Jump to content

Бхадавари

Бхадавари
Другие имена
  • Бхадвари
  • Этава
Страна происхождения Индия
Распределение Уттар-Прадеш , Мадхья-Прадеш
Тип Река
Использовать Молочный
Функции
Масса
  • Мужской:
    средний вес 475 кг
  • Женский:
    средний 425 кг
Высота
  • Мужской:
    что. 128 см
  • Женский:
    что. 124 см

Бхадвари — улучшенная водяных буйволов порода из Уттар-Прадеша , Индия , которую разводят для производства молока в основном в районах Агра и Этава . [ 1 ] и в округах Бхинд и Морена штата Мадхья-Прадеш . [ 2 ] Коровы обычно лактируют в течение 272 дней со средним удоем молока за этот период 752–810 кг (1658–1786 фунтов). [ 3 ]

Буйволы играют незаменимую роль в индийской экономике, на их долю приходится около 56% общего производства молока в стране и 64% мирового производства. Их вклад был огромен из-за их способности процветать в суровых климатических условиях и низких требований к вложению ресурсов. [ 4 ]

Буйволы Бхадавари особенно известны высоким содержанием молочного жира в их молоке, которое колеблется от 6,0 до 12,5%. Относительно высокий процент молочного жира в их молоке обусловлен способностью породы превращать корм для животных в молочный жир; Поэтому уникальный и выгодный профиль буйволов Бхадавари привлекает фермеров многих развивающихся стран для скрещивания их с одной из лучших мясных и молочных пород буйволов - породой Мурра . Полученная в результате гибридная порода Бхадавари и Мурра , приобретающая все большее значение в животноводстве стран с аграрной экономикой, таких как Болгария , Филиппины , Таиланд , Малайзия и Непал , увеличивает надои молока у других низкопродуктивных пород и создает лучшие условия для производства молока. рынок жидкого молока. [ 5 ]

В Индии насчитывается 105 миллионов буйволов, и 26,1% населения проживает в Уттар-Прадеше. В Индии также есть девять широко известных пород, основанных на их фенотипических характеристиках (Мурра, Нили-Рави, Сурти, Джаффарабади, Бхадавари, Мехсана, Нагори, Тода и Пандарпури), распространенных в нескольких агроклиматических зонах. [ 6 ]

Сохранение

[ редактировать ]

Популяция чистой породы Бхадавари сократилась до нескольких тысяч человек из-за скрещивания с буйволом Мурра. В районе Уттар-Прадеша, Индия, черты буйвола Мурра становятся все более распространенными. Многие считают, что зародышевая плазма Бхадавари чрезвычайно ценна для сохранения . [ 7 ]

Физические характеристики

[ редактировать ]

Буйволы Бхадавари — это животные среднего размера, серовато-черного цвета, медного цвета, с двумя белыми линиями на нижней стороне шеи, что является отличительной чертой этих буйволов. Рога слегка загнуты наружу, параллельно шее, кончики загнуты вверх. Известно, что они более устойчивы к болезням и воздействию жары, чем другие породы буйволов, что делает их идеальными для домашнего тяглового животного. [ 8 ]

Бхадавари в основном питаются грубыми кормами, соломой, кукурузными продуктами, грубыми кормами, такими как ячменная или пшеничная солома, стеблями кукурузы, сорго и остатками сахарного тростника. В тяжелых обстоятельствах бхадавари могут выжить, питаясь некачественными пожнивными остатками и зеленым кормом. [ 7 ]

Схема отела

[ редактировать ]

Исследование 2011 года в индийском регионе Бунделькханд было проведено с целью документирования характера отела буйволов Бхадавари (и близкородственных ему Мурра). Такие районы, как Бунделькханд, встречаются по всей Индии, поскольку они сильно зависят от экономики животноводства из-за засухи и муссонов . В целом в Индии на 1000 человек приходится 95 буйволов; информация об отелах наносит ущерб этому региону мира. В Индийском научно-исследовательском институте пастбищ и кормов в Джханси в течение 8 лет (начиная с 2002 г.) стадо бхадавари интенсивно содержалось в соответствии со стандартизированной системой требований к питанию. При этом рождаемость сохранялась с учетом климатологических данных. Результаты показали, что в дождливый (июль-сентябрь) и осенний (октябрь-ноябрь) сезоны дали самый высокий коэффициент отела - более 70%, тогда как более низкие показатели отела были в зимний сезон - 15,48% и в летний сезон - 4,88%. Затем результаты были сопоставлены с закономерностями отела в Индии и других частях мира, таких как Египет. Сезонность отела бхадавари указывает на то, что репродуктивное желание больше зависит от климатических изменений, чем от диеты. [ 9 ]

