Молочная промышленность Уганды
Молочная промышленность Уганды молодая, быстрорастущая и динамично развивающаяся. [ 1 ]
Экономический эффект
[ редактировать ]
Первоначально было подсчитано, что вклад животноводства в общий национальный ВВП в 2009 году составил 1,7 процента. Позже эта оценка была пересмотрена примерно до 3,2 процента. [ 2 ] К 2014 году этот вклад вырос до 9 процентов национального ВВП. [ 1 ]
Содержащийся скот состоит преимущественно из местных пород, привыкших к погоде и методам ведения хозяйства, практикуемым пастушескими общинами, - условиям, которым многие экзотические породы не могли противостоять. Введены экзотические породы, но в большинстве хозяйств имеются метисы, продуктивность которых хотя и выше, чем у традиционных пород, но не соответствует продуктивности экзотов. [ 1 ]
Текущий
[ редактировать ]
По данным государственного управления по развитию молочной промышленности (DDA), в октябре 2018 года годовой объем производства молока в стране составил 2,2 миллиарда литров. [ 3 ] по сравнению с 1,8 миллиарда литров в год по состоянию на июль 2012 года. [ 1 ] По состоянию на 2017 год потребление молока на душу населения в Уганде составило 62 литра по сравнению с 25 литрами в 1986 году. [ 3 ] 80 процентов производимого молока реализуется на рынке, а 20 процентов потребляется фермерскими хозяйствами. [ 3 ] 33 процента реализуемого молока перерабатывается, а 67 процентов продается в виде сырого молока. [ 3 ]
К июню 2019 года годовое производство молока в стране выросло до 2,4 миллиарда литров, а доходы от экспорта из этого сектора приносят 100 миллионов долларов США в год. Однако потенциальный доход может увеличиться до 500 миллионов долларов США в год, если страна будет контролировать высокий уровень смертности экзотического крупного рогатого скота, связанный с болезнями, передающимися клещами, и устойчивостью клещей к доступным акарицидам . [ 4 ] По состоянию на декабрь 2021 года в стране ежегодно производилось 2,81 миллиарда литров молока. 800 миллионов литров было потреблено внутри Уганды, причем более 2 миллиардов литров ежегодно поставлялось на экспорт. В 2019/2020 финансовом году Уганда заработала 131,5 миллиона долларов США от экспорта молока. [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] По состоянию на декабрь 2022 года, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), как сообщает Daily Monitor , годовой объем производства молока в Уганде составил 3,2 миллиарда литров. [ 8 ]
В январе 2024 года СМИ Уганды сообщили, что годовое производство молока в стране увеличилось до 3,85 миллиарда литров в год. За последние двенадцать месяцев экспорт молока составил 264,5 миллиона долларов США (около 1 триллиона UGX) по сравнению со 102,6 миллионами долларов США (около 388 миллиардов UGX) за двенадцать месяцев до этого. [ 9 ] К июню 2024 года глава государства Уганды оценил годовое производство молока в 5,3 миллиарда литров в год, а годовое национальное потребление оценивается в 800 миллионов литров. [ 10 ]
- Годовые показатели производства молока
| Год | Поп. | ±% |
|---|---|---|
| 2012 | 1.8 | — |
| 2018 | 2.2 | +22.2% |
| 2019 | 2.4 | +9.1% |
| 2021 | 2.8 | +16.7% |
| 2022 | 3.2 | +14.3% |
| 2023 | 3.9 | +21.9% |
| 2024 | 5.3 | +35.9% |
| источник: [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] | ||
- Примечание: цифры немного неточны из-за округления.
