Бургей АОС

Бургей ( Французское произношение: [buʁɡœj] ^ⓘ) является контролируемым наименованием по происхождению (AOC) для вина в регионе Долины Луары и производит в основном красное вино из сорта винограда Каберне Фран , расположенного в коммуне Бургей и прилегающих коммунах. Бургей получил статус Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), когда 31 июля 1937 года были приняты регулирующие законы.

Климат и география

Как и в других винодельческих регионах региона Сомюр , в Бургее преимущественно континентальный климат с некоторым морским влиянием, которое усиливается по мере продвижения на запад по AOC. Он расположен на правом берегу реки Луары , что обеспечивает некоторую умеренность климата, к западу от Тура и на окраине департамента Мэн и Луара . Регион AOC простирается на площади 1400 гектаров и охватывает 7 коммун департамента Эндр и Луара : Рестинье , Бене , Ингранд-де-Турен , Сен-Патрис , Шузе-сюр-Луар , Ла-Шапель-сюр-Луар и Бургей .

В винодельческом регионе есть три разных типа почв; каменистая почва островков, возвышающихся над новейшими аллювиями , песчаная и гравийная почва высоких террас (старые аллювии) и богатая известняком почва побережий, примыкающих к лесным массивам. ^{[ 1 ]}

Виноград и вино

Вино Бургей производится из Каберне Фран сорта винограда , который местные жители называют Каберне Бретон . До 10% вина также может быть изготовлено из винограда Каберне Совиньон . Из известняковой почвы получаются вина темно-красного оттенка, тогда как вина, выращенные на кремнистой почве, приобретают оттенок красной смородины. Вина Бургея имеют цветочно-фруктовый букет, который с возрастом становится землистым. Эти вина прекрасно выдерживаются в бутылке, сохраняясь до 20 лет. Производство розового вина ограничено и составляет всего 2-5% от общего объема производства.

См. также

Сен-Николя-де-Бургей AOC

Ссылки

^ Мишель Мастроянни Вина Франции . п. 31 издание Solar, Париж, 1998 г. ISBN 2-263-02796-3

[1] Мишель Мастроянни Вина Франции . п. 31 издание Solar, Париж, 1998 г. ISBN 2-263-02796-3

[ 1 ]