Пивоварня Томминоккер
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( июнь 2007 г. ) |
Tommyknocker Brewery — крафтовая пивоварня и паб-пивоварня в Айдахо-Спрингс, штат Колорадо . Они производят линейку пива и газированных напитков , в том числе корневое пиво , приготовленное из таких уникальных ингредиентов, как горная вишня, горный клен и корень валерианы. Tommyknockers распространяет свою продукцию на территории США и Канады.
История
[ редактировать ]Компания Tommyknocker Brewing была основана в 1994 году и с тех пор постоянно производит разнообразные безалкогольные напитки, включая газированные напитки (рутбир), воду в бутылках и пиво. Сегодня их два самых продаваемых продукта — это пиво и корневое пиво.
Во время золотой лихорадки в Колорадо в 1859 году Айдахо-Спрингс стал популярным местом для добычи полезных ископаемых, и пивоваренная компания Tommyknocker была основана для удовлетворения потребностей большого количества старателей. Сегодня в городе проживает 1800 человек, а пивоварня ведет бизнес по всей стране. [ 1 ]
Доступность
[ редактировать ]Продукция Tommyknocker продается в избранных магазинах в США и Канаде, а также через Интернет на веб-сайте компании. [ 2 ]
Старый Томминокер
[ редактировать ]Название компании происходит от Томминокера , мифического существа, похожего на эльфа, которое, как говорили, жило в трещинах шахт. Некоторые шахтеры рассказали, что слышали, как томминокеры поют и работают глубоко в темных шахтах и трещинах в стенах. Две легенды о томминокере были привезены в Соединенные Штаты иммигрантами из Корнуолла, Англия . Один вид был озорником, который выбрасывал обеды шахтеров, задувал их свечи и прятал на них кирки и топоры. Другие были дружелюбны и, как говорили, стучались в стены рудников, чтобы показать, где находятся самые богатые залежи золота.
Достижения
[ редактировать ]Корневое пиво Tommyknocker имеет особый вкус по сравнению с другими корневыми пивом, что объясняется уникальными ингредиентами, использованными при его создании, включая горную вишню, горный клен, корень валерианы, пажитник, зверобой, мелиссу, березу, корень солодки, экстракт хмеля. , солодовый экстракт и кленовый сироп.
Tommyknocker завоевал множество наград за свое пиво, а их корневое пиво также завоевало различные призы со всей страны на конкурсах и исследованиях напитков.
Разборки
[ редактировать ]18 марта 2001 года шесть исследователей протестировали, попробовали и сравнили семь различных типов корневого пива, которые производились по всей стране, такие как IBC Root Beer , Barq's и Tommyknocker. Tommyknocker был оценен как обладатель среднего вкуса, однако в первом раунде они оценили корневое пиво на 2,67 балла. Остальные корневые сорта пива, участвовавшие в показе, получили рейтинг: Faygo (3,24), Pirate's Keg (2,93), Stewart's (2,90), Dad's (2,74), Big Shooter / Dog-n-Suds / Virgil's (2,67) и Route 66 (2,17). ) и Натуральное пиво (2.10). С результатом 2,67 Томминокер занял четвертое место из восьми. [1]
