Пивоварня Вест-Энд (Хиндли-стрит)

Пивоварня Вест-Энд на Хиндли-стрит в Аделаиде была южно-австралийской пивоварней, основанной в колонии Южная Австралия в 1859 году консорциумом пивоваров. Его Вест-Эндский эль был популярным брендом, и предприятие было успешным. В 1888 году компания объединилась с пивоварней Kent Town Brewery и Бена Раунсевелла, предприятием по производству вина и спиртных напитков чтобы создать Южно-Австралийскую пивоваренную, солодовую, винную и спиртную компанию (позже Южно-Австралийскую пивоваренную компанию), которая продолжала использовать West End. бренд .

Здание на Хиндли-стрит, известное как пивоварня Вест-Энд, продолжало использоваться компанией SA Brewing до его продажи в 1980 году. Здание фабрики на Порт-роуд в Тебартоне продолжает называться пивоварней Вест-Энд из-за большой вывески, рекламирующей West. Конец пива, до и после его поглощения Lion .

История

Фон

Где-то около 1844 года Уильям Генри Кларк , ирландский иммигрант в Южную Австралию, основал пивоварню на Галифакс-стрит ; ^{[ 1 ]} нежелательное дополнение к району из-за запаха и жидкости, сбрасываемой на улицу Жиля. ^{[ 2 ]} В июле 1854 года Кларк вместе с партнерами Дж. Б. Спенсом , Дж. Х. Парром и Эдвардом Логом братьев Кроуфорд, взял на себя управление пивоварней Hindmarsh чтобы закрыть ее и снабжать своих клиентов пивоварней на Галифакс-стрит. ^{[ 3 ]} Однако бизнес продолжился под руководством EJF Crawford. ^{[ 4 ]}

Уильям Нокс Симмс и Джон Хейтер управляли пивоварней Pirie Street Brewery (позже пивоварней Adelaide Brewery) с 1851 по 1855 год, когда Хейтер покинул партнерство. Эта пивоварня также не пользовалась популярностью у жителей, живущих поблизости. ^{[ 5 ]} Симмс взял на себя управление Галифакс-стрит в марте 1856 года. ^{[ 1 ]} затем в феврале 1858 года Кларк продал собственность Генри Нолтениусу . В июле 1858 года Нолтениус взял Симмса в качестве партнера, а затем в ноябре 1858 года продал ему свою долю в бизнесе. ^{[ 6 ]}

Тем временем Кларк занял деньги у Джона Хеймса. ^{[ 7 ]} построить новую пивоварню на Town Acre 66 на южной стороне Хиндли-стрит , на полпути между Морфетт-стрит и Вест-Террас . Нолтениус оказался в затруднительном финансовом положении, и ни Симмс, ни Кларк не смогли выплатить ни одну из 3530 фунтов стерлингов, которые они ему все вместе были должны, что привело к его неплатежеспособности. ^{[ 8 ]} Кларк переехал в Викторию в 1860 году и тем самым уклонился от своих кредиторов и, вероятно, умер там незадолго до 1873 года. ^{[ 9 ]}

1859: Пивоварня Вест-Энд

В 1859 году консорциум Симмса, Хеймса и Эдгара Чепмена основал пивоварню Вест-Энд на территории Хиндли-стрит и вложил значительные средства в строительство зданий, строительство подвалов и оснащение пивоварни всеми новейшими усовершенствованиями. ^{[ 10 ]}^{[ 11 ]} Преимущество этого местоположения заключалось в близости к парковым зонам (меньше неприятного запаха), Порт-роуд (транспортировка сырья и готовой продукции) и реке Торренс (удобно для сброса сточных вод).

