Пивоваренная компания KettleHouse

Пивоваренная компания KettleHouse
Расположение	Миссула, Монтана , США
Открыто	1996
Годовой объем производства	40 000–47 000 пивных баррелей США (47 000–55 000 гл )
Владелец	Тим О'Лири ; Сьюзи Рицца ;
Веб-сайт	www .чайник .с
Активное пиво
Имя	Тип
Шотландский эль холодного дыма	Шотландский Эль
Эдди Аут Пэйл Эль	Он горит
Двойная перевозка IPA	Индия горит, но
Свежий конопляный светлый эль Bongwater	Он горит
Боннер Склад	Запас
Сезонное пиво
Имя	Тип
Гарден Сити Пэйл Эль	Он горит
Женьшеневый светлый эль	Он горит
Кирпич и раствор	Крепкий бельгийский темный эль

KettleHouse Brewing Company — крафтовая пивоваренная компания, расположенная в Миссуле, штат Монтана . Основанная в 1995 году Тимом О'Лири и Сьюзи Рицца, компания выросла из одного пивного зала до двух пивных в Миссуле и крупного производственного предприятия в Боннере , штат Монтана, на реке Блэкфут . В 2017 году компания совместно с Top Hat Entertainment открыла амфитеатр KettleHouse рядом с новым объектом в Боннере.

История

Основатели Тим О'Лири и Сьюзи Рицца обнаружили растущее сообщество крафтовых пивоваров, когда жили в Колорадо в 1990-х годах, и начали варить пиво. Поэкспериментировав с домашним пивоварением на своей кухне, они быстро перенесли производство на пивоварню в Боулдере . Пара переехала в Монтану и открыла первую пивоварню в Миссуле, при этом штат требовал от них только получения лицензии пивовара. Они основали KettleHouse с идеей, что пиво и перерабатываемая упаковка станут ориентиром для достижения успеха.

В 2006 году компания KettleHouse стала первой пивоварней в Монтане, которая разлила свое пиво в банки, выполнив первоначальную цель О'Лири по созданию экологически чистой пивоварни. ^{[ нужна ссылка ]} После открытия консервного завода на его первоначальном месте на Миртл-стрит потребовалось переезд в более крупный объект, чтобы разместить более крупные производственные мощности и более крупное оборудование. Переехав в Нортсайд в 2009 году, компания не думала, что достигнет предела производства, установленного штатом Монтана. ^{[ 1 ]} Несмотря на то, что два предприятия работали на полную мощность, компания не смогла удовлетворить спрос на свою продукцию и все еще оставалась ниже лимита в 10 000 баррелей. Начиная с 2012 года компания начала уходить с рынков в ответ на спрос в районе Миссулы. О'Лири заявил, что не желает «закрывать наши пивные и рисковать отдалиться от нашего основного рынка», но он надеется, что сможет помочь «устранить это препятствие в 10 тысяч (баррелей)» (то, что он помог установить в 1999 году). ) и увеличьте лимит стволов. ^{[ 2 ]} В 2017 году законопроект об увеличении лимитов на производство баррелей, которого добивался О'Лири, был принят Законодательным собранием штата Монтана. Лимит производства был увеличен до 60 000 баррелей с ограничением в 2 000 баррелей на продажу в пивных залах для пивоваренных заводов в Монтане. ^{[ 3 ]}

В 2017 году KettleHouse впервые расширила производство пива и сопутствующих товаров за пределы региона. В январе 2017 года компания открыла новый консервный и пивоваренный завод в Боннере, чтобы подготовиться к увеличению количества баррелей, разрешенному законодательным органом. Новое предприятие способно производить 30 000 баррелей пива в год, что превышает объемы производства обоих других пивных залов. Летом 2017 года KettleHouse открыла новый амфитеатр KettleHouse в Боннере, штат Монтана. ^{[ 4 ]} со вступительным актом Лайл Ловетт . ^{[ 5 ]}

Продукты

В кранах KettleHouse доступны четыре основных сорта пива: шотландский эль Cold Smoke, IPA Double Haul, Eddy Out Pale Ale и Fresh Bongwater Hemp Ale. Cold Smoke — бестселлер KettleHouse и пиво, получившее наибольшее количество наград: четыре золотых медали на церемонии вручения наград North American Beer Awards, а также популярная версия мороженого, которую подают в Миссуле. ^{[ 6 ]} Bongwater Hemp Ale вызвал некоторые споры своим первоначальным предложением, кульминацией которого стало расследование Бюро по алкоголю, табаку, огнестрельному оружию и взрывчатым веществам . ^{[ 7 ]}

