Или
 Логотип Илли (2003-настоящее время) | |
| Тип компании | СпА |
|---|---|
| Промышленность | Кофе |
| Основан | 1933 год |
| Основатель | Франческо Илли |
| Штаб-квартира | Триест , Италия |
Обслуживаемая территория | По всему миру |
Ключевые люди | Андреа Илли (председатель) Массимилиано Польяни (генеральный директор) |
| Продукты | Кофемашины , эспрессо-машины |
| Доход | 567,7 млн евро (в 2022 г.) |
| 14,2 миллиона евро (в 2022 году) | |
Количество сотрудников | 2700+ (в 2016 г.) |
| Веб-сайт | www |
Illycaffè SpA (бренд и стилизованный под illy ) — итальянская кофейная компания, специализирующаяся на производстве эспрессо , со штаб-квартирой в Триесте . Illy продает свой кофе по всему миру в серебряных и красных герметичных бескислородных банках; управляет сетью кафе на торговых улицах, в музеях и аэропортах; а с 2009 года продает линейку энергетических напитков со вкусом кофе под названием illy issimo .
Illy предлагает варианты средней, темной обжарки и кофе без кофеина в виде цельных зерен или молотого кофе; одного происхождения а также варианты арабики , если они доступны; каждый из Бразилии, Гватемалы, Эфиопии, Колумбии, Коста-Рики, Никарагуа, Танзании или Индии. В сезон компания предлагает Idillyum, арабику с низким содержанием кофеина, выращенную в Сальвадоре. Компания упаковывает кофе в зернах, молотый кофе, капсулы ESE и iperEspresso .
Illy была основана в 1933 году Франческо Илли , по-прежнему находится под семейным контролем, и в ней работает около 2700+ сотрудников (2015 г.). Выручка в 2022 году составила 567,7 млн евро, [1] а в конце 2019 года Illycaffee стремилась выйти на рынок США, предложив потенциальным инвесторам 20% акций компании. [2]
История
[ редактировать ]
Компания Illy была основана венгром Франческо Илли (Илли Ференц по-венгерски), родившимся в Темешваре , Австро-Венгрия . Во время Первой мировой войны был призван в Австро-Венгерскую армию . После войны и Трианонского договора он остался со своей сестрой в Триесте , который недавно перешел под власть Италии. [3] В 1933 году он основал бизнес по производству какао и кофе , в конечном итоге сосредоточившись на кофе. [4] Сосредоточив свой интерес к эспрессо , в 1935 году Илли изобрел первую автоматическую кофемашину, в которой пар был заменен водой под давлением, и продавался как illetta , предшественница современных эспрессо-машин. [5]
Illy разработала систему упаковки для хранения кофе, при которой банки с кофе подаются под давлением азота для предотвращения окисления. Кофе Illy вскоре начал продаваться за пределами Триеста, а в конечном итоге стал продаваться по всей Италии.
После Второй мировой войны контроль над компанией перешел к Эрнесто Илли (1925–2008), сыну основателя, который основал исследовательскую лабораторию, которая в конечном итоге разработала множество изобретений и патентов. Будучи ученым и исследователем, Эрнесто Илли заключил соглашения о сотрудничестве с университетами и исследовательскими центрами и продвигал кофе по всему миру. [6]
Сын Эрнесто Андреа Илли (1964 г.р.) в настоящее время является председателем компании, а сестра Андреа Анна Илли (1958 г.р.) [7] и братья Франческо Илли (1952 г.р.) и Риккардо Илли (1955 г.р.) входят в совет директоров. [4] Кофе Illy доступен по всему миру, причем разница в ценах отражает глобальные тарифы .
В 1999 году Илли основал Университет кофе Unicaffe в Неаполе. [8] для поддержки образования, исследований и инноваций, связанных с кофе. [9] Позже университет был переведен в офисы компании в Триесте; Сеть Unicaffe в настоящее время имеет 27 филиалов по всему миру. [10]
Компания
[ редактировать ]
Illycaffè SpA продает продукцию, связанную с кофе, примерно в 140 странах мира. Группа Illy состоит из нескольких компаний, расположенных в Северной Америке, Франции, Германии, Испании и Бенилюксе . В этих местах в группе работает около 800 человек.