К октябрю 1859 года У. Х. Кларк рекламировал бочки «Вест-Эндского эля» для продажи мытарям по цене 2 фунта стерлингов. ^{[ 12 ]} Они закрыли свои более мелкие конкурирующие заведения, в том числе пивоварню на Галифакс-стрит. Симмс управлял бизнесом с помощью пивовара Кларка Джона Пламмера Гарднера. ^{[ 13 ]}

В. К. Симмс купил компанию в 1861 году; Чепмен был его партнером в 1865–1879 годах. Подробное современное описание пивоварни было опубликовано в Регистре Южной Австралии в 1868 году. ^{[ 14 ]} Пивоварня Вест-Энда оказалась очень прибыльной, а Симмс и Чепмен стали богатыми людьми. ^{[ 15 ]}

1888: Южно-Австралийская пивоваренная компания

В 1888 году Симмс и Чепмен объединили свои усилия с Эдвином Смитом , владельцем пивоварни Kent Town (ранее Logue's). ^{[ 16 ]} Третье предприятие, Бена Раунсевелла винно-водочный бизнес , объединилось и создало Южно-Австралийскую компанию по пивоварению, соложению, вину и спиртным напиткам . ^{[ 17 ]} Раунсвелл стал управляющим директором компании. ^{[ 18 ]}

Это было место знаменитого «восьмичасового сеанса питья мочи» с Керри О'Кифом и Родом Маршем перед матчем с Пакистаном в 1976 году, о чем памятно рассказывается в типичной послеобеденной речи в клубе игроков в крикет анекдот, которым так знаменит Череп. для. ^{[ 19 ]}

После различных других изменений в 20 веке, включая закрытие участка на Хиндли-стрит. ^{[ 7 ]} (здание было снесено в 1983 году), с 1993 года компания принадлежит Lion как South Australian Brewing Company и должна быть закрыта в июне 2021 года. ^{[ 17 ]}

