Jump to content

Элизабет Коулман Уайт

Элизабет Коулман Уайт
Рожденный 5 октября 1871 г.
Умер 11 ноября 1954 г. ( 1954-11-11 ) (83 года)
Родители) Мэри Фенвик
Джозеф Джозайя Уайт
Родственники Барклай Уайт , дедушка

Элизабет Коулман Уайт (5 октября 1871 — 11 ноября 1954) была специалистом по сельскому хозяйству из Нью-Джерси, которая сотрудничала с Фредериком Верноном Ковиллом для разработки и коммерциализации выращиваемой голубики . [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]

Биография

[ редактировать ]

Уайт родился 5 октября 1871 года в Нью-Лиссабоне, штат Нью-Джерси . Она была старшей из четырех дочерей родителей-квакеров, Мэри А. Фенвик и Джозефа Джозайи Уайта . Элизабет окончила Центральную школу друзей в Филадельфии , штат Пенсильвания , в 1887 году. [ 2 ]

После 1887 года она работала на болотах, помогая присматривать за сборщиками клюквы на ферме своего отца. Зимой Уайт продолжала свое образование на курсах первой помощи , фотографии , шитья и шляпного дела в Дрексельском институте искусства, науки и промышленности (ныне Дрексельский университет ). Уайт принадлежала к нескольким организациям, в том числе была первой женщиной, ставшей членом Американской ассоциации клюквы, и первой женщиной, получившей благодарность от Министерства сельского хозяйства Нью-Джерси . [ 4 ]

В 1927 году она помогла организовать Кооперативную ассоциацию черники Нью-Джерси . [ 2 ]

Уайт умерла от рака в Уайтсбоге, штат Нью-Джерси , 27 ноября 1954 года в возрасте 83 лет. Она была кремирована в крематории Юинга в Юинг-Тауншип, штат Нью-Джерси . Ее прах был развеян на самолете над истоками Уайтсбога в соответствии с ее завещанием.

Выращивание голубики

[ редактировать ]

Уайт заинтересовалась выращиванием и сбором дикой черники, которая росла вокруг клюквенной фермы ее семьи. Она хотела выращивать их на земле между клюквенными болотами в летние месяцы, июнь и июль, чтобы избежать конфликта с осенним урожаем клюквы. [ 5 ] Уайт связался с Министерства сельского хозяйства США ботаником Фредериком Ковиллом после прочтения его публикации «Эксперименты в культуре черники». Ковилла убедили помочь Уайту после того, как она предложила Ковиллу неиспользуемую землю своей семейной фермы для экспериментов. Уайт отвечал за землю и поиск кусты дикой черники, которые нужно было выращивать, а Ковилл давал научные знания о растениях.

В процессе выбора дикой черники для выращивания учитывалось множество факторов, включая вкус, цвет, форму и продолжительность созревания. Уайт наняла местных лесорубов, чтобы они помогли ей найти кусты, которые считались подходящими, платя им от одного до трех долларов за каждый найденный куст с ягодами размером не менее 5/8 дюймов. [ 6 ] Затем Ковилл пометил кусты, а затем вырвал их с корнем и привил. Из 120 собранных ими диких кустов только два соответствовали стандартам Уайта и Ковилла; из них они вырастили тысячи гибридных кустов, которые селекционно разводили для производства современной культурной голубики. [ 7 ] В 1916 году Уайт и Ковилл успешно вырастили первый урожай черники, продав его под названием Tru-Blu-Berries. [ 8 ] Уайту также пришла в голову идея упаковывать чернику в целлофан, когда она увидела, как ее используют в качестве обертки для конфет. [ 9 ]

Споры о детском труде

[ редактировать ]

