Луиджи Веронелли

Луиджи Веронелли

Луиджи Веронелли (2 февраля 1926, Милан — 29 ноября 2004, Бергамо ) — итальянский гастроном , винный критик и интеллектуал .

Карьера

В 1990 году Луиджи Веронелли основал издательство Veronelli с «конкретной целью - тщательно классифицировать огромное национальное гастрономическое наследие и способствовать повышению осведомленности о туристической привлекательности самой красивой страны в мире».

Его классическое образование было очевидно в его произведениях, и его часто называли «бардом», поскольку он придумал множество общих фраз, используемых для описания итальянского вина. «Vino da meditazione» для десертных вин и «Vino da favola» (что означает «сказочное вино» вместо «Vino da tavola ») — это лишь несколько примеров. Итальянские производители вина признали его своим гуру. По словам Бруно Джакозы : «Джино (как его называли друзья) был искренним, он был первым человеком, который научил нас тому, что великое вино рождается на виноградниках. Он был первым, кто указал на абсолютную необходимость тщательный отбор винограда на виноградниках, важность терруара, реализация потенциала одного виноградника или крю по сравнению с другим. Он считал, что итальянское вино можно вывести на исключительный уровень, если мы будем тесно сотрудничать с землей. (19)60-е и (19)70-е годы, никто так не думал. Он действительно был пионером».