Другие пивоварни

Другие пивоварни, работавшие в конце 1860-х годов, включали: ^{[ 14 ]}

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б "Реклама" . Южно-Австралийский регистр . Том. ХХ, нет. 2946. Южная Австралия. 12 марта 1856 г. с. 1 . Проверено 20 мая 2017 г. - через Национальную библиотеку Австралии.
^ «Здоровье города» . Южная Австралия . Том. XIII, нет. 1204. Южная Австралия. 16 декабря 1850 г. с. 2 . Проверено 24 сентября 2017 г. - из Национальной библиотеки Австралии.
^ "Реклама" . Аделаида Таймс . Том. VIII, нет. 1229. Южная Австралия. 17 июля 1854 г. с. 2 . Проверено 18 декабря 2017 г. - через Национальную библиотеку Австралии.
^ «Пивоварня Хиндмарш» . Аделаида наблюдатель . Том. XXVI, нет. 1392. Южная Австралия. 6 июня 1868 г. с. 14 . Проверено 18 декабря 2017 г. - через Национальную библиотеку Австралии.
^ «Совет городских комиссаров» . Аделаида наблюдатель . Том. IX, нет. 440. Южная Австралия. 29 ноября 1851 г. с. 2 . Проверено 18 декабря 2017 г. - через Национальную библиотеку Австралии.
^ «Суд по банкротству» . Южно-Австралийский регистр . Том. XXIV, нет. 4272. Южная Австралия. 23 июня 1860 г. с. 3 . Проверено 14 декабря 2020 г. - через Национальную библиотеку Австралии.
^ Перейти обратно: ^а ^б Элисон Пейнтер. «Южно-Австралийская пивоваренная компания, ООО» . Центр истории ЮАР . Исторический фонд Южной Австралии . Проверено 20 мая 2017 г.
^ «Суд по банкротству» . Южно-Австралийский регистр . Том. XXIV, нет. 4272. Южная Австралия. 23 июня 1860 г. с. 3 . Проверено 23 октября 2017 г. - из Национальной библиотеки Австралии.
^ «Аделаида в старину» . Южно-Австралийский регистр . Том. XXXVIII, нет. 8210. Южная Австралия. 11 марта 1873 г. с. 4 . Проверено 23 октября 2017 г. - из Национальной библиотеки Австралии.
^ «Производство Южной Австралии: пивоварня Симмса» . Южно-Австралийский регистр . Том. XXV, нет. 4466. Южная Австралия. 7 февраля 1861 г. с. 3 . Проверено 23 мая 2017 г. - из Национальной библиотеки Австралии.
^ «Императорская пивоварня» . Южно-Австралийский регистр . Том. XL, нет. 8818. Южная Австралия. 18 февраля 1875 г. с. 5 . Проверено 23 мая 2017 г. - из Национальной библиотеки Австралии.
^ «Классическая реклама» . Рекламодатель Южной Австралии . Том. II, нет. 404. Южная Австралия. 26 октября 1859 г. с. 1 . Проверено 17 декабря 2017 г. - через Национальную библиотеку Австралии.
^ «Покойный мистер Гарднер» . Южно-Австралийская еженедельная хроника . Том. II, нет. 90. Южная Австралия. 7 апреля 1860 г. с. 3 . Проверено 23 мая 2017 г. - из Национальной библиотеки Австралии. Гарднер был убит своим коллегой-шахтером на раскопках в Инглвуде, штат Виктория, ок. 1 апреля 1860 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Пивоварни Аделаиды и ее пригородов» . Южно-Австралийский регистр . Том. XXXII, нет. 6729. Южная Австралия. 1 июня 1868 г. с. 3 . Проверено 13 декабря 2020 г. - через Национальную библиотеку Австралии.
^ «Южно-Австралийская пивоваренная компания» . Рекламодатель (Аделаида) . Том. XXXV, нет. 10722. 28 февраля 1893. с. 6 . Проверено 18 декабря 2017 г. - через Национальную библиотеку Австралии.
^ «Э. Т. Смит, член парламента, мэр Аделаиды» . Wallaroo Times и Mining Journal . Том. XVII, нет. 1751. Южная Австралия. 30 июля 1881 г. с. 1 . Получено 3 марта 2018 г. - из Национальной библиотеки Австралии.
^ Перейти обратно: ^а ^б Ричардсон, Том (13 октября 2020 г.). «Конец Вест-Энда: слезы текут по исторической пивоварне, когда Лайон покидает ЮАР» . InDaily . Проверено 13 декабря 2020 г.
^ Фишер, Г.Л. «Раунсвелл, Уильям Бенджамин (1843–1923)» . Австралийский биографический словарь . Канберра: Национальный центр биографии Австралийского национального университета . ISBN 978-0-522-84459-7 . ISSN 1833-7538 . OCLC 70677943 . Проверено 14 декабря 2020 г. Эта статья была впервые опубликована в печатном виде в Австралийском биографическом словаре, том 11 (MUP), 1988 г.
^ https://www.instagram.com/reel/C2MFf-mrKAv/?igsh=MXY2a21zN25vdTMyaw==

Дальнейшее чтение

Мэннинг, Джефф . «Очерк пивоваренных заводов» . Государственная библиотека Южной Австралии . Взято из книги Джеффри Х. Мэннинга «Колониальный опыт» . [2001]

[advertising-1] Перейти обратно: ^а ^б "Реклама" . Южно-Австралийский регистр . Том. ХХ, нет. 2946. Южная Австралия. 12 марта 1856 г. с. 1 . Проверено 20 мая 2017 г. - через Национальную библиотеку Австралии.

[2] «Здоровье города» . Южная Австралия . Том. XIII, нет. 1204. Южная Австралия. 16 декабря 1850 г. с. 2 . Проверено 24 сентября 2017 г. - из Национальной библиотеки Австралии.

[3] "Реклама" . Аделаида Таймс . Том. VIII, нет. 1229. Южная Австралия. 17 июля 1854 г. с. 2 . Проверено 18 декабря 2017 г. - через Национальную библиотеку Австралии.

[4] «Пивоварня Хиндмарш» . Аделаида наблюдатель . Том. XXVI, нет. 1392. Южная Австралия. 6 июня 1868 г. с. 14 . Проверено 18 декабря 2017 г. - через Национальную библиотеку Австралии.

[5] «Совет городских комиссаров» . Аделаида наблюдатель . Том. IX, нет. 440. Южная Австралия. 29 ноября 1851 г. с. 2 . Проверено 18 декабря 2017 г. - через Национальную библиотеку Австралии.

