Вкусный

Шмекфест (фестиваль дегустации) — это ежегодный фестиваль во Фримене, Южная Дакота , посвященный наследию и культуре плаутдиче говорящих на меннонитов из Российской империи , эмигрировавших в Северную Америку, начиная с 1870-х годов. Основанный в 1959 году, Шмекфест демонстрирует традиционные блюда, ремесла и таланты сообщества Фримен с помощью меннонитской еды , демонстраций, представлений, программ и полноценных музыкальных театральных постановок. ^{[ 1 ]}^{[ не удалось пройти проверку ]}

Текущую информацию о Шмекфесте можно найти на веб-сайте Шмекфеста .

С тех пор Шмекфест проводится каждую весну и ежегодно принимает более 5000 гостей. Мероприятие проводится в Freeman Academy , частной школе для классов с 1 по 12, и ежегодно собирает для школы около 90 000 долларов. ^{[ 2 ]}^{[ не удалось пройти проверку ]}

Основными мероприятиями по сбору средств являются обед из нескольких блюд и мюзикл. Фестиваль также включает в себя показы, программы, демонстрации и продажу этнических ремесел и кулинарного искусства. В последние годы Музей и архивы Зала наследия, расположенные рядом с кампусом Академии Фримена, предлагают исторические презентации во время Шмекфеста. ^{[ нужна ссылка ]}

В первые годы ужин на Шмекфесте подавали в форме шведского стола, а в 1965 году он перешел на семейный стиль. ^{[ нужна ссылка ]} В 2018 году на 60-м Шмекфесте вернулся шведский стол, который является частью акцента на историческом характере празднования 2018 года и продолжает оставаться в формате обеда. ^{[ нужна ссылка ]}

В 2018 году была опубликована книга о 60-летней истории Шмекфеста. «Шмекфест в 60 лет» представляет собой 252-страничную книгу в твердом переплете, включающую всесторонний обзор фестиваля и более 150 фотографий и иллюстраций. Он был опубликован издательством Second Century Publishing Inc., принадлежащим Freeman, которое также издает Freeman Courier . Копии доступны для продажи в офисе Courier в центре города Фримен. ^{[ нужна ссылка ]}

Начало

Меннонитский колледж Южной Дакоты был основан в 1900 году, а три года спустя занятия начались в здании «Колледжа» (сегодняшний «Музыкальный зал»), расположенном в четверти мили к югу от центра города Фримен, SD Today, ^{[ когда? ]} Freeman Academy — частная христианская школа для 1–12 классов. ^{[ нужна ссылка ]}

Первый Шмекфест состоялся в пятницу, 13 марта 1959 года. Немецкий «фестиваль дегустации» проходил в виде шведского стола в подвале Pioneer Hall во Фримене, Южная Дакота. Всем гостям предлагалось «бери все, что хочешь, но ешь все, что возьмешь». Стоимость билетов на питание составляла один доллар для взрослых и пятьдесят центов для школьников. Дети дошкольного возраста ели бесплатно. Обслуживание началось в 17:00, а в 19:00 последовал «период отдыха под записанную немецкую музыку» и программу талантов. Популярность того первого фестиваля превзошла все ожидания; многие люди были разочарованы, узнав, что к моменту их прибытия еды уже не было. Но организаторы, Женская вспомогательная организация младшего колледжа Фримена, увидели интерес к мероприятию и потенциал, который оно предлагает. Второй Шмекфест состоялся в 1960 году, и фестиваль стал ежегодным. ^{[ нужна ссылка ]}

С тех пор Шмекфест расширился до двух дней, затем до трех дней и позже. ^{[ когда? ]} до четырех дней — два дня в течение двух выходных подряд в марте или апреле. ^{[ нужна ссылка ]} После трехлетнего перерыва из-за пандемии Covid-19 в 2020–2022 годах Шмекфест вернулся в 2023 году как фестиваль продолжительностью в один уик-энд; этот формат продолжается.

Ссылки

Внешние ссылки

43°20′49″N 97°26′19″W / 43.34694°N 97.43861°W / 43.34694; -97.43861

[1] Шмекфест продлится до вторых выходных в Южной Дакоте.

[2] Кампания Академии Фримена

[ 1 ]

[ 2 ]