Черный катанец

Катанезе Неро — красный итальянский винный сорт винограда , который преимущественно выращивается на Сицилии . Хотя ампелографы полагают, что виноград, скорее всего, возник в тени горы Этна в провинции Катания на восточном побережье острова, сегодня его в основном выращивают в северо-западных провинциях Агридженто , Палермо и Трапани . Второстепенный купажированный сорт, используемый при производстве розового вина . В настоящее время этот виноград не разрешен к использованию ни в каких винах , классифицируемых по наименованию по происхождению . ^{[ 1 ]}

История

Ампелографы полагают, что катанский неро произрастает на Сицилии, а название винограда предполагает, что это провинция Катания, расположенная на восточном побережье недалеко от острова. Хотя виноград, вероятно, возник именно здесь, сегодня его почти не встречается в Катании, а посадки этого сорта на всем острове сократились из-за низкой устойчивости винограда к ряду виноградных болезней . ^{[ 1 ]}

Виноградарство

Катанезе Неро — сорт винограда среднего и позднего срока созревания . Виноградная лоза подвержена многим виноградарским опасностям, таким как грибковые инфекции, мучнистая роса и ложная мучнистая роса . Плохая устойчивость катанского неро к болезням является фактором, способствующим сокращению численности винограда на Сицилии. ^{[ 1 ]}

Винные регионы

В 2000 году на Сицилии было 80 гектаров (198 акров) катанского неро, а насаждения были разбросаны по западным провинциям Палермо, Трапани и Агридженто. Хотя этот виноград не разрешен ни в каких винах DOC, он используется в качестве купажного сорта для розовых вин без DOC . ^{[ 1 ]}

Синонимы

На протяжении многих лет катанский неро был известен под множеством синонимов, в том числе: Веспалора и Веспарола. ^{[ 2 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйамоз. Винный виноград - Полный справочник по 1368 сортам виноградных лоз, включая их происхождение и вкус , стр. 203-201, Аллен Лейн, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2
^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Catanese nero. Архивировано 19 января 2012 г. на Wayback Machine. Доступ: 30 апреля 2013 г.

[Wine_Grapes-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйамоз. Винный виноград - Полный справочник по 1368 сортам виноградных лоз, включая их происхождение и вкус , стр. 203-201, Аллен Лейн, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2

[VIVC-2] Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Catanese nero. Архивировано 19 января 2012 г. на Wayback Machine. Доступ: 30 апреля 2013 г.

[ 1 ]

[ 2 ]