Обзор
[ редактировать ]Молочное животноводство является основным видом деятельности в юго-западной, центральной и северо-восточной частях страны, причем этот сектор вносит значительный вклад в экономические, продовольственные возможности и возможности трудоустройства сельских общин в этих районах. регионы Уганды На Центральный и Западный приходится около 50 процентов национального производства молока. Эта продукция предсказуема и доступна круглый год. В засушливый сезон в северной, северо-восточной и восточной частях страны наблюдается резкое сокращение производства молока. [ 1 ]
Нормативно-правовая среда
[ редактировать ]В 1998 году парламент Уганды обнародовал Закон о молочной промышленности, согласно которому было создано Управление по развитию молочной промышленности (DDA), новый регулятор отрасли. DDA начало свою деятельность в 2000 году. Бывшая национальная монополия, известная как Национальная молочная корпорация, была приватизирована в 2006 году. [ 1 ] в составе Brookside Dairy Limited из Кении . Правительство Уганды сохраняет миноритарный пакет акций. [ 11 ]
Крупнейшие переработчики молока
[ редактировать ]С 1993 по 2006 год были лицензированы пятнадцать средних и крупных перерабатывающих предприятий. По состоянию на август 2017 года общая установленная мощность в стране составляла около 1 400 000 литров в день. [ 12 ] Крупнейшие компании по переработке молока в Уганде включали следующие: [ 1 ] [ 13 ] [ 14 ]
- Бруксайд Дейри Лимитед [ 15 ]
- Молочная ферма Джеса [ 16 ]
- Перл Дейри Фармс Лимитед [ 17 ]
- Амос Дейрис Уганда Лимитед [ 18 ]
- Парамаунт Дейрис Лимитед
- ГБК Молочные продукты Лимитед [ 19 ]
- Лейксайд Дейри Лимитед
- Сыр молочника [ 20 ]
- Виталь Томоси Дейри Лимитед [ 21 ]
Международный рынок
[ редактировать ]По состоянию на июнь 2023 г. [update]По данным The EastAfrican , молочные продукты Уганды продаются в ряд стран, в том числе Бурунди , Демократическая Республика Конго , Египет , Кения , Эфиопия , Япония , Объединенные Арабские Эмираты , Танзания и другие. Кроме того, Алжир вел переговоры о закупке 1,4 миллиарда литров молока ежегодно у Уганды. [ 22 ] [ 23 ] Другие рынки назначения молочных продуктов из Уганды включают Бангладеш , Малави , США , Сирию , Южный Судан и Замбию . [ 24 ] По состоянию на декабрь 2023 года Уганда активно вела переговоры с Индонезией , Сербией и Сенегалом , чтобы узнать, рассмотрит ли кто-нибудь из них возможность покупки угандийского молока. [ 25 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д и ж г ФБАМ (июль 2014 г.). «Отрасль: молочная промышленность в Уганде» . Журнал Food Business Africa (FBAM) . Проверено 17 марта 2016 г.
- ^ ИКПАЛД (2012). «Вклад животноводства в экономику Уганды» (PDF) . Найроби: Центр МОВР по пастбищным угодьям и развитию животноводства (ICPALD) . Проверено 17 марта 2016 г.
- ^ Jump up to: а б с д и Исмаил Муса Ладу (1 октября 2018 г.). «Цены на молоко стабилизировались на фоне изменений погоды» . Ежедневный монитор . Кампала . Проверено 1 октября 2018 г.
- ^ Jump up to: а б Халима Абдалла (19 июня 2019 г.). «Работа молочного сектора Уганды ниже полного потенциала» . Восточноафриканский . Найроби . Проверено 22 июня 2019 г.
- ^ Jump up to: а б Рэйчел Набисуби (1 апреля 2022 г.). «Годовое производство молока возрастает до 2,81 миллиарда литров» . Ежедневный монитор . Кампала, Уганда . Проверено 12 апреля 2022 г.
- ^ Jump up to: а б Джавира Ссебвами (8 апреля 2022 г.). «Расширение мощностей JESA близится к завершению, и обещают увеличение количества для удовлетворения рыночного спроса» . ПМЛ Ежедневно . Кампала, Уганда . Проверено 11 апреля 2022 г.
- ^ Jump up to: а б Джавира Ссебвами (18 мая 2022 г.). «Производство молока подскочило до 2,8 миллиарда литров» . ПМЛ Ежедневно . Кампала, Уганда . Проверено 19 мая 2022 г.
