Проект «Рецепт»
Проект «Рецепт» — это сборник компакт-дисков, созданный в результате сотрудничества шеф-поваров и музыкантов с целью изучения ранее неисследованной взаимосвязи между музыкой и едой. [ 1 ] Проект «Рецепт», представленный издательством Black Balloon Publishing , включает в себя компакт-диск с положенными на музыку рецептами знаменитых поваров, а также книгу, в которой записаны эти рецепты (вроде как тексты песен), а также интервью с самими поварами и мысли лучшие кулинарные писатели. [ 1 ]
Проект начался, когда соучредители группы One Ring Zero Майкл Херст и Джошуа Кэмп решили взять рецепт Brains and Eggs американского шеф-повара Криса Косентино и использовать его слово в слово в качестве текста песни и в качестве дополнительного бонуса. сотрудничал с шеф-поваром, спросив его, в каком жанре музыки он предпочел бы, чтобы его рецепт исполнялся. [ 1 ] Их маленькая идея вскоре превратилась в огромный проект, который объединил поваров мирового класса, таких как Марио Батали , Иса Чандра Московиц , Том Коликкио , музыкантов, писателей и гурманов, и продолжил задавать несколько интересных вопросов о природе взаимосвязи между едой и едой. музыка. [ 2 ] Например, узнав о проекте, Grub Street San Francisco написала: «Так что, если повара похожи на новых рок-звезд, должны ли повара тоже стать настоящими рок-звездами?». [ 3 ]
Рецензии на проект были по большей части очень положительными, Edible Brooklyn назвал компакт-диск «Пиром для ушей». [ 4 ] Журнал Time написал: «Время от времени вы сталкиваетесь с проектом и думаете: я не могу поверить, что никто не делал этого раньше». [ 5 ] Помимо книги и компакт-диска, существует также бесплатное приложение The Recipe Project, доступное на iPhone, iPod touch и iPad. [ 6 ] Приложение позволяет пользователю добавить до пяти ингредиентов и найти вкусный и простой рецепт с использованием этих ингредиентов. [ 7 ] В приложении также есть функция прослушивания, которая воспроизводит музыку One Ring Zero , пока вы готовите новый рецепт. [ 8 ] В обзоре недели кулинарного приложения журнала Toque рецензент написал: «... Я нахожу это приложение красиво составленным и на удивление очаровательным». [ 8 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с «О книге» . РецептПроект . Проверено 21 октября 2013 г.
- ^ Тилл, Скотт (25 октября 2011 г.). «В проекте «Рецепт» One Ring Zero ставит странные блюда под музыку | Underwire» . Wired.com . Проверено 21 октября 2013 г.
- ^ Барманн, Джей. «Козентино готовит мозги и яйца, танцует и One Ring Zero повторяет рецепт - Grub Street, Сан-Франциско» . Sanfrancisco.grubstreet.com . Проверено 21 октября 2013 г.
- ^ «Теперь повара действительно стали новыми рок-звездами» . Ediblebrooklyn.com. 19 ноября 2011 г. Проверено 21 октября 2013 г.
- ^ Суддат, Клэр (3 ноября 2011 г.). «One Ring Zero ставит на музыку рецепты Марио Батали | TIME.com» . Entertainment.time.com . Проверено 21 октября 2013 г.
- ^ Гарет Гранди (13 ноября 2011 г.). «Кухонные приложения: Проект рецептов | Жизнь и стиль | The Observer» . Лондон: Гардиан . Проверено 21 октября 2013 г.
- ^ «Проект «Рецепт (Образ жизни)» . Приложение «Покупатель». 24 октября 2011 г. Проверено 21 октября 2013 г.
- ^ Jump up to: а б Купер, Стив (21 октября 2011 г.). «Обзор недели кулинарного приложения: проект рецептов — Toque» . Toquemag.com . Проверено 21 октября 2013 г.