С конца 1980-х годов компания illy закупает зеленые (сырые) кофейные зерна непосредственно в странах-производителях, а не на международных товарных рынках. Компания закупает кофе сорта арабика исключительно в Бразилии, крупнейшем производителе в мире, а также в Колумбии, Индии и странах Африки и Центральной Америки. Illy's Università del caffè («Университет кофе») предлагает бесплатное обучение для производителей. В Бразилии девятимесячная программа (одна неделя в месяц) включает 360 часов лекций. Illy покупает от 10% до 30% кофе, произведенного производителями, прошедшими обучение в Университете кофе, по более высокой цене, но не требует от производителей заключения эксклюзивного контракта с компанией. [11]
Illy была первой в мире компанией, получившей сертификат устойчивого развития Responsible Supply Chain Process (RSCP), присуждаемый Det Norske Veritas (DNV). [12]
С 2004 по 2012 год компания illycaffè в сотрудничестве со Всемирной академией наук ( TWAS ) финансировала Научную премию Эрнесто Илли Триеста для признания научных исследователей из развивающихся стран. [13] Компания Illy была показана в документальном фильме 2006 года «Черное золото» , посвященном маркетингу кофе из Эфиопии .
В интервью The Wall Street Journal в июне 2021 года председатель правления Андреа Илли выразила заинтересованность в расширении присутствия компании в США, крупнейшем кофейном рынке в мире. Он отметил, что брендинг является одним из основных направлений проникновения на рынок, а также укрепления дистрибьюторской сети компании как в Интернете, так и в крупных розничных сетях, таких как отели, рестораны и кафе. [14]
Линии продуктов
[ редактировать ]
Кофе Illy смешивается из зерен арабики из разных источников. Молотая упаковка упакована в стальные канистры и находится под давлением инертного газа, а не воздуха.
22 мая 2009 года в партнерстве с The Coca-Cola Company illy запустила линейку энергетических напитков со вкусом кофе, продаваемых как illy issimo . В 2009 году AirTran Airways начала подавать пассажирам напиток, который с тех пор доступен в пяти вкусах: кофе, кофе без сахара, капучино , латте маккиато и мокаччино . [15]
Дизайн продукта
[ редактировать ]В 1992 году Франческо Илли , Андреа Илли брат , запустил The Illy Art Collection. [16] [17] сотрудничать с известными художниками и дизайнерами за пределами кофейной индустрии, [18] изготовление рисунков для чашек компании; [19] разрабатывать фирменные кофемашины и создавать специализированные рекламные фотографии. Роберт Раушенберг , Фрэнсис Форд Коппола , Дэвид Бирн , Джефф Кунс , Йоко Оно [17] и Джеймс Розенквист illy (дизайнер оригинального логотипа ), а также архитекторы Маттео Тун и Лука Трацци. [18] [16] предоставили изображения кофейных чашек. [16] В 2006 году проект распространился на банки из-под кофе Illy. [16] Текущие версии новейших чашек и других рекламных предметов продаются на веб-сайте компании, а коллекция представлена в галерее компании. [20]
См. также
[ редактировать ]
- Ты убиваешь
- Капсулы для легкой подачи эспрессо
- ИперЭспрессо
- Контейнер для кофе на одну порцию
- Список итальянских компаний
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Годовой отчет Илли» . Проверено 16 июня 2023 г.
- ^ Виниси Чан, Динеш Наир и Даниэле Лепидо (10 декабря 2019 г.). «Illycaffe начинает продажу акций, чтобы стимулировать расширение США» . Новости Блумберга.
{{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) - ^ «Венгерский изобретатель всемирно известного кофе Illy — Daily News Венгрия» . 4 февраля 2017 г.
- ^ Jump up to: а б Николас Стейн; Дорис Берк (9 декабря 2002 г.), «Кризис в кофейной чашке» , Fortune , заархивировано из оригинала 12 января 2015 г.