- ^ Jump up to: а б Тауси Накато (7 июня 2023 г.). «Годовое производство молока увеличивается до 3,2 миллиарда литров» . Ежедневный монитор . Кампала, Уганда . Проверено 3 октября 2023 г.
- ^ Jump up to: а б Радиосеть Уганды (12 января 2024 г.). «Экспорт молока из Уганды удвоился» . «Индепендент» (Уганда) . Кампала, Уганда . Проверено 21 февраля 2024 г.
- ^ Jump up to: а б Майкл Оденг (18 июня 2024 г.). «Торговые барьеры душат сектор молочной продукции в Уганде, - говорит Аканкиза» . Новое видение . Кампала, Уганда . Проверено 21 июля 2024 г.
- ^ Звезда Кении (1 мая 2015 г.). «Уганда: Brookside покупает молочные предприятия Самира в Уганде» (через AllAfrica.com ) . Звезда (Кения) . Найроби, Кения . Проверено 17 марта 2016 г.
- ^ Джонатан Аденго и Марк Кейт Мухумуза (2 августа 2017 г.). «Фирмы увеличивают инвестиции в переработку молока» . Ежедневный монитор . Кампала . Проверено 2 августа 2017 г.
- ^ Специальные репортажи (27 июня 2013 г.). «История молочной подотрасли» . Ежедневный монитор . Кампала . Проверено 17 марта 2016 г.
- ^ ПРООН (12 сентября 2012 г.). «Анализ рынка переработанных молочных продуктов в рамках Инициативы местного финансирования ФКРООН для Уганды: внутренний рынок и конкуренты» . Кампала: Программа развития Организации Объединенных Наций (ПРООН) . Проверено 17 марта 2016 г.
- ^ Джума, Виктор (11 ноября 2013 г.). «Бизнес-империя Кеньятты переходит в фазу расширения» . Деловая газета Африки . Найроби . Проверено 17 марта 2016 г.
- ^ Администратор (15 января 2013 г.). «Угандийский предприниматель Джеймс Малвана мертв» . Красный перец . Муконо . Проверено 17 марта 2016 г.
- ^ Чури, Саймон. «Угандийская компания Pearl Dairy построит завод в Кении» . Деловая газета Африки . Найроби . Проверено 17 марта 2016 г.
- ^ Vision Reporter (13 мая 2014 г.). «Уганда планирует производить 20 миллиардов литров молока в год» . Новое видение . Кампала . Проверено 17 марта 2016 г.
- ^ Багума, Раймонд (3 мая 2005 г.). «ГБК отрицает, что находится в финансовом кризисе » Новое через AllAfrica.com видение Кампала Получено 17 марта.
- ^ Мвесигва, Алон (3 июля 2012 г.). «Открывается новая сырная фирма» . The Observer (Уганда) . Кампала . Проверено 17 марта 2016 г.
- ^ Бусинге, Юлиус (25 мая 2014 г.). «Большая молочная возможность» . «Индепендент» (Уганда) . Кампала. Архивировано из оригинала 30 марта 2016 года . Проверено 23 марта 2016 г.
- ^ Ежедневный монитор (13 июня 2023 г.). «Ограничения Кении привели к тому, что Уганда застряла с 24 миллионами литров молока» (The EastAfrican, цитирующая Daily Monitor ) . Восточноафриканский . Найроби, Кения . Проверено 17 августа 2023 г.
- ^ ChimpReports (1 октября 2023 г.). «Мы можем производить любое количество молока, — говорит Мусевени алжирским инвесторам» . ChimpReports.com . Кампала, Уганда . Проверено 3 октября 2023 г.
- ^ Рут Джин Комугиша (17 июля 2023 г.). «Молочная промышленность Уганды 2022-2023 гг.» . Researchtecgolbal . Кампала, Уганда . Проверено 17 августа 2023 г.
- ^ Исаак Нувагаба (27 декабря 2023 г.). «Переработчикам молока настоятельно рекомендуется инвестировать в производство казеина и сухого молока» . Новое видение Кампала, Уганда Получено 29 декабря.