Принт Холл
| Принт Холл | |
|---|---|
 | |
 | |
| о ресторане Информация | |
| Учредил | Сентябрь 2012 г. |
| Шеф-повар | Шейн Уотсон |
| Тип еды | Современный австралийский |
| Рейтинг |   ( Западная Австралия Путеводитель по хорошей еде 2014 ) |
| адрес улицы | |
| Город | Перт |
| Состояние | Западная Австралия |
| Почтовый индекс | 6000 |
| Страна | Австралия |
| Координаты | 31 ° 57'18 "ю.ш. 115 ° 51'19" в.д. / 31,95500 ° ю.ш. 115,85528 ° в.д. |
| Бронирование | 08 6282 0000 |
| Веб-сайт | Принт Холл |
Print Hall — четырехуровневый бар / ресторан в Brookfield Place в Перте , Западная Австралия. [ 1 ] Открыт в 2012 году и расположен в бывшей штаб-квартире ежедневной газеты Перта The West Australian . [ 1 ] описала его газета The New York Times В 2014 году как «... один из самых знаменитых новых ресторанов города... с высокими потолками и ярко-белым атриумом». [ 2 ] В заведении есть бар Print Hall, столовая Print Hall, бар Apple Daily и ресторан, бар Bob's, а также пекарня и жаровня Small Print.
Меню
[ редактировать ]Фирменные блюда Print Hall включают закуску из манного краба с Авругой, подаваемую с поджаренной булочкой, сырым перепелиным желтком, редисом и айоли; и блюдо из жареной голубиной грудки с радиккио, свеклой, обжаренной куриной печенью и тертой голубиной ножкой. [ 3 ]
Прием
[ редактировать ]Ресторан получил одну звезду и награду как лучший новый ресторан от The West Australian Good Food Guide 2014 . [ 4 ]
В 2015 году ресторан стал лауреатом премии Wine Spectator Grand Award. [ 5 ]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б Спрэг, Джули-Энн (13 сентября 2012 г.). «Boomtown доставляет товар» . Австралийский финансовый обзор . Проверено 6 марта 2014 г.
- ^ Драйзингер, Баз (27 февраля 2014 г.). «Ловить волну Перта в Западной Австралии» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 6 марта 2014 г.
- ^ Летлин, Джон; Уилден, Несия (24 августа 2013 г.). «Hot 50 Restaurant Awards 2013: Print Hall» . Австралиец . Проверено 6 марта 2014 г.
- ^ Бродфилд, Роб, изд. (2013). Западной Австралии, Путеводитель по хорошей еде 2014 год . Осборн-Парк, Вашингтон: Издатели Западной Австралии. п. 79. ИСБН 9780987171986 .
- ^ «Печатный зал» . Винный зритель . 1 января 2015 года . Проверено 19 августа 2015 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Принт Холл – официальный сайт
- Австралийский путешественник: Принт Холл, Перт – обзор
- Gourmet Traveller: Print Hall Bar & Dining Room – обзор
- The Australian: Print Hall увеличивает объем – обзор Джона Летлина
- Западная Австралия: Остановите прессу! Терпение окупается при выходе второго издания – рецензия Роба Бродфилда