ВФК (компания)
 | |
| Тип компании | Частная компания |
|---|---|
| Промышленность | Веганская кухня |
| Основан | декабрь 2020 г |
| Основатели | Мэттью Гловер , Адам Лайонс |
| Штаб-квартира | Северный Йоркшир , Великобритания |
| Продукты | Мясной аналог |
| Веб-сайт | vfcfoods |
VFC Foods — британская компания по производству веганских продуктов, которая начала свою деятельность в декабре 2020 года. Это аббревиатура от «Vegan Fried Chicken». Она была основана Мэтью Гловером и Адамом Лайонсом в Северном Йоркшире , Англия. Компания специализируется на создании продуктов-заменителей мяса для жареной курицы. Гловер является соучредителем веганского движения и использует свой опыт веганского активизма для продвижения бренда.
За первый год своей деятельности VFC расширилась, превратившись из интернет-магазина в Йорке в компанию, поставляющую продукцию по всему миру. PETA признала VFC и наградила его наградой «Лучшая веганская курица». [ 1 ]
История
[ редактировать ]VFC использует растительные ингредиенты, такие как пшеничный белок, для создания продуктов-заменителей мяса, имитирующих жареную курицу. [ 2 ] [ 3 ] Изделия покрыты хрустящей корочкой из кукурузных хлопьев. [ 4 ] VFC — это аббревиатура от «веганская жареная курица». [ 5 ] Компания была основана Мэтью Гловером и Адамом Лайонсом в Йорке , Великобритания. [ 5 ] Гловер — бизнесмен и веганский активист, который вместе со своей женой помог создать веганское движение в 2014 году. Лайонс — шеф-повар и ресторатор. [ 5 ]
Идея создания бизнеса возникла, когда Гловер посетил ресторан Лайона Source. Гловер заказал веганское меню с жареной курицей и хотел, чтобы как можно больше людей попробовали этот продукт. Опыт Лайонса, посетив птицеферму, побудил его принять решение инвестировать в веганство и начать свой бизнес. [ 5 ] Их создание также было частью протеста против промышленного разведения кур. Тогда Гловер сказал Максин Гордон из The Press , что «здесь еда встречается с активизмом. Это наш сидячий протест». [ 5 ] VFC — один из нескольких веганских брендов, созданных в регионе Йоркшир, помогающих укрепить экономику региона и репутацию в сфере производства продуктов питания без мяса. [ 6 ]
Гловер и Лайонс работали с Born Ugly над созданием их бренда. Они использовали имидж своего бренда для продвижения нездоровой пищи в позитивном ключе. Эта стратегия была нетрадиционной для категории продуктов питания, которая обычно рекламирует себя праведным образом. [ 7 ] На упаковке VFC изображены стилизованные граффити и сообщения веганской кампании. [ 3 ] Основными розничными продуктами компании являются веганское куриное филе, веганские куриные кусочки и веганский куриный попкорн . [ 8 ] Первоначально продукты были доступны для покупки только через Интернет, через собственный интернет-магазин. [ 9 ] [ 5 ] Гловер и Лайонс наняли директора по продажам, чтобы помочь им обеспечить размещение в британских супермаркетах. [ 5 ] За первый месяц торговли VFC накопила объем продаж в сорок восемь тысяч фунтов, а запасы закончились из-за неожиданного потребительского спроса. [ 7 ] В начале 2021 года в компанию было инвестировано 2,5 миллиона фунтов стерлингов от финансовых спонсоров, включая собственную Veg Capital Гловера и отдельные компании Johnson Solutions. [ 10 ] В октябре 2021 года VFC заключила первую сделку с британским супермаркетом Tesco на поставку своей продукции. [ 11 ] В том же месяце VFC получила награду «Лучшая веганская курица» на церемонии вручения наград PETA Vegan Food Awards 2021. [ 12 ] [ 13 ]
VFC вышла на международные рынки. В первый год они начали продавать свою продукцию в Испании и Нидерландах. [ 14 ] В сентябре 2021 года было объявлено, что VFC запускает свою продукцию в США. [ 4 ] Гловер также объявил, что они привлекли деловой интерес еще в пятидесяти странах. [ 4 ] В декабре 2021 года VFC была представлена на Всемирной выставке Plant Based Expo в Нью-Йорке в качестве одного из основных стендов. [ 15 ] [ 16 ]
VFC стала известна своей защитой прав животных и рекламными трюками, привлекая внимание средств массовой информации. Кроме того, бренд неоднократно делится смелыми и юмористическими слоганами в социальных сетях. [ 16 ] Они сотрудничали с актером Питером Иганом и провели тайные съемки, чтобы разоблачить условия на птицефабрике в Шропшире. [ 17 ] VFC пообещала бороться с онлайн-преследованиями со стороны антивеганских троллей в социальных сетях. Гловер заявил, что общение с троллями помогло расширить профиль бренда. [ 18 ] Еще один рекламный ход, организованный VFC, заключался в подписке только на один аккаунт — бренда курицы быстрого питания KFC — в социальной сети Instagram . [ 18 ]
В 2021 году компания перестала использовать термин « растительный » в своих маркетинговых материалах, вместо этого сосредоточившись на использовании термина «веганский». [ 19 ]
В 2023 году VFC выкупила компанию Meatless Farm из-под контроля. [ 20 ] и продукты под этим брендом снова появятся в супермаркетах Asda . [ 21 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Лучшие продукты растительного происхождения? Премия PETA Vegan Food Awards 2021 полностью» . Новости растений . 20 октября 2021 г. Проверено 8 февраля 2022 г.
