Зеленый городской рынок

Выставка свежих помидоров на рынке Green City Market в Чикаго.

Green City Market — это некоммерческая организация 501 (c) (3), которая управляет фермерским рынком в Чикаго, уделяя особое внимание местным и устойчивым методам ведения сельского хозяйства. Green City Market — единственный круглогодичный устойчивый рынок Чикаго.

Green City Market был основан в 1998 году шеф-поваром, автором кулинарной книги и обозревателем Chicago Tribune Эбби Мандел. [1]

Green City Market работает как открытый рынок в южной части Линкольн-парка с мая по октябрь. С ноября по апрель рынок Грин-Сити переезжает в Музей природы Пегги Нотебарт .

В 2007 году Элис Уотерс назвала Green City Market одним из десяти лучших фермерских рынков Америки. [2]