- ^ Джон Тальябу (26 декабря 2006 г.), «Кофейни как модные бутики; продажа престижных товаров по чашкам» , The New York Times , заархивировано из оригинала 6 декабря 2014 г.
- ^ Деннис Хевеси (6 февраля 2008 г.), «Эрнесто Илли, председатель кофейной компании, умер в возрасте 82 лет» , The New York Times , заархивировано из оригинала 24 февраля 2012 г.
- ^ биография Анны Илли на niaf.org
- ^ «Университет кофе Илли: история и эволюция учебной школы в Триесте» . www.gamberorosso.it (на итальянском языке). 16 января 2017 года . Проверено 23 сентября 2019 г.
- ^ H-art 2011. «Университет кофе Илли, кто мы» . Или . Проверено 23 сентября 2019 г.
{{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка ) - ^ H-art 2011. «Università del Caffè | illycaffè: филиалы по всему миру» . Или . Проверено 23 сентября 2019 г.
{{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка ) - ^ Ариэль Шварц (30 ноября 2010 г.), «Почему illycaffe не продает кофе, продаваемый по принципу справедливой торговли» , Fast Company , заархивировано из оригинала 7 июля 2012 г.
- ^ История за чашкой кофе [Форум №2 2011] , Det Norske Veritas , 22 мая 2011, заархивировано из оригинала 29 сентября 2013 ; Illy — первый в мире кофе, получивший сертификат устойчивости DNV , Espressocasa.co.nz, архивировано из оригинала 29 сентября 2013 г. , получено 29 сентября 2013 г.
- ^ Научная премия Эрнесто Илли Триеста (2005–2008, 2009–2012) , Всемирная академия наук ( TWAS ), заархивировано из оригинала 4 декабря 2013 года , получено 4 декабря 2013 года .
- ^ Сильверс, Эрик (12 июня 2021 г.). «Итальянская компания Illycaffè нацеливается на рынок кофе в США» . Уолл Стрит Джорнал . ISSN 0099-9660 . Проверено 1 июля 2021 г.
- ^ Illy issimo дарит любителям кофе два новых вкуса низкокалорийного декаданса в любое время и в любом месте: любимый итальянский кофейный напиток, который можно взять с собой в дорогу, объявляет о вкусе кофе без сахара и мокаччино [пресс-релиз] , BusinessWire , 16 мая 2011 г., заархивировано из оригинала 19 августа 2011 .
- ^ Jump up to: а б с д Ласло Жолнаи (15 октября 2015 г.). Постматериалистический бизнес: духовно-ценностная ориентация в обновляющемся менеджменте . Пэлгрейв Макмиллан, Великобритания. стр. 61–. ISBN 978-1-137-52598-7 .
- ^ Jump up to: а б Лоуренс Мински; Илан Гева (3 ноября 2019 г.). Глобальный бренд-менеджмент: Руководство по разработке, созданию и управлению международным брендом . Коган Пейдж. стр. 131–. ISBN 978-0-7494-8361-6 .
- ^ Jump up to: а б Дитмар Стернад; Джеймс Дж. Кеннелли; Финбарр Брэдли (8 сентября 2017 г.). Копаем глубже: как целеустремленные предприятия создают реальную ценность . Тейлор и Фрэнсис. стр. 171–. ISBN 978-1-351-28378-6 .
- ^ Элеонора О'Хиггинс; Ласло Жолнаи (6 сентября 2017 г.). Прогрессивные бизнес-модели: создание устойчивого и социально ориентированного предприятия . Спрингер. стр. 76–. ISBN 978-3-319-58804-9 .
- ^ Микела Аддис (9 января 2012 г.). Для использования и потребления. Опытный маркетинг для менеджеров . Пирсон. стр. 81–. ISBN 978-88-7192-704-6 .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- Илликаффе
- Итальянские компании, основанные в 1933 году.
- Бренды кофе
- Компании по производству продуктов питания и напитков, основанные в 1933 году.
- Кофейные компании Италии
- Итальянские бренды
- Сертифицированные корпорации B в пищевой промышленности и производстве напитков
- Компании, базирующиеся в Триесте