В 1910 году разногласия возникли, когда агент Национального комитета по детскому труду (NCLC) опубликовал отчет о детском труде в клюквенной промышленности. Поскольку одна треть клюквенных ферм была собрана компанией JJ White Inc., Элизабет Уайт написала письма и выступила против отчета, защищая компанию и отрасль своего отца. Аргумент следователей NCLC заключался в том, что родители привлекали своих детей в возрасте до 14 лет к работе по десятичасовым сменам. Уайт утверждал и сообщал, что дети играли на чистом воздухе и с радостью работали по просьбе родителей. Споры продолжались четыре года, пока NCLC не опубликовал опровержение в The Trenton Times и не признал усилия Уайта как миротворца. Уайт также признал, что дети пропускали школу в период с сентября по октябрь из-за урожая, и верил в неформальное образование для тех, кто пропустил школу по этой причине. Уайт работала с Советом женской домашней миссии, предоставляя услуги няни для детей младшего возраста и неформальные образовательные и развлекательные программы для детей старшего возраста. [ 10 ]

  1. ^ «Элизабет Коулман Уайт». Берлингтон Каунти Таймс . 6 марта 2005 г.
  2. ^ Jump up to: а б с «Выдающиеся женщины прошлого и настоящего: Элизабет Коулман Уайт» . Выдающиеся женщины . Проверено 20 марта 2008 г.
  3. ^ «Как Нью-Джерси приручил дикую чернику для глобального производства» . Национальное общественное радио . 4 августа 2015 г.
  4. ^ Пэрротт, Чарльз. «Женщина, создавшая индустрию стоимостью в миллиард долларов» . Министерство сельского хозяйства США .
  5. ^ Накмус, Джинни (13 ноября 2014 г.). «Черника: рожденная и выращенная в Нью-Джерси» (PDF) . GardenStateLegacy.com . Архивировано из оригинала (PDF) 13 ноября 2014 г. Проверено 7 октября 2020 г.
  6. ^ С, Автор; Левинс, да (04 июля 2018 г.). «Элизабет Коулман Уайт: черничная королева сосен Джерси» . СредаЖенщины . Проверено 7 октября 2020 г. {{cite web}}: |first1= имеет общее имя ( справка )
  7. ^ Макфи, Джон (1968). Сосновые пустоши . Фаррар, Штраус и Жиру . Из первых ста двадцати кустов они с Ковиллом выбросили сто восемнадцать. Из оставшихся двух в итоге сделали тридцать пять тысяч черенков. Из получившихся кустов они выбросили все, кроме четырех, из которых и выросла современная культурная голубика в ее многочисленных сортах.
  8. ^ Историческая комиссия Нью-Джерси . «ЭТО ПРОИЗОШЛО ЗДЕСЬ, НЬЮ-ДЖЕРСИ: Элизабет Уайт и черничный бизнес» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 12 октября 2020 г.
  9. ^ Миник, Джим (29 июня 2016 г.). «Вкусное происхождение домашней черники» . JSTOR Daily . Проверено 8 октября 2020 г.
  10. ^ Накмус, Джинни. «Черника: рожденная и выращенная в Нью-Джерси» (PDF) . Gardenstatelegacy.com . Архивировано из оригинала (PDF) 13 ноября 2014 года . Проверено 6 мая 2015 г.

Дальнейшее чтение

[ редактировать ]
  • Уайт, Элизабет (6 июля 1937 г.). «Укрощение черники» (PDF) . Садовый клуб Нью-Джерси: Radio Garden Club . Взаимное вещание. ВОР. Архивировано из оригинала (PDF) 29 ноября 2014 года. Radio Garden Club, том 6, дайджест № 50, Нью-Брансуик, Нью-Джерси . Проверено 12 ноября 2014 г.
  • Уайт, Джозеф Дж. (2009) [1870]. Культура клюквы . Нью-Йорк: Orange Judd & Co. (оцифровано библиотекой Калифорнийского университета)
[ редактировать ]
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: dd14f8dbbfc2b0925e2d0c8e3e87b51d__1703193300
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/dd/1d/dd14f8dbbfc2b0925e2d0c8e3e87b51d.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Elizabeth Coleman White - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)