Jump to content

Масло свечного ореха

Масло свечного ореха или масло ореха кукуи добывается из ореха Aleurites moluccanus ( Aleurites triloba ), свечного ореха или кукуи .

Описание

[ редактировать ]

Свечное дерево широко распространено в Полинезии и Мадагаскаре , встречается на Гавайях , в Южной Азии и Китае . [1] и был завезен в Вест-Индию . [2] Масло ореха имеет коммерческую ценность, входит в состав олиф и используется как осветительное масло. При экстракции растворителем масла из измельченного ядра получают масло светло-желтого цвета (плотность 0,92 г/см3). 3 (0,033 фунта/куб.дюйм)); при получении методом отжима (прессования) масло может быть темным от примесей. [1] Примерно половина веса ядра составляет масло. [2]

Образец масла, полученного путем экстракции нефти, имел число омыления 179,1 (обычно 190–205), йодное число 155,5 (обычно 135–165, вплоть до 114) и число Рейхерта 2,82. [1] Масло действует как мягкое слабительное средство, подобное касторовому маслу , а жмых, оставшийся от прессования, также действует как слабительное при проглатывании. [2]

Масло обычно содержит 15% олеиновой кислоты , 40% линолевой кислоты и менее 30% линоленовой кислоты . [3] Анализ образцов орехового масла из Полинезии (Гавайи, Тонга) за 10-летний период не выявил изменений в составе жирных кислот – то есть около 6% пальмитиновой кислоты , 2-3% стеариновой кислоты , 15-18% линолевой кислоты и 30%. -33% линоленовая кислота. Масла из Приморья Юго-Восточной Азии ( Индонезия , Восточный Тимор ) имели различное содержание ненасыщенных кислот: 20-25% олеиновой, 34-42% линолевой и 27-32% линоленовой кислоты, при этом содержание пальмитиновой и стеариновой кислот было одинаковым. [4]

Анализ другого образца масла семян свечного ореха, полученного при экстракции растворителем ( гексан Сокслет) или сверхкритической диоксидом углерода, показал содержание около 54% ​​стеариновой кислоты, 16% олеиновой кислоты, 20% линолевой кислоты и менее 3% линоленовой кислоты. [5]

Исторически он ценился как смягчающее средство и в настоящее время используется в основном в по уходу за кожей . продуктах [ нужна ссылка ]

Синонимы

[ редактировать ]

Оно также известно как масло испанского грецкого ореха (Ямайка), масло грецкого ореха белгаум (Индия) и масло кекуне (Шри-Ланка). [2]

См. также

[ редактировать ]
  1. ^ Jump up to: а б с Томпсон, Элис Р. (1913), «Масло кукуи (свечного ореха)», штат Индиана, англ. Chem., 5 (8): 644–645, doi:10.1021/ie50056a007.
  2. ^ Jump up to: а б с д Вуд, Джордж Б.; Бач, Франклин; Вуд, ХК младший; Ремингтон, Джозеф П.; Сэдтлер, Сэмюэл П. (1899), Диспансер Соединенных Штатов Америки (18-е изд.), Филадельфия: Липпинкотт, Алевриты, Трилоба, Масло оф., стр. 1556
  3. ^ Миндарьяни, А.; Рахаю, СС (2010). «Эпоксидирование свечного масла». 2010 Международная конференция по химии и химической технологии . Абстрактный. дои : 10.1109/ICCCENG.2010.5560371 . ISBN  978-1-4244-7765-4 . S2CID   19478088 .
  4. ^ Ако, Гарри; Конг, Н.; Браун, А. (сентябрь 2005 г.), «Профили жирных кислот в маслах орехов кукуи с течением времени и из разных источников», Industrial Crops and Products , 22 (2): 169–174, doi : 10.1016/j.indcrop.2004.07.003
  5. ^ Норулейни, Ник; Буди, Рахмад; Ануар, Омар; Кадир, доктор медицинских наук; Омар, Мохд (2004), «Основные химические компоненты экстракта масла свечного ореха с использованием сверхкритического диоксида углерода» (PDF) , Малайзийский журнал фармацевтических исследований , 2 (1): 61–72
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 1b6dbcc1af04247a93191d6a46b9b78b__1711380900
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/1b/8b/1b6dbcc1af04247a93191d6a46b9b78b.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Candlenut oil - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)