Сезонные сезоны

В дополнение к своим основным продуктам, пивоварня предлагает постоянно меняющийся выбор сезонных напитков, которые различаются в зависимости от пивного дома и времени года. Некоторые из наиболее популярных предложений - это светлый эль Garden City и различные сорта пива бочковой выдержки, выпускаемые в течение года. В пивных заведениях представлено пиво с нитро-подачей, при этом Cold Smoke на нитро является популярным выбором потребителей, поскольку оно делает напиток более мягким. Te Bonner Lager, пиво, предназначенное для употребления в амфитеатре KettleHouse, было сварено в честь открытия заведения в 2017 году. ^{[ 8 ]}

Награды

Пиво	Категория	Медаль	Год	Даритель
Стаут выдержанный в бочках Freezout	Пиво со вкусом дыма и дерева	Бронза	2024	Ассоциация пивоваров Монтаны ^{[ 9 ]}
Выдержанный в бочках кленовый стаут	Пиво со вкусом древесины	Серебро	2011	Североамериканская пивная премия ^{[ 10 ]}
Пиво стражи	Пиво стражи	Золото	2015	Североамериканская пивная премия ^{[ 11 ]}
Портер из кирпича и раствора	Темный крепкий эль в бельгийском стиле	Серебро	2012	Североамериканская пивная премия ^{[ 12 ]}
Шотландский эль холодного дыма	Шотландский эль	Бронза	2009	Большой американский фестиваль пива ^{[ 13 ]}
	Шотландский эль	Серебро	2010	Североамериканская пивная премия ^{[ 14 ]}
	Шотландский Эль	Золото	2011	Североамериканская пивная премия ^{[ 10 ]}
	Шотландский экспорт	Бронза	2011	Североамериканская пивная премия ^{[ 10 ]}
	Шотландский Эль	Бронза	2012	Кубок мира по пиву ^{[ 15 ]}
	Шотландский эль	Серебро	2015	Большой американский фестиваль пива ^{[ 13 ]}
	Экспорт в шотландском стиле	Золото	2016	Североамериканская пивная премия ^{[ 16 ]}
	Шотландский эль (Wee Heavy)	Бронза	2021	Североамериканская пивная премия ^{[ 17 ]}
	Шотландский эль Экспортный шотландский стиль	Золото	2022	Североамериканская пивная премия ^{[ 18 ]}>
Двойная перевозка IPA	Индийский пейл-эль в английском стиле	Золото	2014	Кубок мира по пиву ^{[ 19 ]}
Двойной перегон на север	Индийский пейл-эль в английском стиле	Золото	2012	Североамериканская пивная премия ^{[ 12 ]}
Двойной перегон на юг	Английский светлый эль	Бронза	2012	Североамериканская пивная премия ^{[ 12 ]}
Свежий Бонгуотер	Летний эль в английском стиле	Серебро	2015	Североамериканская пивная премия ^{[ 11 ]}
Джин Эдди	Пиво, выдержанное в бочках	Серебро	2013	Североамериканская пивная премия ^{[ 20 ]}
Женьшень-имбирный эль	Газированные безалкогольные напитки	Серебро	2012	Североамериканская пивная премия ^{[ 12 ]}
Студент	Чили Пиво	Золото	2016	Североамериканская пивная премия ^{[ 16 ]}
Медовые дрожжи Hellgate	Хефевайцен в американском стиле	Серебро	2021	Североамериканская пивная премия ^{[ 17 ]}
ЧайникДом Коммон	Калифорния Коммон	Серебро	2015	Североамериканская пивная премия ^{[ 11 ]}
Комбревский	Специальное и экспериментальное пиво	Серебро	2016	Североамериканская пивная премия ^{[ 16 ]}
Мьюли Бак IPA	Индийский светлый эль	Серебро	2024	Ассоциация пивоваров Монтаны ^{[ 9 ]}
Сили Топор Белый	Безглютеновое пиво	Бронза	2011	Большой американский фестиваль пива ^{[ 13 ]}
Шейди Нью-Ингленд IPA	Мутный светлый эль	Золото	2024	Ассоциация пивоваров Монтаны ^{[ 9 ]}
Зула Стаут	Американский Стаут	Серебро	2011	Североамериканская пивная премия ^{[ 10 ]}

