Купажирование (производство спирта)

Купажирование — это метод производства вина или других алкогольных напитков , таких как гез , заключающийся в смешивании различных сортов пива.

В случае производства розового вина это один из используемых методов, который предполагает смешивание белого вина с небольшим количеством красного вина.

В случае с одновинтажными, односортовыми винами собранный виноград может быть одного урожая, но сброженный из разных партий. ^[1]