Состав молока

[ редактировать ]

В целом буйволиное молоко имеет более высокие питательные свойства и ценность, чем коровье. В молоке буйвола выше содержание жира, лактозы, белка, кальция и витаминов А и С, при более низком уровне витамина Е, рибофлавина и холестерина. Существует отсутствие каротина, а также присутствуют биологически активные пентасахариды и ганглиозиды, которых нет в коровьем молоке. Жировые шарики крупнее, но содержат меньше мембранного материала, чем коровье молоко. Однако конкретная порода буйволов влияет на состав молока. При сравнении четырех индийских пород буйволов в 2008 году было показано, что у Бхадавари больше сухих веществ, а не жира, чем у Мурры, которая имела самые высокие показатели по содержанию жира, общего белка и казеина. [ 10 ]

  1. ^ Информационный листок породы: Бхадавари . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на сентябрь 2013 г.
  2. ^ Другие породы. Архивировано 16 июня 2016 года в Wayback Machine (на итальянском языке). Национальная ассоциация селекционеров видов буфалин. По состоянию на сентябрь 2013 г.
  3. ^ Сетхи, РК (2003). Породы буйволов Индии . Материалы Четвертого азиатского конгресса буйволов, Нью-Дели, Индия, 25–28 февраля.
  4. ^ АК Дас, Дипак Шарма и Нишант Кумар. (2008). «Генетические ресурсы буйволов в Индии и их сохранение». Бюллетень Буффало 27.4: 265–268. Распечатать.
  5. ^ Саифи, Х.В., Бхарат, Бхушан, Санджив, Кумар, Пушпендра Кумар, Патра Б.Н. и Шарма Арджава (2004). «Генетическая идентичность пород индийских буйволов бхадавари и мурра ( Bubalus bubalis ) с использованием RAPD-PCR» Азиатско-австрийский журнал наук о животных, Vol. 17: 603–607. Распечатать.
  6. ^ Джоши Дж., Салар Р.К., Банерджи П., Упасна С.С., Тантиа М.С. и Видж Р.К. (2013). Генетическая изменчивость и филогенетические отношения индийских буйволов Уттар-Прадеша. Азиатско-Австралазийский журнал наук о животных: 26(9): 1229. doi:10.5713/ajas.2012.12669.
  7. ^ Jump up to: а б Биной ​​Чандра Наха, Jmas Том 1, выпуск 1, 2013 г. «ГЕНЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ БУЙВОЛОВ В ИНДИИ И ИХ СОХРАНЕНИЕ». Журнал MacroTrends в версии 1.1 (2013): 61–66. Веб. 10 октября 2014 г.
  8. ^ 1- Арора Р., Видж Р., Лакчаура Б., Прасад Р. и Тантиа М. (2004). Анализ генетического разнообразия двух популяций буйволов северной Индии с использованием микросателлитных маркеров. Журнал разведения животных и генетики, 121 (2), 111–118. doi:10.1111/j.1439-0388.2004.00451.
  9. ^ Кушвава, BP, Султан Сигн и СБ Майти. «Сезонность отела буйволов Бхадавари и Мурра в Бунделькханде, Индия». Бюллетень Буффало 30.4 (2011): 256–261. Распечатать.
  10. ^ Эль-Салам, Мохамед Х. Абд и Сафиназ Эль-Шибини. «Всесторонний обзор состава и свойств буйволиного молока». Молочная наука и технология 91.6 (2011): 663–699. Распечатать.
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 0ffc5075af6bed52b1efca372a81a781__1684908840
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/0f/81/0ffc5075af6bed52b1efca372a81a781.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Bhadawari - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)