич-магазин, где готовили гренки из остатков хлеба. Это привело к созданию компании Chatham Village Foods, производившей гренки, компании, которую он позже продал компании T. Marzetti . ^{[ 1 ]} Выманенные из «пенсионного возраста» дочерью Николь, в 2001 году они вместе основали компанию Late июля Organic Snacks , производящую органическое печенье и крекеры. ^{[ 5 ]}

Житель Марстонс-Миллс, штат Массачусетс , и Санибел, штат Флорида , Бернард умер в возрасте 61 года 7 марта 2009 года в Хайаннисе, штат Массачусетс, из-за рака поджелудочной железы . У него остались жена, дочь и двое внуков, а также три брата и сестра. ^{[ 1 ]}

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Вебер, Брюс (13 марта 2009 г.). «Стив Бернард, основатель компании Cape Cod Chips, умер в возрасте 61 года» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 13 марта 2009 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «КАПЕ-КОД КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЧИПСЫ: «РОСКОШНАЯ» ВРЕДНАЯ ПРОДУКЦИЯ» . Нью-Йорк Таймс . 26 декабря 1986 года . Проверено 13 марта 2009 г.
^ «НОВОСТИ КОМПАНИИ; ОПИСАНЫ ПОДРОБНОСТИ О ОТДЕЛЕНИИ КЭМПБЕЛЛА ТАГГАРТА» . Нью-Йорк Таймс . Доу Джонс. 29 февраля 1996 года . Проверено 13 марта 2009 г.
^ «НОВОСТИ КОМПАНИИ; ЛЭНС СОГЛАШАЕТСЯ ПРИОБРЕТИТЬ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЧИПЫ КЕЙП-КОД» . Нью-Йорк Таймс . 17 апреля 1999 года . Проверено 14 марта 2009 г.
^ официальный некролог и корпоративный сайт конца июля.

[NYTObit-1] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Вебер, Брюс (13 марта 2009 г.). «Стив Бернард, основатель компании Cape Cod Chips, умер в возрасте 61 года» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 13 марта 2009 г.

[NYT1986-2] Перейти обратно: ^а ^б «КАПЕ-КОД КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЧИПСЫ: «РОСКОШНАЯ» ВРЕДНАЯ ПРОДУКЦИЯ» . Нью-Йорк Таймс . 26 декабря 1986 года . Проверено 13 марта 2009 г.

[3] «НОВОСТИ КОМПАНИИ; ОПИСАНЫ ПОДРОБНОСТИ О ОТДЕЛЕНИИ КЭМПБЕЛЛА ТАГГАРТА» . Нью-Йорк Таймс . Доу Джонс. 29 февраля 1996 года . Проверено 13 марта 2009 г.

[4] «НОВОСТИ КОМПАНИИ; ЛЭНС СОГЛАШАЕТСЯ ПРИОБРЕТИТЬ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЧИПЫ КЕЙП-КОД» . Нью-Йорк Таймс . 17 апреля 1999 года . Проверено 14 марта 2009 г.

[5] официальный некролог и корпоративный сайт конца июля.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]