Денверские городские сады
Denver Urban Gardens (DUG) — некоммерческая организация , которая поддерживает общественные сады в Денвере , штат Колорадо , США.
Фон
[ редактировать ]Организованные городские коммунальные сады существуют с 1890-х годов. Денвер был одним из первых городов в стране, организовавших ассоциации земледелия. [1] История общественного садоводства в Денвере включает в себя связи с садами победы, посаженными во время Второй мировой войны при поддержке мэра Бенджамина Стэплтона и программой мэра общественных садов в 1970-х годах под руководством мэра Федерико Пенья . [2]
История
[ редактировать ]DUG была официально зарегистрирована как 501(c)(3) некоммерческая организация в 1985 году. Сады были детищем Криса Кордтса, агента по распространению знаний в Университете штата Колорадо, и других, вдохновленных усилиями небольшой группы местных садовников в Нортсайд Денвера. Первоначально сады были заложены для того, чтобы дать небольшой группе женщин хмонг место для работы в саду. На основе этой идеи были сформированы первоначальные три сада: общественный сад шошонов, общественный сад Эль-Оазис и общественный сад Пекос. Многие женщины из рода этой оригинальной садовой группы до сих пор участвуют в ней. В 2001 году DUG был официально принят как часть комплексного плана города, который теперь обеспечивает основу для региональных садов по всему городу. [3]
Организация
[ редактировать ]Denver Urban Gardens предлагает местные ресурсы для общественных садов, включая постоянную техническую экспертизу:
- обеспечение устойчивой земли для садов
- проектирование и строительство садов
- поддержка организации сада, лидерства, информационно-просветительской работы и обслуживания
- использование садов как исключительных мест для обучения и здорового образа жизни
- связывание садов с соответствующими проектами и политикой местной продовольственной системы
DUG управляет 192 общественными садами в шести округах Денверского метрополитена, а также городской общественной фермой в Авроре в партнерстве с Project Worthmore. В течение года организация также проводит множество образовательных предложений, в том числе семинары «Научись компостировать на заднем дворе» в партнерстве с департаментом Денвера по устойчивому развитию и устойчивости к изменению климата (CASR). DUG поддерживается муниципальными, окружными и федеральными грантами, а также грантами и пожертвованиями благотворительных фондов, корпораций и частных лиц. Сады создаются в основном в районах с низким и средним уровнем дохода.
Население, обслуживаемое DUG
[ редактировать ]67 общественных садов созданы на базе школ. Большинство школьных садов могут использовать учителя, родители, ученики и соседи, что укрепляет связь между школами и окружающими сообществами. В рамках «Сад в кафетерий» программы учащиеся государственных школ Денвера выращивают в школьных садах свежие фрукты и овощи, которые можно использовать во время обеда. [4]
Отдельные лица и семьи могут принять участие, выбрав общественный сад. [5] Садовники DUG несут ответственность за посадку, полив и сбор урожая на своих участках. Садоводы должны использовать органические методы садоводства. Требуется небольшая ежегодная плата, от которой могут отказаться те, кто продемонстрирует необходимость. DUG предлагает бесплатные семена и растения нуждающимся в рамках своей программы бесплатных семян и трансплантатов. DUG обеспечивает садоводов компостом и водой. За территориями общего пользования (дорожками, клумбами, навесами) ухаживают все садоводы. Волонтеры-руководители садов и руководящие комитеты занимаются повседневной деятельностью по организации общественных рабочих дней и обедов .
20 общественных садов обслуживают определенные сообщества и закрыты для публики. Примеры включают церкви, группы беженцев, продовольственные банки, людей с ограниченными возможностями и жилые дома для пожилых людей. [6]
DUG также предлагает поддержку общественным садоводам в виде семян, компоста, садовых материалов и оборудования, финансирования, планирования и строительства сада, занятий и общественных мероприятий. [7] 22 общественных сада DUG расположены на территории школ Денвера.