См. также

Список пивоварен в Монтане

Ссылки

^ Райан Ньюхаус, Montana Beer: Путеводитель по пивоварням в стране большого неба (Чарльстон, Южная Каролина: American Palate, 2013), 63-67; Тим О'Лири. Устное интервью Миган Фернандес и Джозефа Серидо, 4 апреля 2018 г., в компании KettleHouse Brewing Co. в Миссуле, штат Монтана. Цифровая запись и транскрипция принадлежат Кайлу Дж. Волку, Университет Монтаны.
^ Миссулиан, ДЖЕННА СЕДЕРБЕРГ. «Местный спрос вынуждает Kettlehouse убрать продукцию из Калиспелла, Хелены и Грейт-Фоллс» . Missoulian.com . Проверено 1 мая 2018 г.
^ «Законодательный орган одобряет законопроект о повышении ограничений на производство пивоваренных заводов - маяк Flathead» . Плоскоголовый маяк . 13 апреля 2017 г. Проверено 1 мая 2018 г.
^ Райхард, Шон (13 июля 2017 г.). «Амфитеатр KettleHouse подчеркивает Западную Монтану» . Новый Запад . Проверено 29 апреля 2018 г.
^ Маклахлан, Монтана. «Вечер премьеры в KettleHouse...» КЭКИ . Проверено 1 мая 2018 г.
^ «Победители полетом» (PDF) . Североамериканская ассоциация пивоваров . Проверено 19 марта 2018 г.
^ Миссулиан, МАЙКЛ МУР. «АТФ: Это плохой напиток» . Missoulian.com . Проверено 1 мая 2018 г.
^ Персонал, Инди. «Гриз Лагер против Боннера Логгера — тест на вкус Инди» . Миссула Индепендент . Проверено 1 мая 2018 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с «Победители Montana Beer Awards 2024» . Ассоциация пивоваров Монтаны . Проверено 2 марта 2024 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д «Победители НАБА 2011» (PDF) . Североамериканские пивовары . Проверено 10 марта 2024 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с «Победители НАБА 2015» (PDF) . Североамериканские пивовары . Проверено 8 марта 2024 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д «Победители НАБА 2012» (PDF) . Североамериканские пивовары . Проверено 9 марта 2024 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с «Прошлые победители» . Большой американский фестиваль пива . Проверено 4 марта 2024 г.
^ «Победители НАБА 2010» (PDF) . Североамериканские пивовары . Проверено 10 марта 2024 г.
^ «Список победителей 2012» (PDF) . Мировой кубок пива . Проверено 21 марта 2024 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с «Победитель НАБА 2016» (PDF) . Североамериканские пивовары . Проверено 8 марта 2024 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Победители НАБА 2021» (PDF) . Североамериканские пивовары . Проверено 6 марта 2024 г.
^ «Победители НАБА 2022» (PDF) . Североамериканские пивовары . Проверено 6 марта 2024 г.
^ «Список победителей 2014 года» (PDF) . Мировой кубок пива . Проверено 21 марта 2024 г.
^ «Победители НАБА 2013» (PDF) . Североамериканские пивовары . Проверено 9 марта 2024 г.

Библиография

Седерберг, Дженна. «Местный спрос вынуждает Kettlehouse убрать продукцию из Калиспелла…» The Missoulian, 4 марта 2012 г. http://missoulian.com/news/local/local-demand-forces-kettlehouse-to-remove-products- from-kalispell-helena/article_d565bb08-64f0-11e1-88c3-001871e3ce6c.html
Итон, Джо. «Миссула раскрывает силу пива». City Lab , 3 августа 2017 г. https://www.citylab.com/life/2017/08/missoula-taps-the-power-of-beer/535800/
Мур, Майкл. У Олда Бонгуотера кипит государственная криминальная лаборатория». The Missoulian , 12 декабря 1999 г. http://missoulian.com/uncategorized/olde-bongwater-beer-has-state-crime-lab-all-abuzz/article_988667de-1fa0- 568d-9b85-8cefb561946f.html
Ньюхаус, Райан. Montana Beer: Путеводитель по пивоварням в стране Биг-Скай . Чарльстон, Южная Каролина: Американский вкус, 2013.
Никелл, Джо. «Кеттлхаус и Большая Медведица объединяются, чтобы приготовить мороженое с пивом Coldsmoke». Миссулиан , 17 сентября 2009 г. http://missoulian.com.weblib.lib.umt.edu:8080/news/local/kettlehouse-big-dipper-team-up-to-create-cold-smoke-beer/ Article_2112e0e4-a40f-11de-9713-001cc4c002e0.html
Табиш, Диллион., «Законодательное собрание одобряет законопроект о повышении лимитов производства пивоваренных заводов», Flathead Beacon , 13 апреля 2017 г. /

