Пивоваренная компания Фордхэм и Доминион

Пивоваренная компания Фордхэм и Доминион
Расположение	Довер, Делавэр ; Соединенные Штаты
Открыто	2007
Годовой объем производства	27 000 пивных бочек в США (32 000 гл ) (2006 г.)
Активное пиво
Имя	Тип
Доминион Дабл Д	Имперский ИПА
Доминион Канди	Бельгийский тройной
Стаут из дубовой бочки Dominion	Стаут
Губы Dominion Hop	Американский ИПА
Доминион Утренняя Слава	Эспрессо Стаут
Фордхэм Маршрут 1	Сессионный IPA
Фордхэмский цыганский лагер	Запас
Фордхэм Копперхед Эль	Красный Эль
Фордхэм Рэмс Глава IPA	НАСИЛИЕ
Сезонное пиво
Имя	Тип
Доминион Октябрьфест	Марцен
Лагер Доминион Черри Блоссом	Фруктовое пиво , Светлый эль
Доминион средний балл	Грейпфрутовый светлый эль
Фермерский эль Dominion Gigi's	Сезон
Доминион Миллениум	Барливайн
Доминион Черный IPL	Индийский светлый лагер
Фордхэм Глициния Пшеница	Хефевайцен
Фордхэмский пряный урожайный эль	Пряный эль
Фордхэм Рози Паркс	Устричный стаут
Фордхэм Доппельбок	Доппельбок

Fordham & Dominion Brewing Company , основанная в 2007 году в Дувре, штат Делавэр , — пивоварня , производящая разнообразные сорта крафтового пива и крафтовых газированных напитков . ^{[ 1 ]}

Пивоварня производит два бренда: Fordham и Dominion, в рамках одного предприятия. В начале 2007 года две пивоварни объединились в одно предприятие, а к 2009 году оба бренда стали производиться вместе в Дувре, штат Делавэр. В целом пивоварня варит более 20 различных сортов пива, как круглогодичной, так и сезонной продукции. Пивоварня также производит специальные газированные напитки под названием Dominion, в том числе Root Beer, Orange Cream, Black Cherry и Ginger Ale.

История

С 1996 по 2006 год в Old Dominion проводился ежегодный пивной фестиваль, на котором присутствовали небольшие пивоварни со всего региона, а также некоторые пивоварни со всего США и Европы. На фестивале присутствовало более 50 пивоваренных заводов и звучала живая музыка. Трехдневное мероприятие проводилось каждый год в последние полные выходные июня; управление и организация фестиваля были переданы компании Vintage 50, которая теперь проводит мероприятие два раза в год, в июне и октябре.

Old Dominion был благодатной почвой для производства высококачественных пивоваров, таких как: Джон Маллет из Bell's Brewery , Рон Барчет из Victory Brewing Company , Мэтью Хагерман из Lost Rhino Brewing Company , Фавио Гарсия из Lost Rhino Brewing and Dynasty Brewing и Кенни Аллен из Пивоваренная компания «Настоящая передышка».

Бейли выставил Old Dominion на продажу в середине 2000-х. Никаких серьезных предложений о покупке компании не поступало до 2007 года, когда компания Fordham Brewing из Аннаполиса, штат Мэриленд, предложила приобрести компанию, частично финансируемую Anheuser-Busch (AB) за миноритарную долю в двух пивоварнях, для создания Coastal Brewing Company. Большая часть Coastal принадлежит Fordham Brewing Company , принадлежащей Биллу Мюльхаузеру (владельцу таверн Fordham и Ram's Head Taverns в Мэриленде) и другим партнерам. Покупка акций Anheuser-Busch не давала им ни контроля ни над одной из двух пивоваренных компаний, ни какого-либо влияния или влияния на рецепты пивоваренных заводов, а также надзора за каким-либо ежедневным управлением. Пивоварня также владеет собственными правами на распространение.