Новый садовый комплекс
[ редактировать ]Ежегодно планируется создать около 20 новых городских садов. [8] DUG сотрудничает с членами сообщества, чтобы выбирать проекты с наибольшим потенциалом значимого воздействия на сообщество и устойчивости. [9] Отдельные лица и/или группы могут подать заявку на создание нового городского сада, запросив информационный пакет о новом общественном саду и заполнив заявку. Земля, используемая под городские сады, либо принадлежит DUG, либо сдается в долгосрочную аренду. Поскольку забота о здоровье и окружающей среде имеет первостепенное значение для DUG, из каждого нового сада собираются образцы существующей почвы. Почва проверяется на характеристики (pH, соли, известь, текстуру почвы, органические вещества и питательные вещества), а также на наличие потенциальных токсикантов (мышьяк, барий, кадмий, хром, свинец, ртуть, селен и серебро). [10]
Исследования: влияние на здоровье и общество
[ редактировать ]DUG и Школа общественного здравоохранения Колорадо (CSPH) сотрудничают с 2004 года над общественной исследовательской инициативой под названием «Сады для выращивания здоровых сообществ (GGHC)», чтобы понять, как общественные сады поддерживают здоровый образ жизни. Концептуальная модель, разработанная GGHC, описывает общественные сады как экологическое место, социальное место, культурное место, индивидуальное место и здоровое место, демонстрируя значимые и многочисленные области, на которые влияет общественный сад. Исследования, проводимые через GGHC, финансируются Инициативой исследований в области здравоохранения Центров по контролю и профилактике заболеваний, Колорадским институтом клинических и трансляционных наук и Фондом Дж. Р. Альберта. [11]
В опросе населения, проведенном доктором Литтом из CSPH в 2006 и 2007 годах, изучалась взаимосвязь между потреблением фруктов и овощей, социальной вовлеченностью, привязанностью к соседям, воспринимаемой эстетикой района, а также домашним и общественным садоводством. Для участия были случайным образом выбраны 436 жителей домохозяйств (все домохозяйства находились в пределах 1 мили от общественного сада) и общественных садов в 58 кварталах Денвера. Результаты показали, что люди, которые участвовали в общественных и домашних садах, сообщали о более высоком потреблении фруктов и овощей, чем те, кто не садоводы. В частности, 56% общественных садоводов потребляли фрукты и овощи не менее 5 раз в день по сравнению с 37% домашних садоводов и 25% тех, кто не занимается садоводством. Физическая активность также была положительно связана с потреблением фруктов и овощей, равно как и более высокий уровень социальной активности и более позитивное восприятие эстетики района. [12]
В другом исследовании GGHC, проведенном Джеймсом Хейлом, были опрошены 67 садовников из 28 городских садов Денвера, чтобы изучить тактильные, эмоциональные и ценностные реакции садовников на работу в саду, и эти реакции влияют на здоровье. Садовники описали контраст между движением транспорта, шумом и загрязнением города с тишиной, звуками природы и прохладой сада. Они объяснили, как выращивание собственных продуктов питания привело к увеличению удовольствия от овощей, а также к увеличению количества и разнообразия потребляемых овощей. Кроме того, садовники говорили о садах, увеличивая физическую активность в свободное время, ездя на велосипеде и гуляя в саду, а затем занимаясь посадкой растений, сгребанием граблей, копанием и другими садовыми работами. Наконец, многие садоводы описывали садоводство как терапевтический опыт, позволяющий справиться с душевной болью и выразить эмоции здоровым способом. [13]
Третье исследование, проведенное GGHC, изучало социальные процессы, связанные с общественным садоводством. Результаты показали, что сады предлагают социальные возможности, безопасный способ участия в группе, чувство безопасности даже в саду, расположенном в опасной зоне, поощряют дружбу и взаимное доверие. Сады способствовали конструктивным отношениям и развитию навыков разрешения конфликтов среди различных членов сада. Исследование пришло к выводу, что «локальные социальные процессы, наблюдаемые в общественных садах, поддерживают коллективную эффективность, являясь мощным механизмом повышения роли садов в укреплении здоровья». [14]