[1] Райан Ньюхаус, Montana Beer: Путеводитель по пивоварням в стране большого неба (Чарльстон, Южная Каролина: American Palate, 2013), 63-67; Тим О'Лири. Устное интервью Миган Фернандес и Джозефа Серидо, 4 апреля 2018 г., в компании KettleHouse Brewing Co. в Миссуле, штат Монтана. Цифровая запись и транскрипция принадлежат Кайлу Дж. Волку, Университет Монтаны.

[2] Миссулиан, ДЖЕННА СЕДЕРБЕРГ. «Местный спрос вынуждает Kettlehouse убрать продукцию из Калиспелла, Хелены и Грейт-Фоллс» . Missoulian.com . Проверено 1 мая 2018 г.

[3] «Законодательный орган одобряет законопроект о повышении ограничений на производство пивоваренных заводов - маяк Flathead» . Плоскоголовый маяк . 13 апреля 2017 г. Проверено 1 мая 2018 г.

[4] Райхард, Шон (13 июля 2017 г.). «Амфитеатр KettleHouse подчеркивает Западную Монтану» . Новый Запад . Проверено 29 апреля 2018 г.

[5] Маклахлан, Монтана. «Вечер премьеры в KettleHouse...» КЭКИ . Проверено 1 мая 2018 г.

[6] «Победители полетом» (PDF) . Североамериканская ассоциация пивоваров . Проверено 19 марта 2018 г.

[7] Миссулиан, МАЙКЛ МУР. «АТФ: Это плохой напиток» . Missoulian.com . Проверено 1 мая 2018 г.

[8] Персонал, Инди. «Гриз Лагер против Боннера Логгера — тест на вкус Инди» . Миссула Индепендент . Проверено 1 мая 2018 г.

[2024_awards-9] Перейти обратно: ^а ^б ^с «Победители Montana Beer Awards 2024» . Ассоциация пивоваров Монтаны . Проверено 2 марта 2024 г.

[2011_NA-10] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д «Победители НАБА 2011» (PDF) . Североамериканские пивовары . Проверено 10 марта 2024 г.

[2015_NA-11] Перейти обратно: ^а ^б ^с «Победители НАБА 2015» (PDF) . Североамериканские пивовары . Проверено 8 марта 2024 г.

[2012_NA-12] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д «Победители НАБА 2012» (PDF) . Североамериканские пивовары . Проверено 9 марта 2024 г.

[2022_GABF-13] Перейти обратно: ^а ^б ^с «Прошлые победители» . Большой американский фестиваль пива . Проверено 4 марта 2024 г.

[2010_NA-14] «Победители НАБА 2010» (PDF) . Североамериканские пивовары . Проверено 10 марта 2024 г.

[2012_cup-15] «Список победителей 2012» (PDF) . Мировой кубок пива . Проверено 21 марта 2024 г.

[2016_NA-16] Перейти обратно: ^а ^б ^с «Победитель НАБА 2016» (PDF) . Североамериканские пивовары . Проверено 8 марта 2024 г.

[2021_NA-17] Перейти обратно: ^а ^б «Победители НАБА 2021» (PDF) . Североамериканские пивовары . Проверено 6 марта 2024 г.

[2022_NA-18] «Победители НАБА 2022» (PDF) . Североамериканские пивовары . Проверено 6 марта 2024 г.

[2014_cup-19] «Список победителей 2014 года» (PDF) . Мировой кубок пива . Проверено 21 марта 2024 г.

[2013_NA-20] «Победители НАБА 2013» (PDF) . Североамериканские пивовары . Проверено 9 марта 2024 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]