Барка
 | |
| Тип | Корневое пиво |
|---|---|
| Производитель | Компания Кока-Кола |
| Страна происхождения | Соединенные Штаты |
| Представлено | 1898 |
| Варианты |
|
| Сопутствующие товары | A&W Root Beer , Кружка Root Beer , Папина корневое пиво , Сарси |
| Веб-сайт | www  |
Barq's ( / ˈ b ɑːr k s / ) — американская марка корневого пива, созданная Эдвардом Барком и разлитая в бутылки с начала 20 века. Он принадлежит компании Coca-Cola . [ 2 ] До 2012 года оно было известно как «Знаменитое пиво Barq’s Olde Tyme Root Beer». [ 3 ] Некоторые из его составов содержат кофеин . [ 4 ]
История
[ редактировать ]
Компания по розливу пива Barq's Brothers была основана в 1890 году во французском квартале Нового Орлеана Эдвардом Чарльзом Эдмондом Барком и его старшим братом Гастоном. Братья разливали газированную воду и различные безалкогольные напитки собственного производства. Вначале их самым популярным творением была газированная вода со вкусом апельсина под названием Orangine .
Эдвард Барк переехал в Билокси, штат Миссисипи, в 1897 году со своей новой женой. В следующем году он открыл артезианский завод по розливу пива в Билокси. По некоторым сведениям, в следующем году он представил то, что позже стало известно как «пиво из корней Барка», но другие утверждают, что оно производилось только в 1900 году. [ 5 ]
Барк встретил на побережье Миссисипи маленького мальчика Джесси Робинсона и нанял его. Наставником Робинсона был Барк, а затем он переехал в Новый Орлеан. В 1934 году Барк и Робинсон подписали договорное соглашение о правах на продукцию Barq, позволяющее Робинсону производить собственный концентрат, что редко встречается в лицензиях на розлив напитков. Эти двое мужчин оставались близкими людьми всю свою жизнь, работая над вкусами и производственными задачами. Отличительная разница между корневым пивом на основе Билокси и пивом из Луизианы заключалась в том, что бутылка Луизианы была напечатана красным цветом (а не синим у Билокси). Это было сделано для того, чтобы отличить право собственности на бутылки, поскольку бутылки с синей маркировкой были возвращены в Миссисипи и наоборот. Между разливочными предприятиями Barq также существовали региональные различия во вкусах. Хотя, возможно, были незначительные различия в формулах, наибольшую роль в этом сыграла вода. [ нужна ссылка ]
На протяжении многих десятилетий Barq's не продавался как «корневое пиво». Частично это было желанием избежать юридического конфликта с компанией Hires Root Beer , которая пыталась заявить права на торговую марку термина «корневое пиво». Это также было связано с некоторыми отличиями от других корневых сортов пива того времени. Рецептура была основана на сарсапарели , содержала меньше сахара, имела более высокую карбонизацию и меньшую пенистую пену, чем другие бренды. [ 6 ]
Традиционным слоганом было простое утверждение «Пейте Barq's. Это хорошо», которое впервые появилось на классической бутылке с ромбовидным горлышком, запатентованной в 1935 году Эдом Барком. [ 7 ]
В 1976 году компания Biloxi Barq's была куплена у третьего поколения членов семьи Барк Джоном Оудтом и Джоном Кернером. На основе темы «Барк получил искры» была разработана агрессивная телевизионная кампания. Их планы по продвижению бренда на национальном уровне осложнялись существованием базирующихся в Луизиане компаний Barq, которыми владели и управляли наследники Робинсона.
Имели место обширные юридические конфликты по поводу прав и владения товарными знаками Barq's, Barq's Sr. и Barq's Root Beer. Судебная тяжба дошла до Апелляционного суда США 5-го округа, который вынес решение в пользу наследников Робинсонов. Последний семейный ресторан Louisiana Barq's был продан наследниками Робинсона компании Coca-Cola в 2000 году.
В 1990 году компания Barq's в партнерстве с продуктовым магазином Pick N Save в Декалбе, штат Иллинойс, создала самую большую в мире банку для пива из корнеплодов . Он был смешан в надземном бассейне на парковке и состоял из 1500 галлонов корневого пива Barq's и 1000 галлонов ванильного мороженого.
С 1995 года Barq's торгует под лозунгом «Barq's кусается!» [ 8 ] В телевизионной рекламе обычно изображен продавец Barq's (которого играет Ник Свардсон ), который ходит от двери к двери и говорит людям: «Barq's кусается», после чего субъекты делают глоток и реагируют энергично. [ 9 ]
обычном Barq's содержится 22,5 мг кофеина В на порцию в 12 унций (аналогично зеленому чаю ). [ 10 ] в то время как в Diet Barq's нет кофеина. Barq's также содержит бензоат натрия в качестве защитника вкуса, который при правильных условиях является предшественником известного канцерогена бензола. [ 11 ] он все еще использовался По состоянию на 2008 год .