Будущее ДУГ
[ редактировать ]Денверские городские сады ищут новые способы проникновения садов глубже в сообщества и увеличить положительное воздействие на здоровье, построение сообществ и среда. Замена пустых участков обильным урожаем вызывает гордость сообщества. Все больше людей обнаруживают, что выращивание собственных продуктов питания является одним из самых простых способов улучшить здоровье человека, общества и окружающей среды. В 2011 году DUG получил грант в размере 70 000 долларов США в рамках Программы грантов «Народный сад» Министерства сельского хозяйства США. [15] Это была одна из 10 программ, выбранных из 360 претендентов. Цель программы — предоставить людям в бедных районах доступ к свежим, полезным фруктам и овощам. Денверские городские сады будут играть растущую и долгосрочную роль в улучшении здоровья и служить местной и национальной моделью продовольственной безопасности. Они будут продолжать работать со Школой общественного здравоохранения Колорадо на постоянной основе над другими исследовательскими проектами, например, проводить индивидуальные исследования здоровья среди новых садоводов. Согласно исследованиям, проведенным с CSPH за последние 6 лет, влияние на здоровье людей было огромным. Люди сообщают, что чувствуют себя лучше, что приводит к изменениям в поведении. Общественные сады могут служить устойчивым и недорогим средством улучшения здоровья населения.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Лоусон, Лаура (2005). Город Баунтифул . Беркли, Калифорния: Издательство Калифорнийского университета. стр. 17–22. ISBN 0-520-23150-3 .
- ^ «Подземные новости: публикация городских садов Денвера». Том. 15 №1. Зима 2010.
- ^ «Подземные новости: публикация городских садов Денвера». Том. 5, №3. Весна 2000 года.
- ^ «Сад в столовую» . Проверено 14 июля 2012 г.
- ^ Найдите общественный сад
- ^ «Активные общественные сады 2012» . Архивировано из оригинала 6 сентября 2012 г. Проверено 15 октября 2012 г.
- ^ «Денверские городские сады - О ДУГе» . Архивировано из оригинала 7 мая 2010 г. Проверено 16 мая 2010 г.
- ^ «Открытие общественного сада» . Проверено 14 июля 2012 г.
- ^ http://www.dug.org/faq/building-a-new-community-gardens/i-think-my-neighborhood-or-school-could-use-a-community-gard.html [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ «Выращивание общественных садов: Справочник по передовому опыту городских садов Денвера по созданию и поддержанию общественных садов» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 27 января 2013 года . Проверено 20 июня 2012 г.
- ^ «Сады для выращивания здоровых сообществ» .
- ^ Литт, Дж; Субадер, М.; Турбин, М.; Хейл, Дж.; Бухенау, М.; Маршалл, Дж. (2011). «Влияние социальной активности, эстетики района и участия в общественных садах на потребление фруктов и овощей» . Американский журнал общественного здравоохранения . 101 (8): 1466–1473. дои : 10.2105/AJPH.2010.300111 . ПМЦ 3134498 . ПМИД 21680931 . [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ Хейл, Дж; Кнапп, К.; Бардуэлл, Л.; Бухенау, М.; Маршалл, Дж.; Санджар, Ф.; Литт, Дж. (2011). «Соединение пищевой среды и здоровья через реляционную природу эстетики: понимание через опыт общественного садоводства» . Социальные науки и медицина . 72 (11): 1853–1863. doi : 10.1016/j.socscimed.2011.03.044 . ПМК 3114166 . ПМИД 21596466 .
- ^ Тейг, Эллен; Амуля, Дж.; Бардуэлл, Л.; Бухенау, М.; Маршалл, Дж.; Литт, Дж. (2009). «Коллективная эффективность в Денвере, штат Колорадо: укрепление кварталов и здоровья посредством общественных садов». Здоровье и место . 15 (4): 1115–1122. doi : 10.1016/j.healthplace.2009.06.003 . ПМИД 19577947 .
- ^ О'Коннор, Коллин (10 ноября 2011 г.). «Грант Министерства сельского хозяйства США в размере 70 000 долларов США для Денверского городского сада продолжит работу по уменьшению продовольственной пустыни города» . Денвер Пост .