Картофельные чипсы Кейп-Код
41 ° 40'50,99 "N 70 ° 17'40,46" W / 41,6808306 ° N 70,2945722 ° W
 | |
| Тип компании | Рядовой (1980–85) Дочерняя компания (1985 – настоящее время) |
|---|---|
| Основан | 4 июля 1980 г |
| Основатель | Стив Бернард [ 1 ] |
| Штаб-квартира | , ВША |
| Продукты | Закуски |
| Родитель |
|
| Веб-сайт | capecodchips.com |
Cape Cod Potato Chips — американская компания по производству закусок, наиболее известная своим брендом картофельных чипсов, приготовленных в котле . Штаб-квартира компании находится в Хайаннисе, штат Массачусетс , на острове Кейп-Код . Картофельные чипсы Cape Cod — бренд, принадлежащий компании Campbell Soup Company с 2018 года.
История
[ редактировать ]Компания Cape Cod Potato Chips была основана в 1980 году Стивом Бернардом и его братом Джудом с идеей предлагать более здоровую пищу, приготовленную с минимальной обработкой. Жена Стива, Линн, открыла магазин Ardklin Natural Foods в Харвиче в 1970-х годах. Бернар посетовал на отсутствие здоровых закусок. Он решил добавить в смесь картофельные чипсы после того, как попробовал натуральные картофельные чипсы от успешной компании, базирующейся на Гавайях. В 1980 году он продал свой бизнес по производству автозапчастей в пользу бизнеса по производству картофельных чипсов. Он купил дом площадью 800 квадратных футов (74 м²). 2 ) витрина магазина в Хайаннисе, штат Массачусетс , в лучшем месте для туристов, а также промышленная картофелерезка за 3000 долларов. У него почти не было никаких знаний о бизнесе по производству закусок, кроме того, что он узнал на недельном курсе по производству картофельных чипсов в Martin's Potato Chips в Томасвилле, штат Пенсильвания . [ 2 ]
В отличие от типичных коммерческих брендов, производимых с использованием непрерывного процесса жарки, при котором ломтики картофеля проходят через ванну с маслом на конвейерной ленте, чипсы Кейп-Код готовят партиями в котлах, обжаривая их в неглубокой чане в масле при перемешивании граблями. производство более хрустящих чипсов. Президент Ассоциации закусок Джеймс А. Маккарти отметил, что Бернард «не изобрел чипсы для чайников, но он участвовал в возвращении им известности». [ 1 ] До 1920-х годов картофельные чипсы производились именно так.
Компания боролась несколько месяцев после своего открытия 4 июля 1980 года. Следующей зимой машина врезалась в окно магазина, едва не задев дочь и жену Стива. Страховая выплата и огласка аварии помогли компании продержаться до следующего лета, когда продажи стали значительными, а чипсы компании продавались через ряд сетей супермаркетов. [ 1 ]
Компания была приобретена Anheuser-Busch в 1985 году и работала как подразделение ее подразделения Eagle Snacks . К концу следующего года продажи чипсов достигли 80 000 пакетов в день и достигли всего Восточного побережья , а объем продаж составил 16 миллионов долларов в год. [ 2 ] Бернар выкупил компанию и ее завод у Anheuser-Busch в 1996 году за счет капитала Stolberg Partners. [1] Компания по производству закусок Lance Inc. купила компанию у Бернарда в 1999 году, и к этому времени годовой объем продаж достиг 30 миллионов долларов. [ 3 ] В 2010 году Lance Inc. объединилась с Snyder's из Ганновера. [ 4 ] Позже в декабре 2017 года компания Campbell Soup Co. приобрела Snyder's of Hanover. [ 5 ]
В популярной культуре
[ редактировать ]
Фиби Буффей-Ханниган ( Лиза Кудроу ), вымышленный персонаж популярного американского телевизионного ситкома « Друзья» (1994–2004), ест пакетик попкорна с белым чеддером от Cape Cod Chip в 1999 году в 21-й серии шестого сезона («Тот, где Росс встречает отца Элизабет»).
Японская джазовая пианистка Хироми Уэхара записала композицию под названием «Cape Cod Chips» для своего сольного фортепианного альбома 2009 года Place to Be .
Весной 2012 года компания Cape Cod Potato Chips запустила телевизионный рекламный ролик, в котором главную роль сыграла группа компьютерных чаек, исполняющая «Стая чаек хит 1982 года » « I Ran (So Far Away) ». Это был первый рекламный ролик компании, снятый для телевидения.
В Лил Уэйна микстейпе «Извини 4» ожидание 2 в песне «No Haters» упоминается в тексте «Pockets Lookin' Like the Blob, Chips Like Cape Cod». [ 6 ]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б с Вебер, Брюс (13 марта 2009 г.). «Стив Бернард, основатель компании Cape Cod Chips, умер в возрасте 61 года» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 13 марта 2009 г.
- ^ Перейти обратно: а б «КАПЕ-КОД КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЧИПСЫ: «РОСКОШНАЯ» ВРЕДНАЯ ПРОДУКЦИЯ» . Нью-Йорк Таймс . 26 декабря 1986 года . Проверено 13 марта 2009 г.
- ^ «НОВОСТИ КОМПАНИИ; ЛЭНС СОГЛАШАЕТСЯ ПРИОБРЕТИТЬ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЧИПЫ КЕЙП-КОД» . Нью-Йорк Таймс . 17 апреля 1999 года . Проверено 14 марта 2009 г.
- ^ «Lance, Inc. и Snyder's of Hanover, Inc. объявляют о завершении слияния» .
- ^ https://www.capecodtimes.com/business/20171218/cape-cod-potato-chips-part-of-487b-acquisition .
{{cite news}}: Отсутствует или пусто|title=( помощь ) - ^ «Карманы похожи на Blob, чипсы как на Кейп-Коде» .
Источники
[ редактировать ]- Северсон, Ким (4 июля 2007 г.). «Лучший чип? Первый из мешка» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 7 апреля 2019 г.
- «Наслаждаемся 35-летним местным вкусом — картофельными чипсами из Кейп-Кода» . Кейп-Код ЖИЗНЬ . 01.07.2015 . Проверено 7 апреля 2019 г. </ref>
- Lance Inc объявляет о соглашении с картофельными чипсами Cape Cod
- «Наслаждаемся 35-летним местным вкусом — картофельными чипсами из Кейп-Кода» . Кейп-Код ЖИЗНЬ . 01.07.2015 . Проверено 7 апреля 2019 г.
- ЗОЛОТО, РОБЕРТ. «Новая стая в городе за картофельными чипсами CC» . capecodtimes.com . Проверено 7 апреля 2019 г.
- Горман, Джон (3 сентября 1986 г.). «ФИРМА ПО ПРОИЗВОДСТВУ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПОВ ПРОЦВЕТАЕТ ПОСЛЕ ПЕРЕЖИВАНИЯ БОЛЬШОГО ПАДА» . chicagotribune.com . Проверено 7 апреля 2019 г.
- Как складываются картофельные чипсы <ref> СК (31 марта 2019 г.). «Попкорн с белым чеддером из Кейп-Кода, который держит Лиза Кудроу (Фиби Буффе) в телешоу «Друзья», 6 сезон, 21 серия «Тот, где Росс встречает отца Элизабет» (2000)» . Блог о продакт-плейсменте . Проверено 7 апреля 2019 г.
- ШЕМКУС, САРА. «Умер основатель компании Cape Cod Potato Chips» . capecodtimes.com . Проверено 7 апреля 2019 г.
