Эмма Гао
Эмма Гао | |
|---|---|
| Рожденный | 1978 |
| Национальность | китайский |
| Занятие | Винодел |
| Работодатель | Виноградник Силвер Хайтс |
Эмма Гао — китайский энолог , главный винодел винодельни Silver Heights, одного из самых престижных виноградников Китая.
Биография
[ редактировать ]Гао родилась в Китае и переехала во Францию в 1999 году в возрасте 21 года, чтобы изучать энологию в Университете Бордо , где ей был вручен национальный диплом энолога. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] Впоследствии она работала в Шато Калон-Сегюр , где познакомилась со своим будущим мужем Тьерри Куртадом. [ 2 ] Она вернулась в Китай в 2004 году, сначала работая на винодельне в Синьцзяне , затем занимаясь продажей вина в Шанхае. [ 4 ] В 2007 году она и ее отец основали винодельню Silver Heights на земле, которую он уже обрабатывал в Нинся . [ 5 ]
К 2018 году Silver Heights стала известна как «ведущая винодельня-бутик». [ 6 ] Первый урожай Гао в качестве главного винодела получил высокую оценку китайских и международных виноделов, а два из ее красных вин входят в число самых известных, производимых в Китае. [ 7 ] [ 2 ] Это Каберне Совиньон «Эмма'с Резерв» и бордоский купаж «Саммит». [ 2 ] Названный «микро-виноградником», Силвер-Хайтс производит 40 000 бутылок вина каждый год. [ 4 ] В 2017 году Гао начал переводить процессы виноделия на чисто биодинамические . [ 3 ] В 2020 году компания осуществила первый экспорт в Великобританию, США, Сингапур, Бельгию, Данию и Италию. [ 5 ] Пионер китайского виноделия Жерар Колен заявил, что Гао «считается лучшим виноделом во всем Китае, производящим практически лучшее вино». [ 1 ]
Гао рассказал о том, как климатический кризис влияет на производство вина , в частности, нанося ущерб виноградным лозам из-за все более суровых зим. [ 5 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б «Звездный китайский винодел сочетает французское образование и местные амбиции» . Сиэтл Таймс . 15 ноября 2015 г. Проверено 18 февраля 2022 г.
- ^ Jump up to: а б с д «Топ-10 самых влиятельных женщин в винной торговле Китая» . Напиточный бизнес . 08.03.2019 . Проверено 17 февраля 2022 г.
- ^ Jump up to: а б «Эмма Гао | WildChina» . Проверено 17 февраля 2022 г.
- ^ Jump up to: а б «Эмма Гао: Великая дама Силвер-Хайтс» . Напиточный бизнес . 29 октября 2014 г. Проверено 17 февраля 2022 г.
- ^ Jump up to: а б с «Эмма Гао: интервью с одним из самых выдающихся виноделов Китая» . Покупатель . 22 августа 2021 г. Проверено 17 февраля 2022 г.
- ^ «Миссия Эммы Гао по изменению глобального восприятия виноделия в ее родном Китае» . Мода . 03.12.2018 . Проверено 17 февраля 2022 г.
- ^ «Вопросы и ответы: Эмма Гао, винодел-директор Silver Heights - Harpers Wine & Spirit Trade News» . harpers.co.uk . Проверено 18 февраля 2022 г.