Хомолия

Чомолия — овощ, широко выращиваемый в Зимбабве и Замбии . Обычно его готовят как приправу к кукурузной еде (Садза в Шоне и Иситшвала в Ндебеле), Ншима в Замбии). Хомолия имеет зеленый цвет, и домашние хозяйства выращивают ее в своих домашних садах, поливая их не реже одного раза в неделю в засушливый сезон, хотя в сезон дождей дополнительный полив не требуется. Его также можно выращивать в больших масштабах и перепродавать на рынке .

Хомолию можно приготовить так же, как и капусту , хотя обычно ее приготовление занимает менее десяти минут. Это, вероятно, самая потребляемая приправа в Зимбабве .