Пино (виноград)
(Перенаправлено из винограда Пино )
Пино (произносится / ˈ p iː n oʊ , p i ˈ n oʊ / [ 1 ] [ 2 ] ) — бургундское семейство винограда.
Винные сорта винограда семейства Пино.
[ редактировать ]- Пино Блан (Пино Бьянко, Пино Блан)
- Пино гри (Пино гриджио, Пино гри)
- Пино Менье (Шварцрислинг)
- Пино Нуар (Шпетбургундер, Пино Неро)
- Ранний Пино Нуар (Фрюбургундер)
Биохимия
[ редактировать ]Известно, что красноягодные лозы Пино не синтезируют ацетилированные или паракумароилированные антоцианы , как другие сорта винограда, а только глюкозилированные антоцианы. [ 3 ]
См. также
[ редактировать ]- Терре (виноград) , виноградная лоза, подобная Пино, которая мутировала в несколько подсортов.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ "Пино." Словарь английского языка Коллинза – полный и несокращенный, 12-е издание, 2014 г. 1991, 1994, 1998, 2000, 2003, 2006, 2007, 2009, 2011, 2014. HarperCollins Publishers, 21 марта 2019 г. https://www.thefreedictionary.com/Pinot.
- ^ "Пино." Словарь колледжа Random House Кернермана Вебстера . 2010. 2010 K Dictionaries Ltd. Авторские права принадлежат Random House, Inc., 2005, 1997, 1991. 21 марта 2019 г. https://www.thefreedictionary.com/Pinot
- ^ «Биосинтез антоцианов и их регулирование в цветном винограде». Фэй Хэ, Линь Му, Го-Лян Янь, На-На Лян, Цю-Хун Пан, Цзюнь Ван, Малкольм Дж. Ривз и Чан-Цин Дуань, Молекулы , 2010, 15, страницы 9057-9091, дои : 10.3390/molecules15129057