Эмили Меггетт

Эмили Меггетт
Эмили Меггетт
Рожденный	19 ноября 1932 г. ; Остров Эдисто , Южная Каролина, США
Умер	21 апреля 2023 г. (90 лет) ; Остров Эдисто, Южная Каролина, США
Другие имена	член парламента ; г-жа Эмили ;
Известный	Галла босс ; член сообщества ; писатель ;
Заметная работа	Домашняя кухня Гуллы Гичи: рецепты от матриарха острова Эдисто

Эмили Меггетт (19 ноября 1932 - 21 апреля 2023) была американским лидером сообщества гичи-Галла , шеф-поваром и писателем, написавшим книгу «Домашняя кухня Гулла Гичи: рецепты от матриарха острова Эдисто». в 2022 году Она жила на острове Эдисто. , недалеко от Чарльстона, Южная Каролина . ^{[ 1 ]}

Ранний период жизни

Меггетт родился 19 ноября 1932 года на острове Эдисто, Южная Каролина , и вырос в среде культуры Галлы , набора блюд, ритуалов и языка, которые укоренились, когда жители Западной и Центральной Африки были привезены на юг Соединенных Штатов и порабощены. Культура сохранилась в прибрежных анклавах в Каролинах , Джорджии и Флориде . ^{[ 2 ]}

Меггетт выросла в большой семье. Ее родители, Лаура В. Хатчинсон и Исайя Фладд, были издольщиками . ^{[ 3 ]} У нее было четверо братьев и сестер и более дюжины теть и дядей. ^{[ 4 ]} Когда она была маленькой, ее семья выращивала овощи, бобы и фрукты и имела пруд с рисом. Семья также разводила домашний скот, например свиней и кур. ^{[ 1 ]}

Карьера

Будучи подростком, Меггетт присматривала за детьми в местных семьях, но поскольку зарплата была плохой, ее мать предложила найти более высокооплачиваемую работу или поработать в поле. Меггетт начал готовить и предлагать помощь по дому богатым белым семьям, в том числе семье Додж, которая регулярно приезжала на остров Эдисто из штата Мэн и время от времени нанимала Меггетта в течение 45 лет. ^{[ 1 ]} Она также проработала 28 лет секретарем в общественном центре, уволившись только после того, как офис получил компьютеры. ^{[ 2 ]}

Письмо

26 апреля 2022 года Меггетт выпустила « Домашняя кухня Гуллы Гичи: рецепты от матриарха острова Эдисто», серию рецептов и рассказов, которые она написала в соавторстве с американским кулинарным журналистом Кайлой Стюарт. Первоначально она намеревалась опубликовать книгу самостоятельно, над которой она и один из ее бывших работодателей, Бекки Смит, работали вместе с 1994 года. Однако сын Смита Эллиот, который редактировал книгу, попросил Чарльстона шеф-повара Би Джей Денниса дать отзыв. ; Когда к Деннису обратился литературный агент с предложением написать книгу, он предложил, чтобы Меггетт был первым человеком, опубликовавшим книгу о кухне Галлы. ^{[ 3 ]} В книге представлены 123 рецепта, имеющих центральное значение для культуры Галлы, таких как суп из бамии, фаршированные крабы и куриное перлу, большинство из которых имеют африканские корни. ^{[ 5 ]} Рекомендуемый рецепт - вафли бенне , сладкое печенье из семян бенне , которые рабы привозили из Африки и хранили в укромных садах. ^{[ 1 ]} В ее блюда входят такие ингредиенты, как соленая свинина, рис и местные овощи. ^{[ 2 ]}

Признание

22 июля 2022 года член палаты представителей Джим Клайберн вручил ей Президентскую награду за волонтерскую службу . В сопроводительной записке президент Джо Байден написал: «Мы живем в момент, который требует вашей надежды и вашего света». ^{[ 4 ]} Мэр Чарльстона Джон Текленбург объявил 22 июля «Днем Эмили Меггетт». ^{[ 4 ]}

Личная жизнь

Меггетт была настолько любима в сообществе острова Эдисто, что, по данным The New York Times , «никто ни за что не взимает с нее платы». Она оставляла боковую дверь своей кухни открытой, чтобы показать соседям, что у нее «готова еда». ^{[ 2 ]}

Муж Эмили Меггетт, Джесси, умерший раньше нее, был членом культуры Галла. Он вырос в двухкомнатной хижине, в которой раньше жили рабы. В 2017 году дом его детства был перенесен в Смитсоновский национальный музей афроамериканской истории и культуры в Вашингтоне, округ Колумбия. ^{[ 1 ]}

У Меггетта было десять детей. ^{[ 3 ]}^{[ 6 ]} Она посещала Новую Первую миссионерскую баптистскую церковь. ^{[ 7 ]}

Меггетт умерла 21 апреля 2023 года в возрасте 90 лет. ^{[ 6 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Циулкас, Анастасия (15 августа 2022 г.). «Для 89-летнего шеф-повара Галлы Гичи приготовление пищи — это сердце» . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР .
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Северсон, Ким (9 мая 2022 г.). «У повара, который никогда не пользовался кулинарной книгой, теперь есть своя» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 6 марта 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Моралес, Кристина (26 апреля 2023 г.). «Эмили Меггетт, матриарх кухни Галлы Гичи, умерла в 90 лет» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 29 апреля 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Уэлен, Эмма. «Матриарх острова Эдисто Эмили Меггетт получает президентскую награду за волонтерскую службу» . Почта и курьер . Проверено 6 марта 2023 г.
^ Ганауэй, Аметист (15 апреля 2022 г.). «Этот матриарх Галлы Гичи готовил еду с фермы на стол на протяжении десятилетий» . Савер . Проверено 6 марта 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Миссис Эмили Х. Меггетт» . Похороны У.М. Смита МакНила . Проверено 22 апреля 2023 г.
^ «Эмили Меггетт» . Чарльстон Вино + Еда . Проверено 6 марта 2023 г.

[:1-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Циулкас, Анастасия (15 августа 2022 г.). «Для 89-летнего шеф-повара Галлы Гичи приготовление пищи — это сердце» . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР .

[:0-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Северсон, Ким (9 мая 2022 г.). «У повара, который никогда не пользовался кулинарной книгой, теперь есть своя» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 6 марта 2023 г.

[:3-3] Jump up to: ^а ^б ^с Моралес, Кристина (26 апреля 2023 г.). «Эмили Меггетт, матриарх кухни Галлы Гичи, умерла в 90 лет» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 29 апреля 2023 г.

[:2-4] Jump up to: ^а ^б ^с Уэлен, Эмма. «Матриарх острова Эдисто Эмили Меггетт получает президентскую награду за волонтерскую службу» . Почта и курьер . Проверено 6 марта 2023 г.

[5] Ганауэй, Аметист (15 апреля 2022 г.). «Этот матриарх Галлы Гичи готовил еду с фермы на стол на протяжении десятилетий» . Савер . Проверено 6 марта 2023 г.

[:4-6] Jump up to: ^а ^б «Миссис Эмили Х. Меггетт» . Похороны У.М. Смита МакНила . Проверено 22 апреля 2023 г.

[7] «Эмили Меггетт» . Чарльстон Вино + Еда . Проверено 6 марта 2023 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ВИАФ
Национальный	Соединенные Штаты