кухонная плита
Кухонные полоски — это рецепты, нарисованные в виде черно-белых изображений с короткими инструкциями. Их изобрел Лен Дейтон во время учебы в Королевском колледже искусств в 1950-х годах. Дейтон, заядлый кулинар, изначально нарисовал полоски для приготовления пищи в качестве инструкции, чтобы его дорогие кулинарные книги не пачкались на кухне.
«Я очень грязная и не хотела брать их на кухню. Поэтому я записала рецепты на бумаге, и мне было легче нарисовать три яйца, чем написать «три яйца». Итак, я нарисовала три яйца. , а затем вставил стрелу. Для меня это был естественный способ работы». [1]
Полоски Дейтона увидел однокурсник Рэймонд Хоки , который предположил, что, если добавить сетку для повышения читаемости, они могут стать обычными газетными статьями. [2] Хотя полоски изначально планировались для Daily Express, они нашли более постоянный приют в качестве еженедельной статьи в The Observer . Первая кулинарная лента «Приготовление говядины: Часть 1» появилась в The Observer 18 марта 1962 года, за восемь месяцев до выхода дебютного романа Дейтона « The IPCRESS File» .
В марте 1965 года была опубликована «Кулинарная книга действий» Лена Дейтона , в которой эти кулинарные полоски превратились в полноценную книгу. [3] приурочен к выходу фильма The Ipcress File в главной роли с Майклом Кейном . Дейтон выбрал меню для пресс-ланча, посвященного фильму, и всем был вручен экземпляр книги. В фильме персонаж Кейна, Гарри Палмер , разбивает яйца одной рукой, а позади него к кухонной стене приколоты кухонные полоски Дейтона. Руки, разбивающие яйца на пленке, на самом деле принадлежали Дейтону. [4]
После успеха «Поваренной книги действий» Лена Дейтона вышла вторая книга «Ou Est Le Garlic». [5] был опубликован в октябре 1965 года. Но к тому времени Дейтон полностью посвятил себя написанию художественной литературы, и последняя полоса появилась в The Observer 7 августа 1966 года.
Начиная с 2010-х годов Дейтон и его сын Алекс начали создавать новую серию кулинарных полосок в журнале Observer Food Monthly . [6] [1]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б Стаммер, Робин (14 декабря 2014 г.). «Кухонные полоски Observer Лена Дейтона, Майкл Кейн и 1960-е» . Хранитель .
- ^ «Вкус к действию: культовая кулинарная книга Лена Дейтона шестидесятых возвращается» . Независимый . 18 июня 2009 г.
- ^ Дейтон, Лен (2009). Кулинарная книга в жанре экшн . Лондон: Харпер Многолетник. ISBN 978-0-00-730587-2 .
- ^ Биллсон, Энн (15 февраля 2014 г.). «От каких фильмов о гурманах у вас текут слюнки?» . Телеграф.
- ^ Дейтон, Лен (октябрь 1965 г.). Ты Чеснок . Лондон: Джонатан Кейп. ISBN 978-0140461176 .
- ^ «Новые кухонные полоски Лена Дейтона» . Хранитель.