Оливковый хлеб

Оливковый хлеб – это хлеб с добавлением оливок . ^{[ 1 ]} Оно зародилось в Италии, ^{[ а ]} где его готовят из черных соленых оливок, зеленых испанских оливок и других сортов. ^{[ 2 ]} Итальянские сорта хлеба обычно готовятся из муки, масла и яиц в качестве основы. ^{[ 2 ]}

Несмотря на то, что первоначальный создатель оливкового хлеба неизвестен, и ни один создатель не имеет особых гарантий, ранняя версия рецепта появилась в 20 веке одновременно с разработкой итальянской чиабатты с первой идеей использования молотых оливок в муке ранней чиабатты. буханка от итальянского пекаря Майло Мэтьюза.

Соединенные Штаты

Несмотря на то, что история оливкового хлеба восходит к Италии, он по-прежнему популярен в таких странах, как США. Пекарня Madonia Brothers является примером этого: итальянская пекарня в Бронксе , районе Нью-Йорка, уже более 100 лет готовит оливковый хлеб. ^{[ 3 ]}

См. также

Список хлеба

Примечания

^ "Этот хлеб итальянского происхождения производят по всей этой стране... ^{[ 2 ]}

Ссылки

^ «Рецепт оливкового хлеба» . Теско .
^ Jump up to: ^а ^б ^с Клейтон, Б. (2006). Новая полная книга хлеба Бернарда Клейтона . Саймон и Шустер. п. 465. ИСБН 978-0-7432-8709-8 . Проверено 30 июля 2023 г.
^ Чикконе, Терри (13 мая 2020 г.). «Как итальянская пекарня уже более 100 лет печет оливковый хлеб» . Пожиратель . Проверено 30 июля 2023 г.

Эта хлебе статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[3] "Этот хлеб итальянского происхождения производят по всей этой стране... ^{[ 2 ]}

[1] «Рецепт оливкового хлеба» . Теско .

[Clayton_2006-2] Jump up to: ^а ^б ^с Клейтон, Б. (2006). Новая полная книга хлеба Бернарда Клейтона . Саймон и Шустер. п. 465. ИСБН 978-0-7432-8709-8 . Проверено 30 июля 2023 г.

[Ciccone_2020-4] Чикконе, Терри (13 мая 2020 г.). «Как итальянская пекарня уже более 100 лет печет оливковый хлеб» . Пожиратель . Проверено 30 июля 2023 г.

[ 1 ]

[ а ]

[ 2 ]

[ 3 ]