Суп Бейран

Бейран
Курс	Основное блюдо
Место происхождения	Турция
Регион или штат	Газиантеп
Температура подачи	Горячий
Основные ингредиенты	Фарш , лук , яйцо , перец черный , соль , мясо ягненка , сливочное масло .
	СМИ: Бейран ;

Бейран , также известный как суп Бейран , — это турецкий суп, родом из Газиантепа , Турция, где его обычно подают на завтрак. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} Он изготовлен из шеи и щек ягненка. Другие ингредиенты, входящие в состав супа, включают рис, чеснок, сливочное масло, воду, соль, перечную пасту, черный перец и хлопья перца Алеппо . ^{[ 3 ]}

Ссылки

^ Малуф, Грег; Малуф, Люси (1 октября 2008 г.). Бирюза: Путешествие шеф-повара по Турции . Книги летописи. ISBN 978-0-8118-6603-3 .
^ «Бейран чорбасы | Традиционный мясной суп из провинции Газиантеп | TasteAtlas» . www.tasteatlas.com . Проверено 19 июня 2024 г.
^ Наш мир искусства (на турецком языке). Yapı ve Kredi Bankası. 1995.

Внешние ссылки

СМИ, связанные с Бейраном, на Викискладе?

[1] Малуф, Грег; Малуф, Люси (1 октября 2008 г.). Бирюза: Путешествие шеф-повара по Турции . Книги летописи. ISBN 978-0-8118-6603-3 .

[2] «Бейран чорбасы | Традиционный мясной суп из провинции Газиантеп | TasteAtlas» . www.tasteatlas.com . Проверено 19 июня 2024 г.

[3] Наш мир искусства (на турецком языке). Yapı ve Kredi Bankası. 1995.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]