Фестиваль еды Sea2shore в Аберистуите
| Фестиваль еды Sea2shore в Аберистуите | |
|---|---|
 | |
| Даты | Октябрь |
| Местоположение(а) | Аберистуит |
| Основан | 2011 |
| Основатели | местное сообщество |
| Веб-сайт | Страница кулинарного фестиваля Sea2shore в Facebook |
Аберистуитский кулинарный фестиваль Sea2shore — это ежегодный кулинарный фестиваль, который проводится в Аберистуите , Кередигион, в течение трех дней в октябре.
Обзор
[ редактировать ]
Фестиваль был основан в 2011 году с целью повышения осведомленности о рыбной отрасли в заливе Кардиган , а также с целью прославить и продвинуть местные продукты и напитки. [ 1 ]
Фестиваль проходит на набережной Аберистуита, где в киосках продаются продукты местного производства. Демонстрации блюд проводили местные шеф-повара, обладатели звезд Мишлен . Также участвует фермерский рынок Аберистуита (победитель в номинации «Лучший продовольственный рынок» на BBC Radio 4 Food and Farming Awards 2014). Фестиваль также способствует развитию местных молодых предпринимателей. [ 2 ] [ 3 ]
Другие мероприятия включали демонстрации Клуба спасателей серфинга Аберистуита, демонстрации рыбалки и привязывания мушек, киоски с искусством и ремеслами, а также занятия для детей, картинг и аквариум с местными рыбами. Фонд дикой природы Южного и Западного Уэльса организует наблюдение за дельфинами и морские сафари. Другие участвующие организации включают RNLI , которая управляет станцией спасательных шлюпок Аберистуита , Aberystwyth Beach Buddies, RSPB и Службы скорой помощи Святого Иоанна . [ 4 ] [ 5 ]
В 2018 году фестиваль посетил «Морской монстр Краген» — 20-метровое творение мифического валлийского морского монстра, сделанное из пластиковых отходов. Краген совершил путешествие вокруг побережья Уэльса, чтобы пропагандировать море, свободное от пластика. Модель была создана театром Small World Theater из Кардигана, который взялся за проект в рамках празднования в Уэльсе Года моря. [ 6 ] [ 7 ] Монстр вдохновлен швейцарским натуралистом Конрадом Геснером, опубликовавшим Historia Animalium , книгу, написанную в 1500-х годах с иллюстрациями морских существ.
Структура и обоснование
[ редактировать ]
Фестиваль был учрежден с целью повышения осведомленности о рыбной промышленности в заливе Кардиган, который имеет богатый устойчивый источник рыбы и моллюсков. Фестиваль был инициирован компанией Aberystwyth Sea Anglers, Ассоциацией рыбаков залива Кардиган, Communities First и Food Center Wales.
Фестиваль связан с морской историей Кередигиона. В 1900 году в гавани Аберистуита было зарегистрировано 213 судов, на которых работало около 900 человек.
Массовый характер фестиваля означает, что он проводится под руководством местного сообщества и позволяет посетителям напрямую взаимодействовать с рыбаками, командами спасательных шлюпок, спасателями для серфинга и гребцами. [ 8 ]
Открытие фестиваля
[ редактировать ]Фестиваль открыли:
2015: Тэрон Эгертон , посещавший школу Исгол Пенглайс .
2017: Алана Спенсер (победительница конкурса BBC One » «Ученик в 2016 году), которая ходила в школу в Аберэроне. [ 9 ] [ 10 ]
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Тэрон Эгертон открывает кулинарный фестиваль Sea2shore в Аберистуите
- Клуб спасателей для серфинга в Аберистуите
- Деловой Уэльс, Еда и напитки
- Об Уэльсе, валлийских кулинарных фестивалях
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Моул, Ян (31 октября 2018 г.). «Фестиваль еды Sea2Shore прошел на набережной Аберистуит» .
- ^ «Фестиваль Sea2Shore в Аберистуите возвращается на набережную» . 25 июля 2018 г.
- ^ «Ежегодные события - Аберистуит» .
- ^ «Роуд-шоу Living Seas Wales — Береговой фестиваль Sea 2, Аберистуит | Фонд дикой природы Южного и Западного Уэльса» . www.welshwildlife.org .
- ^ «Откройте для себя Кередигион, фестивали еды» .
- ^ «Краген – новое легендарное морское чудовище Уэльса» .
- ^ «Кардиган сегодня. Берегись мифического морского чудовища!» . [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ Эванс-Херли, Кейт (26 июля 2016 г.). «Фестиваль еды Sea2Shore возвращается в Аберистуит» .
- ^ «Бала сегодня, победительница конкурса «Ученик» Алана откроет популярный кулинарный фестиваль в Аберистуите» . [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ «Уэльс и Бордерс, Чем заняться» .