Леди М (бутик)
 | |
| Тип компании | Частный |
|---|---|
| Промышленность | Кондитерские изделия |
| Жанр | Пекарня |
| Основан | 2001 год в Нью-Йорке |
| Основатель | Эми Вада [ 1 ] |
Ключевые люди | Кен Романишин ( генеральный директор ) |
| Продукты | Торты и кондитерские изделия |
| Веб-сайт | www |
Lady M — бренд роскошных кондитерских изделий, основанный в 2001 году и наиболее известный своими фирменными пирожными Mille Crêpes Cakes. У компании более 50 бутиков по всему миру.
История
[ редактировать ]Одна из основательниц Lady M, Эми Вада, изобрела торт mille crêpes и с 1985 года продавала его в своих бутиках Paper Moon Cake в Японии. [ 1 ] Созданные ею блинчики «милль» состоят из 20 тонких блинов ручной работы , прослоенных ( ja:ミル・クレープ ) легким кондитерским кремом и покрытых карамелизованной корочкой. [ 2 ]
В 2001 году Вада помог основать компанию Lady M как оптовую компанию по доставке тортов в отели и рестораны Нью-Йорка . К 2004 году торты Lady M стали настолько популярными, что компания решила открыть магазин в Манхэттена Верхнем Ист-Сайде . [ 3 ] Позже Вада отказалась от владения Lady M, чтобы сосредоточиться на бизнесе дома, в Японии. [ 1 ]
Нынешний генеральный директор Lady M Кен Романишин присоединился к бизнесу в 2008 году и курировал внедрение и развитие онлайн-доставки, выход на новые рынки и запуск новых линеек продуктов. [ 4 ]
После успеха в Гонконге и Тайване , Lady M открыла свой первый бутик в материковом Китае в Шанхае в 2017 году и собрала огромное количество людей. [ 5 ] В последующие годы он быстро распространился по стране. [ 3 ] но в 2022 году объявили о закрытии всех китайских магазинов. [ 6 ]
В 2021 году Lady M открыла свой первый бар шампанского в своем сингапурском бутике в торговом центре ION Orchard . [ 7 ]
Локации
[ редактировать ]По состоянию на 2023 год у Lady M были бутики в следующих местах. [ 8 ]
Азия
[ редактировать ]- Сингапур (5)
- Гонконг (7)
- Макао (2)
- Тайвань
- Тайчжун (1)
- Тайбэй (3)
- Синьчжу (1) [ 9 ]
Северная Америка
- Соединенные Штаты
- Аркадия, Калифорния (1)
- Белвью, Вашингтон (1)
- Бостон, Массачусетс (1)
- Чикаго, Иллинойс (1)
- Ист-Резерфорд, Нью-Джерси (1)
- Хьюстон, Техас (1)
- Ирвин, Калифорния (1)
- Лос-Альтос, Калифорния (1)
- Лос-Анджелес, Калифорния (1)
- Нью-Йорк, штат Нью-Йорк (6)
- Сан-Диего, Калифорния (1)
- Сан-Хосе, Калифорния (1)
- Вашингтон, округ Колумбия (1)
- Вудбери, Нью-Йорк (1)
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с Альпад, Кристина (7 июня 2018 г.), «Познакомьтесь с изобретателем блинчиков» , The Manila Times
- ^ Татусян, Тенни (8 августа 2013 г.), «Бутик Lady M Cake и блины Mille прибыли - наконец-то» , The Los Angeles Times
- ^ Jump up to: а б Ли, Гарбирель (10 ноября 2018 г.). «Торты Louis Vuitton: эксклюзивное интервью с основательницей Lady M» . Пандейли .
- ^ Демарест, Эбигейл Абесамис (29 октября 2021 г.). «Бренд роскошных кондитерских изделий Lady M отмечает 20-летие деятельности» . Форбс .
- ^ Ричардсон, Бетти (4 сентября 2017 г.), «Торт Lady M открывается, затем закрывается из-за безумных очередей» , это Шанхай.
- ^ Дин, Инин (21 июля 2022 г.), «Леди М. закроет все китайские магазины к сентябрю» , Shanghai Daily.
- ^ Хи, Джолин (11 августа 2021 г.), «Lady M Champagne Bar дебютирует с блинчиками с шампанским и игристым послеобеденным чаем в Ion Orchard» , AsiaOne
- ^ «Бутики Леди М» . Проверено 7 декабря 2022 г.
- ↑ Физический магазин Lady M Тайвань , Lady M Тайвань [27 апреля 2022 г.]
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Леди М: нью-йоркская пекарня покоряет Азию South China Morning Post