Так что ying hsien
Tan Ying Hsien ( китайский : 陈应贤 ) - сингапурский винный критик и бывший адвокат, который является первым сингапурским мастером вина .
Ранняя жизнь и юридическая карьера
[ редактировать ]После завершения своей национальной службы Тан поступил в Королевский колледж Лондон , изучая степень бакалавра в области физики. Позже он покинул курс, чтобы изучить закон, впоследствии обучаясь в Грейс . [ 1 ] Тан работал адвокатом более двадцати лет - стал руководителем отдела юридических обязательств и соблюдения группы в Standard Chartered Bank, а также членом Апелляционного совета по апелляции на конкуренцию Министерства торговли и промышленности . [ 2 ] [ 3 ]
Винная карьера
[ редактировать ]В 2010 году Тан начал карьерный переход из юридической профессии и основал свой собственный винный бар. [ 3 ] После четырех неудачных попыток Тан квалифицировался в качестве первого мастера вина в Сингапуре в 2015 году. [ 4 ] Тан в настоящее время является консультантом по вину в Сент-Пьерре , двух мишелинском французском ресторане в Сингапуре, в Сингапуре, [ 5 ] [ 6 ] и имеет кураторные списки для двух мишелин звезды японского ресторана Shoukouwa . [ 7 ] Он также является винным судьей для винных соревнований. [ 8 ] [ 9 ]
Личная жизнь
[ редактировать ]Тан - сын Наллы Тан , сингапурского врача и преподавателя сексуальности. [ 1 ] После смерти матери он превратил их семью домой в художественную выставку как дань его матери. [ 10 ] [ 11 ] Он вегетарианец. [ 12 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Подпрыгнуть до: а беременный «Ребенок Наллы» . Пролива времена . 12 октября 1986 года . Получено 31 июля 2023 года .
- ^ «Обновление апелляционной комиссии по конкуренции» . www.nas.gov.sg. Получено 31 июля 2023 года .
- ^ Подпрыгнуть до: а беременный Даффелл, Рэйчел (14 февраля 2022 года). «Познакомьтесь с Мастером: Первым сингапурским мастером Wine Ying Hsien Tan» . Татлер Азия . Получено 31 июля 2023 года .
- ^ «Мастер вина, наконец» . Азиаоне . 14 сентября 2015 года . Получено 31 июля 2023 года .
- ^ "Tan Ying Hsien, MW" . Святой Пьер . Получено 31 июля 2023 года .
- ^ Алимин, Жасмин (31 августа 2022 г.). «Жажда вина и знаний» . Край Сингапур .
- ^ Чиннусвами, Ямини (26 мая 2023 г.). «Верхние навыки: меню сопряжения Shoukouwa, Токаджи и Калифорнийский винный месяц Джульетты Виктора» . Пролива времена . ISSN 0585-3923 . Получено 31 июля 2023 года .
- ^ "Пить на работе" . Otago Daily Times Online News . 22 августа 2018 года . Получено 31 июля 2023 года .
- ^ "Ying Tan MW" . Институт мастеров вина . Получено 31 июля 2023 года .
- ^ Стоит, Гретхен Марлен (декабрь 2020 г.). Сила историй на месте: Исторические пространства как сцена для специфического для участка искусства и исполнения в Янгоне и Сингапуре (тезис). doi : 10.7298/e6xs-yj88 .
- ^ «М1 Сингапурский фестиваль 2012: Искусство и вера: Богиня милосердия» . www.singaporefringe.com . Получено 31 июля 2023 года .
- ^ «Святой Пьер с двумя мишелями представляет вина, кураторские мастера вина Тан Инг Хсинь» . Журнал Epicure . 22 августа 2022 года . Получено 31 июля 2023 года .