Old Dominion также управлял пабом-пивоварней на пивоварне Ashburn, которая была закрыта в августе 2008 года. За год до приобретения Anheuser Busch/Fordham пивоварня продемонстрировала рекордные продажи в 2,1 миллиона долларов и более десяти лет демонстрировала положительный рост. . Из-за снижения качества и разочарования клиентской базы, которая в значительной степени покинула свою любимую когда-то местную пивоварню, AB/Fordham была вынуждена прекратить деятельность Brewpub после 13 лет работы и прибыльности. ^{[ нужна ссылка ]}

Сразу после продажи пивовары Old Dominion в течение нескольких месяцев работали с пивоварами Fordham, чтобы обеспечить последовательный переход к рецептуре. ^{[ нужна ссылка ]} После того, как пивоварни объединили свою деятельность, Coastal Brewing сосредоточила внимание на основных/популярных брендах Old Dominion. Их самая популярная серия — новейшая серия Pinup. Candi, их бельгийский трипель, выиграл золото на World Beer Cup 2014 года. Также известен благодаря Double D Double IPA. Вопреки некоторым сообщениям, AB-InBev не имела никакого влияния на эти решения; они были основаны исключительно на экономических опасениях по поводу того, что контрактные бренды не оправдали ожиданий продаж. ^{[ нужна ссылка ]}

В мае 2009 года все пивоваренные предприятия вместе с предприятиями Fordham Brewing были перенесены на новый завод в Дувре, штат Делавэр. Нынешние основные бренды пивоварни продолжают активно продаваться как на месте, так и в упаковке, и их можно найти в качестве «домашнего» пива во многих местах по всему району округа Колумбия, включая сеть ресторанов Great American (за исключением Sweetwater Tavern в Сентервилле, Вирджиния ), Capital One Arena и Nationals Park . Old Dominion продолжает проводить различные мероприятия по дегустации и разливке пива по всему столичному региону округа Колумбия, Мэриленд, Вирджиния, Нью-Джерси и Пенсильвания, сохраняя свой статус среднеатлантического регионального пивовара, а их бренды Oak Barrel Stout и Pinup Series остаются популярными продавцами. в упаковочной части линии, доступен в нескольких розничных и продуктовых сетях, барах и магазинах розничной торговли в своих регионах.

С января 2011 года Джим Лутц (бывший вице-президент по продажам и маркетингу пивоварни Flying Dog Brewery из Фредерика, штат Мэриленд) занял пост нового президента и генерального директора Coastal Brewing.

Выбор пива

Лагеры

Фордхэм Джипси Лагер 5,0%

Избранный

Доминион Дабл Д Дабл ИПА 9,0%
Стаут Dominion Oak Barrel 5,5%
Dominion Hop Lips IPA 6,0%
Dominion Candi Бельгийский тройной 10,0%
Стаут Dominion Morning Glory Espresso 9,0%
Fordham Route 1, сессия IPA 4,5%
Фордхэм Копперхед Эль 5,0%
Fordham Rams Head IPA 7,5%

Специальность/сезонность

Сезонное пиво включает:

Доминион Октябрьфест (август) 5,6%
Лагер Dominion Cherry Blossom (март) 5,2%
Фермерский эль Dominion Gigi's (июнь) 7,2%
Dominion GPA Grapefruit Pale Ale (июнь) 6%
Dominion Millennium Barleywine (ноябрь) 11%
Dominion Black IPL (январь) 5%
Fordham Глициния Пшеница (май) 5%
Fordham Spiced Harvest Ale (август) 6,5%
Fordham Rosie Parks Oyster Stout (сентябрь) 5%
Фордхэм Доппельбок (декабрь) 8%

Ссылки

^ Руссо, Т.; Лутц, Дж. (2016). Делавэрское пиво: история пивоварения в первом штате . Американский вкус. Издательство Аркадия. п. 65. ИСБН 978-1-62585-687-6 . Проверено 18 июня 2022 г.

Внешние ссылки

Фордхэм и пивоваренная компания Old Dominion

[1] Руссо, Т.; Лутц, Дж. (2016). Делавэрское пиво: история пивоварения в первом штате . Американский вкус. Издательство Аркадия. п. 65. ИСБН 978-1-62585-687-6 . Проверено 18 июня 2022 г.

[ 1 ]