Критское вино
Критское вино - это вино с греческого острова Крит . [ 1 ] У этого есть долгая история с тех пор, как вино, безусловно, было сделано миниманами со времен бронзового века. [ 2 ] Вина с Крита не перечислены среди тех, кто специально ценится в классической Греции, но под Римской империей во 2 -м веке Крит был известен сладким вином, Protropos , которое было экспортировано в Италию . [ 3 ]
В поздней средневековой Европе, в 14-16 веках, Vino Di Candia ( Heraklion - это современная кандия), а Крит - винные названия, указанные в нескольких источниках из Западной и Северной Европы; Они были сладкими и «горячими» винами (горячими в диетическом смысле). [ Цитация необходима ] В рамках нынешней классификации греческого вина есть несколько критских наименования, в том числе Пеза, Арханс, Дафнес и Ситиа. [ 4 ]
Земля
[ редактировать ]Комбинация конкретных сортов, помещенных в уникальный терруар, приводит к первоначальному вкусу и духам к варивым винам. Этот отдельный терруар является результатом кальцизольных почв в горных хребтах и характерного средиземноморского климата: известняковые земли варьируются от более плотной глины до песчаного суглинка, что позволяет углублениям виноградного винограда, глубоко достигая воды и минеральных ресурсов; Погода обеспечивает жаркое и солнечное лето и мягкие, дождливые зимы. Наконец, север Африки обеспечивает горячие ветры, в то время как Эгейское море на севере, охлаждающие бризы. [ 5 ]
Смотрите также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Вина Крита и винного туризма» . Winesofcrete.gr . Получено 2015-10-05 .
- ^ Hamilakis, Y (1999) Продовольственные технологии/технологии тела: социальный контекст производства и потребления вина и нефти на крите бронзового века [1]
- ^ «Греческие вина древние и современные» . greekworks.com. Архивировано с оригинала 2014-08-16 . Получено 2015-10-05 .
- ^ «Греческие вина - регион Крит» . ГРЕКВИН . Гр . Получено 2015-10-05 .
- ^ «Крит -вино, Греция | Виномер» . www.winetourism.com . Получено 2022-09-08 .
 | Эта винодельческого региона статья является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |