CAN-подход

Подход CAN к пищевому поведению предлагает три стратегии в психологии потребителей , которые могут помочь людям сделать выбор в пользу более здоровой пищи. Еда должна быть удобной (С), привлекательной (А) и нормальной (N) или МОЖЕТ. Идея была исследована и разработана Брайаном Вансинком , директором Корнеллской лаборатории продуктов питания и брендов, и другими сотрудниками Корнелльского университета. Вансинк с тех пор подал в отставку после того, как 15 его статей были отозваны , и он был признан виновным в академических нарушениях . ^[1]

Статья в журнале «Психология и маркетинг» показала, что, когда фрукты кладут в красивую миску у вас дома на прилавке, становится более удобным, привлекательным и нормальным взять банан или апельсин, а не шоколадное мороженое, спрятанное в задней части полки. морозильник. ^[2] Таким образом, идея CAN предположительно помогает облегчить выбор здорового питания. Результаты этого исследования призваны помочь потребителям принимать более здоровые решения, корректируя способы выбора и подачи еды. Авторы предполагают, что эти организационные структуры можно использовать, чтобы показать, как исследования могут помочь изменить среду питания потребителей.

См. также

Теория подталкивания о влиянии на действия людей без применения силы.

Ссылки

^ Резник, Брайан (19 сентября 2018 г.). «Ведущему исследователю продуктов питания Корнелла было отозвано 15 исследований. Это очень много» . Вокс . Проверено 31 декабря 2019 г.
^ Вансинк, Брайан (20 апреля 2015 г.). «Измените их выбор! Изменение поведения с помощью подхода CAN и исследования активизма». Психология и маркетинг . 32 (5). Уайли: 486–500. дои : 10.1002/март 20794 . ISSN 0742-6046 . (Ошибка: doi : 10.1002/март 21054 , Часы втягивания . Если ошибка была проверена и не влияет на цитируемый материал, замените ее. {{erratum|...}} с {{erratum|...|checked=yes}}. )

Дальнейшее чтение

Вансинк, Брайан (2013), «Удобно, привлекательно и нормативно: подход CAN к конструированию стройных детей», Детское ожирение, 9:4 (август), 277-278.

[1] Резник, Брайан (19 сентября 2018 г.). «Ведущему исследователю продуктов питания Корнелла было отозвано 15 исследований. Это очень много» . Вокс . Проверено 31 декабря 2019 г.

[2] Вансинк, Брайан (20 апреля 2015 г.). «Измените их выбор! Изменение поведения с помощью подхода CAN и исследования активизма». Психология и маркетинг . 32 (5). Уайли: 486–500. дои : 10.1002/март 20794 . ISSN 0742-6046 . (Ошибка: doi : 10.1002/март 21054 , Часы втягивания . Если ошибка была проверена и не влияет на цитируемый материал, замените ее. {{erratum|...}} с {{erratum|...|checked=yes}}. )

[1]

[2]