Томас Ангов
Томас Ангов | |
|---|---|
| Рожденный | Томас Уильям Карлайон Ангов 1918 |
| Умер | 30 марта 2010 г. |
| Национальность | австралийский |
| Известный | винная бочка |
Томас Уильям Карлион Ангоув AM (1918 – 30 марта 2010) был австралийским виноделом , которому приписывают изобретение винной бочки . [1]
Биография
[ редактировать ]В 1947 году Ангоув, внук основателя виноделов Angove Family (доктор Уильям Т. Ангоув ), занял пост управляющего директора Angove's Pty. Ltd. Он занимал эту должность до 1983 года, когда его сменил сын Джон Карлайон Ангов. [2] В 1994 году он был назначен членом Ордена Австралии за заслуги перед виноделием. [3]
Ангове умер 30 марта 2010 года в возрасте 92 лет. [4]
Виноделие
[ редактировать ] |
История виноделов семьи Ангоув началась в 1886 году, когда доктор Уильям Ангоув эмигрировал в Австралию из Корнуолла. Он основал медицинскую практику в Tea Tree Gully , пригороде Аделаиды . Вместе с другими врачами того времени, включая доктора Линдемана и доктора Пенфолда, он начал выращивать виноград и делать вино.
В 1910 году доктора Ангова сменил его сын Томас Карлион Ангоув, который сделал новаторский шаг и основал винодельню в Ренмарке в южно-австралийском Риверленде . В то время в регионе не было виноделия и винокурения. Ренмарк переживал экономические трудности, и переезд винодельни в этот район обеспечил выживание поселения.
В середине 20-го века винный виноград Анговы выращивался на виноградниках в Tea Tree Gully, в то время как предприятие Renmark сосредоточилось на производстве крепленых вин и бренди. Было очевидно, что виноградники Tea Tree Gully находились под давлением из-за разрастания местных пригородов, поэтому 500 гектаров земли недалеко от Ренмарка были куплены с целью создания виноградника для поставок сортов виноделия, которые не были доступны на местном уровне. В 1969 году здесь, на винограднике Нанья, были сделаны первые посадки, а пятнадцать лет спустя 480 гектаров принесли плоды на первом винограднике площадью в акров и самом большом в южном полушарии того времени. Премиальные сорта винограда доминировали в посевах, и компания продемонстрировала остальной отрасли, чего можно достичь в Риверленде.
Изготовление бренди
[ редактировать ] |
В начале 1920-х годов ТК «Шкипер» Ангов посвятил время изучению производства бренди в регионе Коньяк во Франции . Он решил, что есть лучший способ приготовить чистый свежий спиртной напиток, чем очень тяжелые бренди в стиле Муската, которые были распространены в то время. В 1925 году он сделал первый бренди из Анговы, используя нейтральные белые сорта винограда и традиционный процесс двойной перегонки в перегонных кубах, разработанный во Франции столетиями ранее.
Результатом стало начало существования бренда St Agnes Brandy. Этот стиль произвел революцию на австралийском рынке бренди, и другие производители спиртных напитков последовали его примеру. После Второй мировой войны Томас Уильям Карлион Ангоув сменил своего отца на посту управляющего директора компании.
Разработка винной бочки
[ редактировать ] |
В 1965 году компания TWC Angove задумала и разработала первую в мире упаковку для вина «пакет в коробке». Первоначальная упаковка представляла собой гибкий пластиковый пакет внутри жесткой коробки из гофрированного картона, которая позволяла выливать вино сверху, а затем пластик оседал на вино, создавая таким образом безвоздушную систему потока, столь важную для концепции. Со временем технический прогресс привел к тому, что технология «пакет в коробке» произвела революцию в продажах вина на международном уровне.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Винная бочка» . Музей электростанции в Сиднее . Проверено 27 января 2008 г.
- ^ « История Ангова », Анговес , получено 2 апреля 2010 г. [ мертвая ссылка ]
- ^ Это честь: AM
- ^ Лоуэр, Гэвин (31 марта 2010 г.). «Томас Ангоув, король бочки, умер в возрасте 92 лет» . Австралиец . Архивировано из оригинала 21 мая 2014 года . Проверено 24 сентября 2023 г.
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Бишоп, Джеффри К. (2012). Путешествие в вине: от Корнуолла до долины Макларен — семейные виноделы Ангове с 1886 года . Кент Таун, ЮАР: Wakefield Press. ISBN 9781743050231 .