Бета-гидроксикарбоновая кислота
Бета -гидроксикарбоновая кислота или β-гидроксикарбоновая кислота ( ВНА ) представляет собой карбоновую кислоту, содержащую гидроксифункциональную группу, разделенную двумя атомами углерода. Они родственны альфа-гидроксикислотам , в которых две функциональные группы разделены всего одним атомом углерода. [ 1 ]
Реакции
[ редактировать ]При дегидратации бета-гидроксикислоты образуют альфа-бета-ненасыщенную кислоту .
По сравнению со своим негидроксилированным аналогом бета-гидроксикарбоновые кислоты сильнее, хотя и слабее, чем альфа-гидроксикислоты . Из-за большего расстояния внутримолекулярный водородный мостик образуется труднее по сравнению с альфа-гидроксикислотами. В таблице суммированы некоторые значения пропионового ряда.
| Имя | п К а |
|---|---|
| Пропановая кислота | 4.87 [ 2 ] |
| α-гидроксипропионовая кислота | 3.86 [ 3 ] |
| β-гидроксипропионовая кислота | 4.51 [ 2 ] |
Другие бета-гидроксикислоты включают:
- β-гидроксимасляная кислота
- 3-гидроксипентановая кислота
- 3-гидроксиоктановая кислота
- 3-гидроксидекановая кислота
- β-гидрокси β-метилмасляная кислота
- Карнитин
- Салициловая кислота , β-гидроксикислота. В косметике термин «бета-гидроксикислота» относится конкретно к салициловой кислоте, которая используется в некоторых «антивозрастных» кремах и средствах от прыщей . Его используют для борьбы с воспалением.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Мильтенбергер, Карлхайнц (2000). «Гидроксикарбоновые кислоты алифатические». Энциклопедия промышленной химии Ульмана . Вайнхайм: Wiley-VCH. дои : 10.1002/14356007.a13_507 . ISBN 3527306730 .
- ^ Jump up to: а б Справочник по химии и физике, CRC press, 58-е издание, стр. D150-151 (1977).
- ^ Доусон, RMC и др ., Данные для биохимических исследований , Оксфорд, Clarendon Press, 1959.