Масло свечного ореха

Масло свечного ореха или масло ореха кукуи добывается из ореха Aleurites moluccanus ( Aleurites triloba ), свечного ореха или кукуи .

Описание

Свечное дерево широко распространено в Полинезии и Мадагаскаре , встречается на Гавайях , в Южной Азии и Китае . ^[1] и был завезен в Вест-Индию . ^[2] Масло ореха имеет коммерческую ценность, входит в состав олиф и используется как осветительное масло. При экстракции растворителем масла из измельченного ядра получают масло светло-желтого цвета (плотность 0,92 г/см3). ³ (0,033 фунта/куб.дюйм)); при получении методом отжима (прессования) масло может быть темным от примесей. ^[1] Примерно половина веса ядра составляет масло. ^[2]

Образец масла, полученного путем экстракции нефти, имел число омыления 179,1 (обычно 190–205), йодное число 155,5 (обычно 135–165, вплоть до 114) и число Рейхерта 2,82. ^[1] Масло действует как мягкое слабительное средство, подобное касторовому маслу , а жмых, оставшийся от прессования, также действует как слабительное при проглатывании. ^[2]

Масло обычно содержит 15% олеиновой кислоты , 40% линолевой кислоты и менее 30% линоленовой кислоты . ^[3] Анализ образцов орехового масла из Полинезии (Гавайи, Тонга) за 10-летний период не выявил изменений в составе жирных кислот – то есть около 6% пальмитиновой кислоты , 2-3% стеариновой кислоты , 15-18% линолевой кислоты и 30%. -33% линоленовая кислота. Масла из Приморья Юго-Восточной Азии ( Индонезия , Восточный Тимор ) имели различное содержание ненасыщенных кислот: 20-25% олеиновой, 34-42% линолевой и 27-32% линоленовой кислоты, при этом содержание пальмитиновой и стеариновой кислот было одинаковым. ^[4]

Анализ другого образца масла семян свечного ореха, полученного при экстракции растворителем ( гексан Сокслет) или сверхкритической диоксидом углерода, показал содержание около 54% стеариновой кислоты, 16% олеиновой кислоты, 20% линолевой кислоты и менее 3% линоленовой кислоты. ^[5]

Исторически он ценился как смягчающее средство и в настоящее время используется в основном в по уходу за кожей . продуктах ^{[ нужна ссылка ]}

Синонимы

Оно также известно как масло испанского грецкого ореха (Ямайка), масло грецкого ореха белгаум (Индия) и масло кекуне (Шри-Ланка). ^[2]

См. также

Тунговое масло , масло Vernicia fordii — масло Aleurites cordata (ныне V. cordata ) дает «японское тунговое масло».

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с Томпсон, Элис Р. (1913), «Масло кукуи (свечного ореха)», штат Индиана, англ. Chem., 5 (8): 644–645, doi:10.1021/ie50056a007.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Вуд, Джордж Б.; Бач, Франклин; Вуд, ХК младший; Ремингтон, Джозеф П.; Сэдтлер, Сэмюэл П. (1899), Диспансер Соединенных Штатов Америки (18-е изд.), Филадельфия: Липпинкотт, Алевриты, Трилоба, Масло оф., стр. 1556
^ Миндарьяни, А.; Рахаю, СС (2010). «Эпоксидирование свечного масла». 2010 Международная конференция по химии и химической технологии . Абстрактный. дои : 10.1109/ICCCENG.2010.5560371 . ISBN 978-1-4244-7765-4 . S2CID 19478088 .
^ Ако, Гарри; Конг, Н.; Браун, А. (сентябрь 2005 г.), «Профили жирных кислот в маслах орехов кукуи с течением времени и из разных источников», Industrial Crops and Products , 22 (2): 169–174, doi : 10.1016/j.indcrop.2004.07.003
^ Норулейни, Ник; Буди, Рахмад; Ануар, Омар; Кадир, доктор медицинских наук; Омар, Мохд (2004), «Основные химические компоненты экстракта масла свечного ореха с использованием сверхкритического диоксида углерода» (PDF) , Малайзийский журнал фармацевтических исследований , 2 (1): 61–72

[thom-1] Jump up to: ^а ^б ^с Томпсон, Элис Р. (1913), «Масло кукуи (свечного ореха)», штат Индиана, англ. Chem., 5 (8): 644–645, doi:10.1021/ie50056a007.

[wood-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Вуд, Джордж Б.; Бач, Франклин; Вуд, ХК младший; Ремингтон, Джозеф П.; Сэдтлер, Сэмюэл П. (1899), Диспансер Соединенных Штатов Америки (18-е изд.), Филадельфия: Липпинкотт, Алевриты, Трилоба, Масло оф., стр. 1556

[3] Миндарьяни, А.; Рахаю, СС (2010). «Эпоксидирование свечного масла». 2010 Международная конференция по химии и химической технологии . Абстрактный. дои : 10.1109/ICCCENG.2010.5560371 . ISBN 978-1-4244-7765-4 . S2CID 19478088 .

[4] Ако, Гарри; Конг, Н.; Браун, А. (сентябрь 2005 г.), «Профили жирных кислот в маслах орехов кукуи с течением времени и из разных источников», Industrial Crops and Products , 22 (2): 169–174, doi : 10.1016/j.indcrop.2004.07.003

[5] Норулейни, Ник; Буди, Рахмад; Ануар, Омар; Кадир, доктор медицинских наук; Омар, Мохд (2004), «Основные химические компоненты экстракта масла свечного ореха с использованием сверхкритического диоксида углерода» (PDF) , Малайзийский журнал фармацевтических исследований , 2 (1): 61–72

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]