- ^ Форман, Полли (10 января 2021 г.). «Веганство 2022: самые интересные новые веганские продукты, которые появятся в январе этого года» . Сердце . Проверено 14 января 2022 г.
- ^ Jump up to: а б Гиливер, Лиам (20 декабря 2020 г.). «Основатель Veganuary запускает компанию Vegan Fried Chick*n, чтобы вывести из бизнеса бройлерные фермы » . Новости растений . Проверено 14 января 2022 г.
- ^ Jump up to: а б с «Британский веганский бренд курицы приходит в США» Журнал QSR . 23 сентября 2021 г. Проверено 14 января 2022 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж г Гордон, Максин (1 января 2022 г.). «KFC или VFC? Йоркский дуэт запускает Vegan Fried Chick*n в начале Veganuary» . Пресса . ( Новостной запрос ) . Проверено 14 января 2022 г.
- ^ Сноудон, Рос (31 декабря 2021 г.). «Веганская еда и напитки — это процветающий бизнес в Йоркшире» . Йоркшир Пост . ( JPIMedia ) . Проверено 14 января 2022 г.
- ^ Jump up to: а б «VFC – Начало позитивной пищевой революции» . Родился Уродливым . Проверено 14 января 2022 г.
- ^ «Выпуск продуктов растительного происхождения и знаменитые шеф-повара, представленные в растительном мире» . Журнал продуктов питания и напитков . 2 декабря 2021 г. Проверено 14 января 2022 г.
- ^ Скриво, Элеттра (1 февраля 2021 г.). «#NewBrandMonday: 1 февраля» . Журнал Трансформация . Проверено 14 января 2022 г.
- ^ Смаил, Джером (26 марта 2021 г.). «Увеличение на 2,5 миллиона фунтов стерлингов для компании по производству куриного мяса на растительной основе VFC» . Производство продуктов питания . ( Уильям Рид Бизнес Медиа ) . Проверено 14 января 2022 г.
- ^ Гилберт, Хелен (5 октября 2021 г.). «Веганская альтернатива жареной курице VFC впервые разместила акции в супермаркете Tesco» . Бакалейщик . ( Уильям Рид Бизнес Медиа ) . Проверено 14 января 2022 г.
- ^ Хорнер, Эмили (27 октября 2021 г.). «Эти две местные фирмы получили награды за свою веганскую еду» . Пресса . ( Новостной запрос ) . Проверено 14 января 2022 г.
- ^ «Премия PETA Vegan Food Awards 2021» . PETA Великобритания . Проверено 14 января 2022 г.
- ^ Пун, Аманда (28 декабря 2021 г.). «Растительная революция: 10 европейских веганских брендов, альтернативных мясу, на которые стоит обратить внимание» . ЕС-Стартапы . Проверено 14 января 2022 г.
- ^ «Всемирная выставка растительного сырья 2021 превосходит ожидания и придаёт энергию отрасли» . Yahoo! Финансы . 15 декабря 2021 г. Проверено 14 января 2022 г.
- ^ Jump up to: а б «Бренд VFC Bold Vegan Fried Chick*n объявляет о дебюте на Всемирной конференции и выставке на растительной основе» . Руководитель пищевой промышленности . 16 ноября 2021 г. Проверено 14 января 2022 г.
- ^ «Актер «Аббатства Даунтон» Питер Иган работает под прикрытием на птицеферме» . Журнал Вегмир . 10 августа 2021 г. Проверено 14 января 2022 г.
- ^ Jump up to: а б Джонсон, Холли (11 ноября 2021 г.). «Просто веганский подкаст: интервью с Мэтью Гловером из Veganuary» . Веганская еда и образ жизни . Проверено 14 января 2022 г.
- ^ «Альтернативная жареная курица VFC игнорирует описание «растительного происхождения» из всего маркетинга» . .foodingredientsfirst.com/ . Проверено 11 марта 2022 г.
- ^ Форман, Полли (20 июня 2023 г.). « Мы только начинаем»: VFC намерена спасти постную ферму на фоне опасений банкротства» . Новости растений . Проверено 12 августа 2023 г.
- ^ «ПОСТНЫЕ ФЕРМЕРСКИЕ ПРОДУКТЫ ВОЗВРАЩАЮТСЯ В МАГАЗИНЫ ASDA» . Продуктовый вестник . Розничная газета. 7 августа 2023 г. Проверено 12 августа 2023 г.