[insolvent-6] «Суд по банкротству» . Южно-Австралийский регистр . Том. XXIV, нет. 4272. Южная Австралия. 23 июня 1860 г. с. 3 . Проверено 14 декабря 2020 г. - через Национальную библиотеку Австралии.

[Painter-7] Перейти обратно: ^а ^б Элисон Пейнтер. «Южно-Австралийская пивоваренная компания, ООО» . Центр истории ЮАР . Исторический фонд Южной Австралии . Проверено 20 мая 2017 г.

[8] «Суд по банкротству» . Южно-Австралийский регистр . Том. XXIV, нет. 4272. Южная Австралия. 23 июня 1860 г. с. 3 . Проверено 23 октября 2017 г. - из Национальной библиотеки Австралии.

[9] «Аделаида в старину» . Южно-Австралийский регистр . Том. XXXVIII, нет. 8210. Южная Австралия. 11 марта 1873 г. с. 4 . Проверено 23 октября 2017 г. - из Национальной библиотеки Австралии.

[10] «Производство Южной Австралии: пивоварня Симмса» . Южно-Австралийский регистр . Том. XXV, нет. 4466. Южная Австралия. 7 февраля 1861 г. с. 3 . Проверено 23 мая 2017 г. - из Национальной библиотеки Австралии.

[Imperial-11] «Императорская пивоварня» . Южно-Австралийский регистр . Том. XL, нет. 8818. Южная Австралия. 18 февраля 1875 г. с. 5 . Проверено 23 мая 2017 г. - из Национальной библиотеки Австралии.

[12] «Классическая реклама» . Рекламодатель Южной Австралии . Том. II, нет. 404. Южная Австралия. 26 октября 1859 г. с. 1 . Проверено 17 декабря 2017 г. - через Национальную библиотеку Австралии.

[13] «Покойный мистер Гарднер» . Южно-Австралийская еженедельная хроника . Том. II, нет. 90. Южная Австралия. 7 апреля 1860 г. с. 3 . Проверено 23 мая 2017 г. - из Национальной библиотеки Австралии. Гарднер был убит своим коллегой-шахтером на раскопках в Инглвуде, штат Виктория, ок. 1 апреля 1860 г.

[1868breweries-14] Перейти обратно: ^а ^б «Пивоварни Аделаиды и ее пригородов» . Южно-Австралийский регистр . Том. XXXII, нет. 6729. Южная Австралия. 1 июня 1868 г. с. 3 . Проверено 13 декабря 2020 г. - через Национальную библиотеку Австралии.

[advertiserfeb1893-15] «Южно-Австралийская пивоваренная компания» . Рекламодатель (Аделаида) . Том. XXXV, нет. 10722. 28 февраля 1893. с. 6 . Проверено 18 декабря 2017 г. - через Национальную библиотеку Австралии.

[16] «Э. Т. Смит, член парламента, мэр Аделаиды» . Wallaroo Times и Mining Journal . Том. XVII, нет. 1751. Южная Австралия. 30 июля 1881 г. с. 1 . Получено 3 марта 2018 г. - из Национальной библиотеки Австралии.

[indailyoct2020-17] Перейти обратно: ^а ^б Ричардсон, Том (13 октября 2020 г.). «Конец Вест-Энда: слезы текут по исторической пивоварне, когда Лайон покидает ЮАР» . InDaily . Проверено 13 декабря 2020 г.

[rounsevell-18] Фишер, Г.Л. «Раунсвелл, Уильям Бенджамин (1843–1923)» . Австралийский биографический словарь . Канберра: Национальный центр биографии Австралийского национального университета . ISBN 978-0-522-84459-7 . ISSN 1833-7538 . OCLC 70677943 . Проверено 14 декабря 2020 г. Эта статья была впервые опубликована в печатном виде в Австралийском биографическом словаре, том 11 (MUP), 1988 г.

[19] ttps://www.instagram.com/reel/C2MFf-mrKAv/?igsh=MXY2a21zN25vdTMyaw==

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]