Напиток Barq's, который выдается из автоматов Coca-Cola Freestyle, не содержит кофеина. [ 12 ] [ 13 ] Это связано с тем, что в системе используется один и тот же концентрированный микродозированный ингредиент как для Barq's, так и для Diet Barq's; единственная разница между ними – это добавляемый подсластитель. В напитке Barq's, который продается в штате Юта, также часто отсутствует кофеин, потому что многие члены Церкви Иисуса Христа Святых последних дней избегают напитков с кофеином . [ 14 ]
Продукция Барка
[ редактировать ]| Пищевая ценность на 12 жидких унций (355 мл) | |||
|---|---|---|---|
| Энергия | 160 [ 15 ] ккал (670 кДж) | ||
45 | |||
| Сахара | 45 | ||
| Пищевые волокна | 0 | ||
0 | |||
| Насыщенный | 0 | ||
| Транс | 0 | ||
0 | |||
| |||
| Другие составляющие | Количество | ||
| Холестерин | 0 | ||
| † Проценты рассчитаны с использованием рекомендаций США для взрослых, [ 16 ] за исключением калия, который оценивается на основе рекомендаций экспертов Национальных академий . [ 17 ] | |||
- Корневое пиво Барка
- Диетическое пиво Barq's Root Beer – не содержит кофеина. Доступен в цветах корневого пива и ванильного крема.
- Barq's Zero Sugar Root Beer (ребрендинг Diet Barq's Root Beer в 2022 году) [ 18 ]
- Красная кремовая газировка Barq's [ 19 ] (Желтая крем-газированная вода Barq's также производилась до начала 1990-х годов).
- Red Crème Soda от Diet Barq’s
- Французская ванильно-крем-газированная вода Barq’s
- Пряная вишня Barq's [ 20 ] (Канада)
- Снято с производства: Diet Crème Soda Barq's French Vanilla
- Снято с производства: Barq's Floatz, по вкусу напоминающий рутбир. [ 21 ] Корпорация J & J Snack Foods однажды лицензировала торговую марку для выжимаемых трубочек для мороженого Barq's Floatz.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Березовое пиво Барка» . Либерти Кока-Кола Бевериджиз .
- ^ «История Барка» . Barqs.com .
- ^ «Скоро: редизайн Barq's Root Beer» . BevReview.com. 22 февраля 2012 г. Архивировано из оригинала 4 декабря 2013 г. Проверено 25 января 2014 г.
- ^ База данных кофеина | Кофеин и ингредиенты в Barqs Rootbeer, отчет OverCaffeinated.org об ингредиентах Barq's Rootbeer
- ^ «В поисках фактов» . Bottlebooks.com. Архивировано из оригинала 1 ноября 2018 г. Проверено 21 мая 2008 г.
- ^ «Корневое пиво: исключительно американский безалкогольный напиток» . Жратва Американа. 17 августа 2013 года . Проверено 31 октября 2015 г.
- ^ Локхарт, Билл (2010). «Бутылки на границе: история и бутылки индустрии безалкогольных напитков в Эль-Пасо, штат Техас, 1881–2000 гг.» (PDF) . Общество исторической археологии . Общество исторической археологии. п. 495 . Проверено 29 июня 2016 г.
- ^ «История Барка» . История Барка . Проверено 30 мая 2020 г.
- ^ "Барк укусил!" . Блог «Ностальгия» . Проверено 30 мая 2020 г.
- ^ «корневое пиво» . Корневое пиво Barq's®. Это хорошо. | Корневое пиво Barq's® . Проверено 5 июня 2023 г.
- ^ «Уровень кофеина в пиве Barq's» . Информатор о кофеине . Проверено 31 октября 2015 г.
- ↑ Заявление Coca-Cola на Facebook от 16 января 2016 г. Проверено 25 мая 2016 г.
- ^ Список ингредиентов картриджа Barq's Freestyle.
- ^ «Юта на нишевом рынке пива Barq's Root Beer без кофеина» . Ежедневная Вселенная. Апрель 2020 года . Проверено 24 июля 2020 г.
- ^ «Питание продуктов компании Coca-Cola» . Проверено 26 октября 2014 г.
- ^ Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (2024 г.). «Дневная норма на этикетках с информацией о пищевой ценности и пищевых добавках» . FDA . Архивировано из оригинала 27 марта 2024 г. Проверено 28 марта 2024 г.
- ^ Национальные академии наук, техники и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по продовольствию и питанию; Комитет по пересмотру рекомендуемых норм потребления натрия и калия с пищей (2019 г.). Ория, Мария; Харрисон, Меган; Столлингс, Вирджиния А. (ред.). Рекомендуемая диетическая норма натрия и калия . Сборник национальных академий: отчеты, финансируемые национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий (США). ISBN 978-0-309-48834-1 . ПМИД 30844154 . Архивировано из оригинала 9 мая 2024 г. Проверено 21 июня 2024 г.
- ^ «пиво с нулевым содержанием сахара» . Корневое пиво Barq's® с нулевым содержанием сахара . Проверено 19 ноября 2022 г.
- ^ «Обзор: газированная вода Barq's Red Creme» . BevReview.com. Архивировано из оригинала 16 августа 2011 г. Проверено 13 июля 2011 г.
- ^ «Barq's® Spiced Cherry | Coca-Cola Canada» . Кокс Канада . Архивировано из оригинала 03 марта 2021 г. Проверено 26 марта 2021 г.
- ^ Барбара Пауэлл (14 июня 2003 г.). «Coca-Cola выпускает напиток, имитирующий плавучее пиво» . Хроники Августы . Архивировано из оригинала 4 марта 2016 года . Проверено 31 октября 2015 г.
